------------ 正文卷 ------------ 第一章 欢迎来到大阪！ 大阪艺术大学。 映像学本部的一间教室里，上杉平介脸上带着沉思的表情，默默看向窗外。 进入十月，一场台风过后，天气越发凉爽，日本文化中十分重要的【红叶赏】季节，马上便要到来了。 望着空旷的篮球场，上杉平介心中自言自语嘟囔，“难得秋高气爽的天气，好想去京都看红叶啊，世人皆知清水寺的红叶著名，其实贵船神社，源光庵，瑠璃光院，渡月桥，这些地方的红叶，也都是不输给清水寺的。” “不知不觉，我重生在这平行世界的日本，已经半个多月了，既然好不容易重活一次，总要活出个样子，该玩的玩，该吃的吃，别留下什么遗憾，这才不枉两世为人，来到这世界上，走一遭啊。” 百无聊赖中，上杉平介那颗热爱旅行的心脏，再次蠢蠢欲动，只是日本国内物价高昂，特别是京都这样的热门旅行目的地，舒舒服服出行三天的话，无论如何也要准备两万到三万日元预算。 目前上杉平介业余时间在剧场打工，时薪九百五十日元。 按照日本法律，学生群体每周最长的工作时间，不可以超过二十八个小时，所以上杉平介就算竭尽全力，每周的最高收入，也顶多达到两万六千六百日元。 而且日本的交通费用远比华夏昂贵，上杉平介离开学校后，需要搭乘大阪市营地铁御筋堂线，从长居站出发，前往打工的心斋桥商业街，全程八点七公里，票价却高达两百八十日元，折合人民币十九元左右。 在樱井剧场打工并不包含餐食，心斋桥附近最便宜的金龙拉面，也要六百日元，而华夏游客最爱的道顿崛一兰拉面，起价七百九十日元，加面一百九十日元，加溏心蛋一百三十日元，加叉烧两百五十日元，一杯生啤酒五百八十日元。 总而言之，打工虽然有一份收入，但消耗同样不少。 以上杉平介来自北方的好胃口，吃拉面吃到破产，绝不是什么危言耸听的事情，毕竟事实证明，任何时候都不应该低估吃货的潜力。 本着重生一次不容易，不能亏待自己的原则，上杉平介最近花钱有些大手大脚，嗯，其实就是大吃大喝的意思，所以不仅没有攒到钱，反而还在快速花掉原主那点积蓄。 如何将重生带来的经验与知识变现，扩大收入，改善生活状态，是摆在他面前的首要问题。 就这样坐在教室里默默盘算着，秋天的阳光透过玻璃，打在上杉平介脸上，他看起来很年轻，二十出头的样子，身材削瘦高挑，五官相貌不错，只是面部线条略显阴柔。 前一世，他无父无母，迥然一身，毕业后成为社畜，每日疲于奔命，三十大几岁还未娶妻生子，便因过劳而亡。 回忆起来，自己上辈子还真是没什么存在感，活的有够孤独。 这就好像你每天刷屏发朋友圈，却没什么人给你点赞，你觉得你发的东西很有趣，可别人却总是习惯性忽略了你。 其实啊，或许并不是你发的东西没有意思，而是他们根本不想去了解你的生活吧。 不过幸运的是，他重生了。 眼下这里应该是一个平行世界，一切看似和过去相同相同，却在细节上，又有着千丝万缕的改变。 例如，这世界似乎把技能点都加到了工业和科技方面，文化领域却十分贫瘠，许多前世广为人知的文艺作品，也不知什么原因，从未出现在这个世界上，这或许是个不错的赚钱机会。 想到这里，上杉平介手指轻轻一拨，黑色墨水笔当即在他手中轻快旋转起来，动作十分娴熟。 上杉平介琢磨，年轻健康的身体，重新回到大学，不再是苦逼的计算机系，而是“潜”途远大的映像学导演制作专业，学校里美女如云，这简直就是赚翻了好不好。 叔本华曾经说过，任何事业无论再美好，都不值得牺牲健康去追求。 前一世，抽烟，酗酒，熬夜，嗜糖，缺乏运动的生活，早早掏空了他的身子。 只有当他躺在ICU病房里，承受着难以想象的痛苦，孤独等待死亡那一刻，他才真正明白了健康的重要。 唰唰唰~ 当下毫不犹豫，上杉平介用墨水笔，在自己的笔记本上写下健康两个字，以此作为新生的重中之重。 随后，他略一沉吟，又写下社畜二字，在上面用力画了一个大大的叉，立志这一生要为自己而活，尽量不要再去做无良资本家手下的工具人。 做完这些，上杉平介抬起头，听着教室里的声音，大半节课已经过去了，武藏纯一郎教授还在带领同学们，讨论日本的电梯文化。 众所周知，在东京和日本绝大多数地方，人们习惯站在电梯左侧，将右侧让给着急的路人。 而大阪却截然相反，是站在电梯右侧，把左侧让给行人。 武藏纯一郎教授以此展开，希望各位映像系的同学们认真思考，深度挖掘，打造一部二十分钟的纪录短片。 纪录片是映像学传统课题，而一名映像系学生毕业后，通常会从事导演和制片工作。 当然了，在日本这种论资排辈，讲究人脉和门第的环境下，大量映像专业的毕业生，得不到机会施展才华，日后转行去写剧本，又或者担任普通职员，沦为芸芸众生，也是很常见的事情，谁让影视圈的竞争，向来如此残酷呢。 想要混迹影视圈，最重要的就是人脉。 要是你希望以后在导演一途有所建树，并且家族在影视圈早有经营，那么毕业后，长辈通常会利用关系，让你得到向某位知名导演拜师的机会。 等你熟悉了工作流程，在居酒屋和公司同事们喝过无数回烂醉如泥，一起去大阪著名的夜生活区新田飞地，挑选过橱窗后坐满靓丽少女的青春通，或者徐娘半老重口味的妖怪通。 请前辈们洗过几次泡泡浴，逛过几乎所有知名的公关店，掌握超过一百位公关女将的电话号码，就可以顺理成章升格为导演助理，或者执行导演。 再熬上几年，继续不停混迹在居酒屋，公关店，女仆店，泡泡浴…把这些事情轮番做，做到要吐的程度。 差不多你就可以出道，承接一些不太重要的制作，例如深夜剧，纪录片，小型综艺等等。 要是收视率尚可的话，接下来，你将逐渐承担真正的大制作，诸如电视台黄金档，院线大荧幕之类。 只可惜，以上是一名有人脉的，映像学成功毕业生将要走过的道路。 上杉平介这种没什么人脉，父母双亡，不得不借住在舅舅家里，被舅妈认定是吃闲饭的家伙，恐怕又会是另外一种截然不同的际遇了。 有时候想想，自己这具身体前主人其实蛮傻缺的，一心想要混迹影视圈，却没有想过，在没有任何资源的情况下，自己凭什么让竞争激烈的影视圈接纳？ 坐在上杉平介前座的小原哲哉，父亲是神户造船株式会社的董事，典型的富二代，他之所进入映像系，纯粹是为了玩儿票，方便自己今后勾搭女演员之类。 而在上杉平介左手边的加藤满男，母亲是曾经供职与集英社的一流插画师，父亲则是小有名气的动画片导演，不难想象，加藤满男之所以出现在这间教室，是为了将来子承父业。 总而言之，上杉平介的三十一名同学，几乎全都有着不错的背景，足以保证他们毕业后，能够顺利在演艺圈谋求一席之地。 大家看似坐在同一间教室里，学习同样的课程，你觉得自己和他们一样，但其实你们之间，根本就不一样。 无论如何，经过大一和大二的高强度学习，上杉平介如今已经是映像系三年级学生了，成绩还算过得去。 根据教学大纲，三年级的理论学习明显减少，逐渐偏向于实战。 按照规定，上杉平介要在新年之前，提交一份自己的作品，作品类型不限，可以是纪录片，舞台剧，也可以是表现超现实主义的实验短片。 反正大学第三年，是展示各自才华的关键一年，而你的作品，将决定接踵而来的毕业和就职。 特别是没有人脉背景的同学，此时此刻尽力展现自己的才华，获得业界前辈赏识，是避免毕业后惨遭淘汰的唯一希望。 否则，一旦离开校园，进入残酷的职场生涯，很快就会沦为认人指使的工具人，过着麻木而毫无希望的生活。 常言道，食色性也。 上杉平介思前想后，觉得无论前世也好，今生也罢，人类这种生物总要吃饭，生而为人，没道理不喜欢美食才对。 于是他决定，拿一部前世看过的美食剧，作为进入影视圈的敲门砖。 而且上杉平介已经查过了，【孤独的美食家】这部作品，和它的原作者久住昌之，并不存在于这个世界，故而也不存在盗版和侵权的问题。 考虑到距离上交作品的时间，还有足足两个多月，上杉平介倒是并不着急。 他打算慢慢的筹划和打磨，争取在资源有限的情况下，尽量把自己的首部作品，处理精致一些。 ------------ 第二章 难道人生就这样算了吗？ 课程还在继续。 武藏纯一郎教授把黑框眼镜向上抬了抬，看向前排一名女生，映像系女神，夏目未央。 “接下来，请夏目同学讲讲她的想法。”武藏教授一改刚才的严肃，笑着说道：“夏目，看你的了。” 所谓女神，就是衣品共人品一色，智慧与气质齐飞的意思。 女神未必最美，但一定格外出挑，懂得享受五星级大酒店的奢华，也不会抱怨民宿小馆的简朴，坐得下私人飞机，也挤的了末班电车。 当然了，这些只是这具身体原主人对夏目未央的观感。 此时此刻的上杉平介，思维已经完全不同了，在两世为人的他看来，夏目未央是个比较漂亮的年轻女生，气质出挑，或许日后有成为女神的潜力，但现在她还青涩了些。 夏目未央眉头轻锁，又很快舒展开，声音十分动人说道：“其实，电梯靠右侧站立的并不只有我们大阪府，奈良县，和歌山县，兵库县，德岛县，高知县，也是靠右站的。” “另外除了以关东地区为代表的左侧站立，关西地区为代表的右侧站立之外，还存在第三种站立方式，那就是京都地区，在京都，人们可以随意站立，如果前面的人站在右侧，那么其他人便会跟随在右侧，反之亦然…” 哈~ 原来如此… 还可以随意选择左右吗？ 京都人民还真是傲娇呢。 骨子里，京都人应该是歧视大阪和东京的吧？ 上杉平介面带微笑，感觉自己又学习了一个有趣的冷知识。 地域歧视并非某个国家的特产，全世界普遍存在，日本自然也不例外。 例如，东京人认为，大阪人嗓门大，关西口音非常奇怪且粗鲁，大阪的街道很脏，人们喜欢随地乱扔烟头垃圾，还常常无视交通信号灯横穿马路，大阪大妈全是卷发加豹纹的打扮，俗不可耐。 而大阪人嘲笑东京人刻板，不通人情世故，就像一群会走路的机器，物价贵得要死不说，买东西还不能讨价还价，在街上遇到麻烦，连个主动帮忙的人都没有，各扫门前雪。 曾经有电视台做过实验，在东京和大阪的街头，各摆上一只鱼缸，里面放入二十尾活鱼，竖起牌子，让人们免费来拿。 东京群众看到之后觉得困惑，既然免费赠送，为何不提供抓鱼的网子和放鱼的编织袋呢？人们不解的摇了摇头，体面的四散走开了。 与此同时，大阪群众也发现了免费赠送的鱼，他们一拥而上，目露精光，大爷大妈纷纷卷起袖子，以迅雷不及掩耳盗铃之势，不顾水花四溅，伸手去捞，短短一分钟之内，就把鱼缸里的鱼抢光了，抢光了，抢光了… 要是你曾经去过这两座城市，并且短暂生活过，就会发现它们真的很不一样，东京冷漠，但是服务专业而精确，大阪更有人情味，同时也伴随着些许混乱和随性。 有人说，大阪是全日本民风最像华夏的城市，以上杉平介这段时间的亲身经历来看，这种说法有一点道理。 至于京都，大概每一个华夏人想到这座城市的时候，除了觉得当地人表面谦逊，内心傲娇之外，也会怀着几分淡淡的遗憾吧。 公元七百九十四年，京都仿大唐长安而建，相比气势恢宏的长安城，京都街道狭窄，建筑精致，虽然都是古老东方建筑风格的典范，但京都始终透着一种岛国的小家子气。 转眼间沧海桑田，一千多年时光飞逝，京都依然是京都，它保留着十几个世纪以来的街道布局，沉静悠然的市井外貌，随处可见寺庙神社，人们的生活精致而优雅。 而一海之隔的华夏，却遭受了太多苦难和浩劫，每一次浩劫过后，都令祖先留下的遗产损失惨重，至今，已十不存一。 看看如今面目全非的华夏首都，再看看千年来始终未变的日本京都，也不知你是否会怀念那些被拆掉的城墙。 如果城墙还在，那些老建筑还在，华夏游客面对京都，面对罗马，面对雅典，面对世界上任何一座文明古城的时候，心里应该都会多几分气定神闲吧。 这就好比你去青藏高原走一圈，博览无数俊美雪山湖泊，远眺过八千零二十七米的希夏邦马，在八千八百四十八米的珠穆朗玛脚下扎过营。 回头，你再去欧洲，面对阿尔卑斯山的时候，去美洲，面对安第斯山的时候，去日本，面对富士山的时候，虽然也会觉得很美，但恐怕内心不会产生太大波澜。 原因很简单，因为你知道在自己家乡，有更好的。 上杉平介揉了揉太阳穴，结束自己的胡思乱想，思绪重新回到课堂上。 夏目未央显然做过功课，她通过一系列精彩的旁征博引，迅速得出结论。 关西地区电梯靠右站立的风气，是在1970年大阪世博会期间形成的，原因是关西人自古通商，民风开放包容，十分愿意张开双臂拥抱世界。 而众所周知，在这个世界上，大多数国家都习惯靠右，所以大阪乘坐电梯靠右，是当地民风形成的必然，是主动与世界接轨的表现。 至于京都为何如此特殊，则是两方面的原因。 一来，是因为京都人的傲慢，身为千年古都，京都人那种喜欢鹤立鸡群的感觉，与别人都不一样，才能彰显身份高贵。 其次，京都旅游业发达，外国游客太多，那些不懂规矩，胡乱站队的外国人，也是造成左右摇摆的重要因素。 毕竟以日本人的直线思维，都是习惯随大流的，如果不跟随前人的方向，就会感觉十分困扰。 夏目未央解释的有理有据，以她的年龄和思维，能够想到这些已是十分用心，假设真的拍成纪录片，也算颇有看点。 上杉平介带着几分赞许轻轻点头，觉得这小姑娘还不错。 就在这时候，武藏纯一郎教授目光扫视，他忽然愣了一下，无意间看到上杉平介脸上，那种浑然不在意的表情，同时还轻轻颔首，仿佛表示赞许。 搞什么嘛… 武藏教授十分费解，上杉平介好像在用一种过来人和前辈的姿态，对夏目未央加以鼓励… 而且，上杉平介不经意流露出的气质，似乎与他的年龄身份并不相符… “平介同学，你是否对夏目同学回答有不同意见？或者要补充的地方？”武藏教授蹙眉，随口问了一句。 唰~ 顿时间，全班所有目光，都汇集在上杉平介那张略显削瘦的脸上。 上杉平介稍有些窘迫，他的第一反应是算了吧，两世为人，他被社会摧残那么久，早已习惯了低调和忍受，内心并不愿意出风头。 然而不知为什么，算了吧这三个字浮现之时，忽然让他胸口隐隐作痛起来，一种憋闷的感觉几乎令他窒息。 刹那间，上杉平介想起大学时代，那个经常帮自己在图书馆占座的女生，她身材高高瘦瘦，有一双纤细的脚裸。 考虑到各自家乡在不同的城市，以及毕业后找工作的压力，茫茫未知的前程，他决定还是算了吧，等找到工作再说吧，于是，那段单纯青涩的感情，从此远离了他的人生。 刚参加工作时候，公司前台的运动型短发妹子，经常主动和他打招呼，还有意无意总提起即将上映的电影。 他考虑到自己微薄的薪水，和大城市高高的物价，心想，还是算了吧，等工作稳定一些再说吧。 终于来到三十多岁，工作稳定了，可前台的妹子早已换了不知多少茬，自己也从青年才俊，变成了油腻的中年大叔。 想去健身，工作太忙，算了吧。 想付首付买套小公寓，又怕没有家人帮衬，自己还贷款太艰难，一拖再拖，直到房价一飞冲天，完全超出承受能力，只好无奈的算了吧。 眼见买房无望，退而求其次，想买辆好车，满足少年时信马由缰的梦想，却忽然查出癌症。 于是，房子和车子和所有的梦想，都变成了昂贵的住院费，他前一辈子的整个人生，也在一声算了吧的叹息中，彻底落幕了。 这就是生活，残酷而真实。 或许，算了吧这样的话说太多遍，真的会遭报应。 总有一天，上帝会用怜悯的眼神望着你，摇了摇头说，“哎，这个人呐，就算了吧…” 上杉平介心跳加速，他知道，过去的事情不能挽回，虽然不甘心，却也无可奈何。 但如今阴差阳错，重活一世，难道还要就这样算了吗？ 是不是应该做出些许改变呢？ 目光慢慢变的坚定了起来，上杉平介下定决心，平静站起身，迎着所有人的目光。 ------------ 第三章 话语即权利，文化即霸权！ 经过短暂心里斗争，上杉平介终于站起来，准备当着所有人的面，阐述自己的观点。 夏目未央回头，打量上杉平介，心中因为不太记得这位同学，而产生了些许歉意。 似乎，上杉平介一直坐在倒数第二排左侧，靠近窗口的位置，低头看书或者发呆。 偶尔目光对视，上杉平介也会显露出羞涩，迅速扭头看向别处，刻意躲避夏目未央的眼神。 反正上杉平介在同学们心目中，是个闷葫芦，没什么存在感就是了。 然而今天，夏目未央惊异的发现，闷葫芦脸上带着慵懒的微笑，眼睛里闪过一道微不可查的光芒。 是自信？ 又或者胸有成竹？ 夏目未央不得而知，但她隐隐觉得，上杉平介变了，不再躲避他人的目光，而是勇敢迎了上去，气度淡定从容。 顿了一顿，上杉平介用调侃的口吻，笑着说道：“大家或许并不知道，在我们的近邻华夏，许多人非常推崇日本的电梯礼仪，各种媒体，也经称赞日本人乘坐电梯守规矩。” “或许用不了太长时间，华夏就会学习我们，也将电梯一侧让出来，如此一来，我们就将日本的电梯文化，成功输出到了华夏，将来还可能输出到全世界呢。” 哈哈哈哈~ 听了上山平介这段有趣的开场，同学们全都会心笑了起来。 “看不出来嘛，平介桑很了解华夏呢。” “向邻国输出电梯文化，这个观点十分有趣，应该加入纪录片剧本之中。” 同学们感到十分骄傲，一说起日本被尊重，成为他国模仿的对象，大家就像打了鸡血一样。 武藏教授也面带惊喜，向上杉平介微微颔首，鼓励他继续大胆发言。 上杉平介很满意大家的反应，简单一番话，迅速成为课堂上的焦点。 这大概就是重生者红利吧，毕竟他可是这个世界上为数不多，即懂华夏，又懂日本的存在。 事实上，崇洋媚外并不仅仅是华夏的陋习，放眼整个东亚，中日韩三国，再加上号称小中华的越南，全都是重灾区。 经过多年发展，日本如今已经是这个世界上最发达和富有的国家，可那又怎样呢？ 如果你关注过日本的综艺节目，就会发现这样一种现象，日本人其实比华夏人更在乎西方人的评价。 但凡日本做点什么事情，电视台总会找几个老外上节目，变着法子吹嘘霓虹伟大，大和精神不朽云云。 这类节目真叫一个俗不可耐，但偏偏日本人就吃这一套。 无论在华夏，还是在日本和韩国，又或者在越南，类似【非正式会谈】，【嗨，老外】，这类白人跪舔东亚人的电视节目，都非常受欢迎，有着规模巨大的收视群体。 那些会几句日语或中文的老外屌丝们，摇身一变，成为日进斗金的网红，靠着投其所好疯狂敛财，表面上是国际友人，背地一副东亚人傻钱多女孩子倒贴速来的无耻嘴脸。 只可惜他们或许没想过，在意别人的看法，正是内心极度不自信的表现啊。 上杉平介想起上辈子听过的一个笑话，说，一个华夏男人，一个霓虹男人，一个韩国男人，再加上一个越南男人，由于历史的原因，他们之间很难尿到一个壶里，聚在一起不发生群殴就不错了。 唯一能让他们同仇敌忾的，就是女人。 因为无论日本女人也罢，韩国女人也好，亦或者华夏姑娘和越南姑娘，她们在择偶的时候，如果条件相差不大，往往会优先选择嫁给老外。 有相当一部分东亚姑娘，以嫁给白人为荣，甚至不惜跪舔。 唯有这件事情，中日韩越的男人们才能罕见聚首，一起疯狂吐槽逆向民族主义。 相互抱怨自己为了家庭辛苦工作，最后却被当做不懂浪漫。 西方人不事生产，整天蹲在路边喝咖啡吹牛逼，反倒成了会生活有情调… 诚然，这只是个笑话。 但在这个笑话的背后，却透露出了世界运行的真实本质，透露出整个东亚文明共同的悲哀。 明明那么努力，却总是被贬低，这显然是不公平的。 至于原因倒也简单，不掌握话语权而已。 历史早已告诉我们，话语即权利，文化即霸权。 这世界的话语权，和定义文明的权利，一直掌握在西方手中。 正是由于西方对东亚地区，长久以来不遗余力的打压和抹黑，所以全世界最勤劳聪明的东亚人，反而成了被嘲笑的对象。 目前华夏正在遭受的疯狂打压，其实和日本八十年代的遭遇，如出一辙。 唯一不同的地方在于，日本最终还是跪了，于1985年9月22日，签订屈辱的广场协议。 而华夏选择抗争，走了一条更加艰险，却必须要走的道路。 历史证明，盎格鲁撒克逊人的想法其实很简单。 他们就是想让所有异族都去死而已。 稍微顿了一顿，上杉平介环顾四周，话锋忽然一转说道：“但事实上，所有人站立在电梯一侧，把另一侧空出来，不仅没有任何可取之处，更是一种巨大的愚蠢。” 轰~ 这可真是晴天霹雳啊，刚刚还在骄傲兴奋的同学们，表情变的僵硬，他们嘴角抽动，不可置信望着上杉平介。 难以想象这家伙竟然用了愚蠢，如此强烈鄙夷和批评的字眼。 “平介桑，你胡说什么呢！？” “给有急事的人提供方便，难道不对吗！？” 短暂沉默后，同学们纷纷提出质疑，一时间教室气氛变的剑拔弩张，大家都觉得上杉平介想法十分荒唐，要求他解释清楚。 只见上杉平介不卑不亢说道：“第一，机械力学告诉我们，如果长期只对电梯的一侧施加压力，会导致磨损加剧，更容易引发机械故障，而载满乘客的电梯一旦发生故障，势必造成非常严重的安全隐患。” “第二，在运行的电梯上快速攀爬，一个站立不稳，很容易就会摔下来，电梯安全手册明确指出，乘坐电梯最安全的方式是保持站立，同时抓紧扶手。” “第三，那些急着赶路的人，首先违反了交通规则，其次，如果他们做好时间管理，预留足够的交通时间，又何必在最后时刻慌慌张张？给其他人平添许多麻烦？” “综合以上三点不难看出，所有人都站立在电梯一侧，会导致电梯寿命缩短，机械故障增加，安全隐患增加等等一系列严重的问题，造成如此多问题的行为不是愚蠢，什么是愚蠢？” “如果我是这部纪录片的导演，除了查证事情的起源，还会实事求是讲述弊端，即便是已经成为既定事实的生活习惯，也不应该超越科学。” “在这个世界上，拍摄纪录片的手法何止万千，但我相信，只有科学方法和实事求是的态度，才是纪录片的最高法则！” 听到上杉平介这番铿锵有力的话语，所有人全都傻了，简直不敢相信自己的耳朵，震撼的表情凝固在脸上。 从机械和力学的角度分析电梯文化？ 这他喵的都是什么鬼？ 说到底，映像专业是一群文科生，逻辑思维没那么严谨，大家更习惯从人文的角度看待问题。 而上杉平介上辈子是计算机系出品的典型理工男，科学方法论的信徒，坚定的无神论者。 重生后，虽然从理科转了文科。 但他身上那股子理工男特有的耿直，却总会在不经意间显现出来。 ------------ 第四章 人生在世，唯有美人和美食不可辜负 铃铃铃~ 下课铃声总算响起，终结了教室里尴尬的气氛。 同学们带着一肚子疑惑，纷纷站起身，收拾东西，准备离开。 大家从小就被教育，搭乘电梯时候要站在一侧，将另一侧让给需要赶路的人。 然而时至今日，透过上杉平介犀利的观点，众人方才发现，所谓电梯礼仪，竟然是荒谬和错误的，这对所有人的打击可真是太大了，难免陷入自我怀疑之中。 始作俑者上杉平介却仿佛没事儿的人一样，不紧不慢向教室外走去，但是很快，他又被武藏教授从后面叫住。 “平介同学，请等一下。”武藏教授轻声唤道。 上杉平介回头，“教授，有什么事情吗？” 武藏教授微微颔首道：“嗯，是关于你提交的剧本。” 上杉平介蹙眉，按照规则，剧本要先给教授过目，得到教授的首肯，才能从学校里免费租借器材和场地。 而上杉平介提交的剧本，正是前世曾经风靡全球的著名美食番，【孤独的美食家】，但由于时间不多，他提供的只是一小部分草稿。 “哦，原来是剧本的事情。”上杉平介凑到武藏教授近前，诚恳说道：“要是教授有不明白的地方，我可以向您解释。” 武藏教授摇头笑了笑，“平介君误会了，我敢以自己的学术地位担保，你给我的剧本，是我这么多年来看过最精彩的美食剧，要是有机会，我还打算向大阪电视台的朋友推荐呢。” “当然了，剧本是否被采用，并不是我能够决定的事情，但我可以毫不夸张的说，平介君你绝对拥有成为一流编辑的潜质。” 武藏教授说话的时候目光灼灼，显然是被【孤独的美食家】完全打动了。 对于这种结果上杉平介并没有太过惊讶，毕竟这可是前一辈子美食剧的王者，无数观众和上杉平介一样，都是因为看了井之头五郎的故事，才迷上日本料理的。 上杉平介不解的问道：“既然剧本没有问题，那您找我的原因是？” “嗯，看了刚才你在课堂上的表现，忽然有种感觉，我觉得你有向纪录片，和社会调查类节目发展的潜力。”武藏教授直言不讳道：“新年期间，你的作品会被放在校园网，以及公共网络上展播。” “到那时候，全校师生，还有很多影视圈的前辈，都会看到你的作品，我不希望你因为拍摄美食剧，而在那些前辈们的心目中形成刻板印象，认为你有志于向美食节目的方向发展。” “说到底，美食剧以及相关从业人员，在行业内部不受重视，也是约定俗成，没有办法的事情啊，趁现在还来得及，我这里刚好有几个社会调查方面的创意，你要不要考虑一下？毕竟这可是你的第一部作品，搞不好，会影响你今后的前程呢。” “至于【孤独的美食家】，反正你也才写了两集，日后慢慢完善，等到大学第四年的时候再去考虑也不迟，现在你需要的，是给自己的职业生涯提前定位…” 上杉平介渐渐明白了，武藏教授的良苦用心。 他没有说错，美食类节目在这一世，的确不受重视，通常只会在电视台深夜和清晨的垃圾时间播放，网络热度也乏善可陈。 但社会调查和纪录片就不同了，那些勇于揭露社会黑暗面调查导演，甚至被称为影视圈的脊梁骨，很受同行尊重。 如果给导演和制片工作划分一个等级的话，站在金字塔顶端的，无疑是那些大荧幕导演。 但日本每年能够公映的电影数量，仅有四百部左右，想成为电影导演的难度堪称恐怖。 往下是电视剧，纪录片，动画，综艺，体育等等，至于美食类节目，恐怕要排在垫底的位置。 人这一辈子啊，往往是起点决定终点。 假设能够以纪录片导演或者制作人的身份起步，无疑对上杉平介来说，就像是进入了快车道。 拥有一个同龄人中比较高的起步平台，日后晋级电视剧或者大荧幕，也会更加顺利。 而要是上杉平介从美食节目起步的话，真不知要苦熬多少年，才有资格跻身电影导演行列，或许一辈子都没有机会，也未可知。 面带微笑，上杉平介十分真诚的说道：“谢谢教授提携，不过我还是决定把美食剧，作为我大学第三年的代表作品。” 武藏教授诧异，自己说的已经十分清楚了，愿意帮助上杉平介制作一部纪录片，并且为其提供资源，然而竟遭到了拒绝。 美食剧不是不让他制作，只是希望他稍微缓一缓，先尝试挑战难度更大的纪录片，如果成绩不理想，再去拍美食剧也不迟啊。 “为什么？”武藏教授几乎未加思索，便脱口而出。 “大概因为我骨子里是个吃货吧。”上杉平介挠头，笑的十分单纯，似乎并不觉得吃货有自我贬低的意思，甚至他还略显得意，不以为耻，反以吃货为荣。 哎~ 事已至此，武藏教授唯有无奈叹气了，难得他想要提携学生，但无奈学生是个吃货，对美食的热爱超过了对事业的追求。 看上杉平介不时望向窗外，似乎着急想要离开，武藏教授耸了耸肩膀说道：“也罢，人各有志，美食剧就美食剧吧，你如果需要借用学校的器材和场地，可以随时来找我，我帮你协调，毕竟学校的资源有限，如果所有同学同时来借用场地，后勤部门会十分困扰。” “至于协助你完成作品的人手，就恕我无能为力了，通常都是同学之间互相协助，组成互助小组，当然了，你也可以到其他院系找人帮忙，例如灯光和拍摄方面，找摄影系的同学协助最好不过，毕竟他们平日里学的就是光线和取景。” 难得今天武藏教授说了这么多，上杉平介十分感动，将要点一一记下。 “看你不断朝外面张望，是放学后有约会吗？”武藏教授开玩笑般问道。 他觉得一定是有舞蹈系的漂亮女生在等平介，才令他在教授面前表现的心不在焉，年轻人嘛，谈恋爱很正常的。 上杉平介笑着摇了摇头，“您误会了，我并没有女朋友，只是我约了男性朋友一起去西成区的居酒屋，所以…” 好嘛，为了去喝酒，连和教授讨论都心不在焉？ 武藏教授感到又好气又好笑，他向上杉平介摆了摆手道：“去吧去吧，你这家伙，还真是个吃货呢。” 上杉平介大喜，向教室外一溜小跑，口中道：“人生在世不过短短数十年，宛如过眼云烟，唯有美人和美食不可辜负，教授明天见！” 唯有美人和美食不可辜负… 目送上杉平介的背影，想着他临别时那些话，武藏教授竟一时有些失神。 明明是个二十出头的年轻人，言语行动间，却有股过来人洒脱和云淡风轻，如此心境实在很少见。 西成区！？ 武藏教授忽然猛地一怔，眼神有些古怪。 想起年轻时的荒唐经历，教授脸色微微涨红，自言自语嘟囔道：“这小子，该不会是打着喝酒的幌子，跑去西成区做那种事情吧…” ------------ 第五章 寮和十七万三千日元 上杉平介离开教室，走出校园，朝着寮的方向大步前进。 在日本，寮就是宿舍的意思，其中又细分为服务寮和自治寮。 顾名思义，服务寮就是由公寓的经营方，收取通常是每月两千到三千日元管理费，为居住在寮里的学生提供服务，例如打扫卫生，倾倒垃圾，修理电器和下水管道等等。 而自治寮，是由学生们自己安排值日表进行打扫，虽然辛苦一些，但可以省钱，自治委员会还经常组织聚餐，野营之类的活动，锻炼动手能力的同时，还可以让生活更加丰富多彩。 整个日本最著名的自治寮，就属京都大学闻名全球的超级奇葩，吉田寮莫属。 吉田寮建于1913年，每月租金只有两千五百日元，折合人民币一百五十元左右。 要知道，以如此低廉的价格住在京都市区，简直是不可思议的事情，但是于此相对应的，是老旧木造建筑，斑驳的蹲式马桶，布满油污堵在走廊尽头的厨房。 学生自治会还在寮的院子里养鸡，养羊，养兔子，待到膘肥肉厚之时，便将这些牲口分而食之，顺便提交防止山羊近亲结合的研究报告。 总而言之，吉田寮就是个完全由学生运营的乌托邦，只要有音乐和美酒，文学和自由，学生们并不在乎每到冬天呼呼漏风的墙壁。 学校对这群自由散漫的学生，早已气的咬牙切齿，无数次想要拆掉吉田寮，却因为武力值费拉不堪，悲催的被学生们打了回去，每年校方和学生们大规模对峙，也是京都大学不可错过的精彩盛况。 如果你有机会去到京都，可以在吉田寮官网申请临时入住，过去是每晚收取200日元费用，也就是差不多十三元人民币，但从2017年开始，已经完全免费了。 入住者还可以和京都大学的学生们一起在傍晚聚会，引吭高歌，把酒言欢，只可惜由于申请者众多，被选中入住的机会十分渺茫就是了。 另外，日本四大自治寮中的其他三家，北海道大学的惠迪寮，东北大学的明善寮，东京大学的驹场寮，同样被年轻学子们趋之若鹜，申请者年年爆棚。 自由随性和分泌旺盛的荷尔蒙，大概这就是青春的真谛吧。 与此同时，社会上的中老年人和教师，却对这些充满声色犬马的自治寮，恨的咬牙切齿，他们或许忘记了，自己其实也曾经年轻过啊。 离开学校大约五分钟之后，上杉平介便来到了一座平平无奇的灰色五层建筑，此地便是他居住的寮了。 和华夏喜欢把学生宿舍放在校内，并且严格管理不同，日本绝大多数学校，宿舍都是在校外的，并且男女混住，出入自由。 像男生带女朋友一起回家做饭，吃完饭拉拉手之类，都是寮里稀松平常的事情。 不得不说，日本的男女关系真的很简单，就像我们每天要喝水一样天经地义，男生和女生去旅馆，都要各自付一半房费，这在华夏，绝对是不可想象的。 而且这里是大阪艺术大学，遍地帅哥靓女，浪漫气息上没怎么发现，上杉平介倒是发现同学们真的浪，夜里男男女女激烈战斗的声音，经常吵到他失眠。 推开大门，一楼是公共区域以及学生们的邮箱，在日本这个古板的社会，银行开户要写信，水电费要邮寄通知单，连买个新款手办，也要邮寄预约卡，任何人离开邮政系统，简直寸步难行。 上杉平介取出邮箱里的几封信，一边看一边来到三楼。 信件多是推销广告，没什么特别的，其中日本桥的一家漫画专营店将举办作者签售会，邀请上杉平介参加，多少还算有些兴趣。 众所周知，东京的动漫爱好者圣地是秋叶原。 而在大阪地区，难波附近的日本桥，则是最大聚集地，日本桥二次元氛围浓厚，只可惜规模小了一点，也不像秋叶原那样，拥有数量惊人的女仆咖啡店，无论前世还是今生，上杉平介都很享受可爱女仆的跪式服务。 上杉平介的房间只有八点七平方米，房间里除了桌椅床铺外，还有一个放衣服和行李的橱柜，一个小小的洗手间，投币洗衣机和燃气炉灶厨房之类的公用设施，都在外面的公共区域，冰箱也是公用的。 上杉平介并不反对公用，只是他放在冰箱里的酸奶，经常会莫名其妙的不翼而飞，这件事令他感到困扰，毕竟他多年来早已养成睡觉前喝点酸奶或牛奶的习惯，否则就感觉好像少了些什么。 寮比每个房间都带有独立厨房的公寓楼，条件要差许多，但好在租金能够接受，也无需支付押金，以及送给房东意义不明的礼金。 上杉平介居住的寮，每月租金三万七千日元，这还是在关西地区，如果在地价昂贵的东京，同样配置的寮，少不得要五万日元左右。 在日本，由于大多数学校都是私立的，以赚钱为最终目地，所以宿舍寮其实并不算便宜，相比市面房租价格还要略贵一些，好处是距离学校近，也更加安全。 上杉平介打算等这个学期结束，就自己在外面租房子住，那样会有更多自由的空间，想在家里做饭吃也方便。 然而大阪艺术大学的映像系，在全日本排名第七，每年学费高达一百八十三万日元，再加上租房和衣食住行等等，想要独立生活的代价着实不菲。 “希望能凭着重生者的优势，尽快发财致富吧。” 上杉平介嘟囔着打开抽屉，取出印有日本邮政银行标志的信封，将其中一沓钞票放在桌上数了数，十七张一万元面额的，三张一千元面额的，此外他口袋里还有几枚硬币。 如此便是上杉平介的全部储蓄了，这具身体前主人辛苦打工攒下的，其实信封里最初有二十六万日元，但已经被他花掉了部分。 想了想，上杉平介抽出两张一万元纸币，放在上衣口袋里。 犹豫几秒种后，他又拿了三张一万元和三张一千元。 最终，上杉平介干脆将整只信封都装了起来，口中小声嘟囔，“老话说得好，钱是男人胆，虽然今晚花销一万日元绰绰有余，但作为一个成年人，身上多带点钱，以应付不时之需，总不会有错，搞不好还会遇到心仪的小姐姐呢，总不能显得太穷酸呐。” 或许是因为口袋里有十七万日元巨款的原因，穿着一身廉价优衣库的上杉平介照镜子时候，发现身材似乎挺拔了许多，整个人都更加精神了。 虽然数字货币非常方便，但上杉平介还是更喜欢纸币那种独特的手感，拿一叠纸币在手中，沉甸甸的，真是让人满足又安心。 不仅日本人有洁癖，连日本的银行也有，一旦发现钞票稍微有磨损，银行便马上回收处理，根据世界银行的统计，日元平均流通时间是全球最短的，仅有三年零两个月，也就是说，一张钞票制造三年多后，就要被回炉重造。 所以市面上流通的日元，几乎都是全新的，看上去干干净净，弹一下啪啪作响，散发着油墨特有的香气。 印刷如此精美的全新万元大钞，抓起一摞，沉甸甸，塞进钱包里鼓鼓囊囊的感觉，应该没有人会不喜欢吧？ 离开了寮，上杉平介去往地铁站，乘坐大阪市营地铁御堂筋线，在新今宫站下车。 北面仅仅数百米，就是游人如织的网红景点通天阁，几乎所有华夏游客来到大阪时候，都会去通天阁打卡。 但是游客们恐怕永远也不会知道，向南仅仅一条马路之隔，便是全日本最大的贫民窟，西成区。 以及整个关西最大，同时也是全日本最传统，依然保留着江户幕府时代气息的古老夜生活区，新田飞地。 ------------ 第六章 清水大叔和五十日元的自动贩售机 约定的时间已经到了，大叔却依然没有出现。 上杉平介看了一眼戴在右手的精工腕表，他其实并不是左撇子，却喜欢将手表戴在右边，算是他与众不同的习惯之一。 新今宫地铁站紧挨着通天阁，距离市中心的难波，也只有两站而已，人流量非常大。 但十几分钟后，上杉平介还是很轻易就从人群中发现了大叔的身影，并且远远向那一脸络腮胡，神情懒散的中年男人用力挥手。 待到距离近了，一脸没睡醒样子的中年男人伸出右手，讪笑着说道：“平介啊，你身上有两百日元零钱吗？” 上杉平介微微一怔，警惕的看着他，“你要做什么？” “有点口渴，我想在自动贩售机里买瓶饮料，刚好没带零钱。”大叔朝着不远处一排自动贩售机，努了努下巴。 上杉平介环顾四周，蹙眉道：“这里的自动贩售机太贵了，连矿泉水都要一百二十日元，我们还是去南边吧，西成区的自动贩售机只要五十日元，而且我们等会儿要去的居酒屋，也在那个方向。” “竟然有五十日元的自动贩售机？”大叔露出不可思议的眼神说道：“我这辈子，就没见过这么便宜的价格，你该不会骗我吧？” 上杉平介也是无语了，他叹一口气说道：“大叔，你身为一个大阪人，竟然连西成区的物价低也不知道？” “实话告诉你吧，西成区不仅有全日本最便宜的自动贩售机，还有全日本最便宜的玉出大型超市呢，你如果缺钱的话，就来这里买东西，蔬菜，肉类，纸巾，饮料，泡面，价格只有其他地方一半，时间长了，能省下不少钱呢。” 上杉平介苦口婆心的念叨，大叔跟在他身后，连连点头，似乎对这片贫民窟充满兴趣的样子。 大叔名叫北条清水，今年快四十岁了，是上杉平介在樱井剧场打工时候认识的一名话剧演员。 有一次，上杉平介偶尔和老板娘樱井佳美聊天，才得知清水叔年轻的时候，曾经在偶像界大红大紫过，但可惜一场雪崩意外，埋葬了他的妻子和女儿。 受到沉重打击的清水叔从此一蹶不振，整日在家中饮酒，形神日渐交瘁。 偶像是吃青春饭的，转眼清水叔已经年过三十岁了，眼角的鱼尾纹再也遮掩不住，于是经纪人和演艺公司便放弃了劝说他重新出道的打算，任由他沉沦下去。 可能内心深处还是喜欢演戏吧，清水大叔离开偶像界之后，去了樱井剧场，出演各类舞台剧，七八年后，这位曾经的小鲜肉，竟脱胎换骨，将演技打磨至炉火纯青。 上杉平介第一次见大叔主演莎翁名作【麦克白】的时候，便惊为天人，觉得这位大叔演技可以打八十分，完全能够位列当代日本演艺圈第一流水准。 可惜就是平时比较邋遢，又喜欢喝酒，因此严重影响了他的个人形象，但如果仔细看，依然可以从浓密的胡子茬中，发现一张英俊柔和的脸庞。 说到底，北条清水毕竟是当年的人气偶像，虽然老了，底子还在，稍微收拾打扮一下，绝对又是一个勾引无数少女怀春，酷酷的帅大叔。 总而言之，上杉平介觉得，清水大叔是主演【孤独的美食家】的第一人选，所以才大费周章请他喝酒。 诚然，当代知名演员中，还有其他人能够担纲井之头五郎这一角色，但上杉平介只是个穷学生，没有什么人脉，更出不起聘请大演员的费用。 一名映像系学生的实验作品，大演员会看得上？ 别开玩笑了，说出去简直笑掉大牙。 而清水大叔就不同了，他穷困潦倒，毫无名气，本身却有着第一流的演技，随便请他喝两杯，再给点儿辛苦费，应该就能搞定。 上杉平介如此重视清水大叔，其实也是没有办法，【孤独的美食家】这部剧太考验主演的演技了，一般演员根本不足以担纲，要不是重生后发现清水大叔这个一个奇葩，他恐怕绝不会想到翻拍。 所有关注此剧的剧迷应该都很清楚，松重丰主演的五郎叔，演技那是何等出神入化，可以毫不夸张的说，要是没有松重丰大叔的精彩发挥，孤独的美食家观赏性，最少打五折。 上杉平介和北条清水离开繁华的主干道，一头扎进平民窟。 刚刚进入西成区地界，灯光就明显昏暗了下来，四周变的荒凉，房屋多是两层建筑，古旧而斑驳，道路两侧有很多用废纸板搭建的棚屋，那是本地流浪汉的居所。 “竟然真有五十日元的贩卖机！？” 清水大叔惊喜的嚷嚷，快速走到路灯下并排摆放的三台自动贩卖机跟前，只见那是三台红色机器，应该隶属于同一家贩售机经营公司，表面挺干净的，但式样明显是十几年前的老款，最显著特点是贩售机两侧巨大的五十円标志。 “哇，只要五十日元的摩卡咖啡！还可以选择冷热！？” “维生素饮料才六十日元！” “伊藤园绿茶仅仅才七十日元！” 大叔仿佛发现了新大陆一般，兴奋的大呼小叫。 二楼正在晾衣服的大妈，小公园角落里，聚在一起喝廉价烧酒的老大爷们，纷纷投来鄙夷的目光，看着这个没见过世面的家伙。 虽然西成区的居民们，不喜欢清水叔大呼小叫，但却并不感到奇怪，随着互联网兴起，西成区这片价格洼地，已经被全世界背包客们所熟知。 大量外国游客纷纷涌入，寻找便宜的旅店和食物，时间久了，当地居民们对外来人早已见怪不怪。 还有许多精明的华夏投资者，看中西成区低廉的房价和便利的交通，在此投资买房，经营民宿，据说每年能有百分之十几的净收益，回报率非常可观。 只是后来听说，因为太多华夏投资者在日本买房，改造成民宿，然后在中文网络上出租，付费也是用支付宝，整个过程全封闭，日本当局像个傻瓜一样，根本插不上手。 更有甚者还买了私家车，充当出租车用，专门接送华夏游客，价格比正规出租车便宜三分之二，全程微信联系，支付宝付费，不交给当局哪怕一个日元税金。 如此大张旗鼓钻法律的空子，终于把日本当局惹毛了，气得要疯，然而他们却对华夏过于发达的网络系统无能为力。 毕竟华夏已经是网络时代了，所有交易都通过网络进行，而日本却还停留在现金社会，当局抓不到把柄，只有干瞪眼的份儿。 日本当局曾派人去机场抓黑出租，去社区扫荡无证民宿，花费了很大的力气，可最终还是治标不治本，顶多也就是让华夏人在日本的民宿和黑出租生意，更加隐蔽而已。 至此，华夏黑出租给日本当局上了深刻的一课，告诉他们什么叫落后就要挨打。 ------------ 第七章 这里就是传说中的西成区 上杉平介上辈子来过很多次西成区，所以才会对这里如此熟悉。 关于旅行，上杉平介始终坚定的认为，如果想看摩天大楼，想看城市风光，何必来日本？直接去上海好了。 沿着黄浦江滨江步道骑共享单车走一趟，沿河两岸气势恢宏的建筑群，能把东京和大阪秒成渣渣，毕竟在这个世界上，华夏基建狂魔的名号可不是白叫的。 之所以来到日本，就是为了感受异国风情。 于是上杉平介像所有冷门旅行爱好者一样，远离游客聚集的闹市，终日穿梭在那些没有名字街头巷尾，尝试融入当地人的生活，品尝只有当地人才知道的料理小店。 贩售机跟前，上杉平介从口袋里翻出两枚硬币，面额都是五百日元，皱了皱眉，他将其中一枚递给清水大叔。 不得不说，日元硬币实在太坑爹了，五百日元相当于人民币三十三元，好大一笔巨款，竟然被做成小小的硬币，这万一要是不小心丢了，多让人心疼啊。 以前看日剧的时候，上杉平介曾经困惑，为什么几乎所有日本人都有一只带拉链的钱包。 等来了日本以后他才发现，钱包这个东西，在日本绝对是刚需，因为硬币太多了，装在口袋里乒乓作响，而且面额巨大，必须用带拉链的零钱包，将硬币收起来才能安心。 “平介，你要不要也喝点什么？”清水大叔给自己选了九十日元的大罐职人咖啡，回头问上杉平介。 “绿茶就好。”上杉平介说道。 所谓五十円自动贩售机，并非所有东西全都卖五十日元，而是以五十日元起步的意思。 例如小罐职人咖啡五十日元，大罐则要九十日元，上杉平介喝的绿茶七十日元，一瓶五百毫升矿泉水六十日元。 无论如何，这已经是全日本打着灯笼都找不到的低价了，绝大多数自动贩售机，都要一百日元以上。 和往常一样，清水大叔把找零的三百四十日元还给上杉平介，他这个人或许会借钱，但绝不占别人便宜，把找零偷偷摸摸塞进自己口袋据为己有，这种事情大叔可不会干。 事实上，一旦发了工资，大叔就会变的非常慷慨，请全剧院的人吃鲷鱼，喝大吟酿级别的高档清酒，如此不出三天，大叔又会变成那个连泡面都吃不起的穷光蛋。 到底是当红偶像出身啊，大叔早年见过世面，拿过全日本最顶级的出场费，如今虽然穷，骨子里却并不在乎钱。 他身上衣服都是十几年前的旧款，旧是旧了些，袖口已经磨的光亮，但面料都是意大利杰尼亚这类高档货，由此可见，大叔当年也是阔过的。 两人在昏黄的路灯下，朝西成区深处走去，上杉平介打开绿茶，一口气喝掉三分之一，环顾四周，习惯了大都市的灯红酒绿红后，偶尔来到这样贫瘠冷清的街区走走，也是一种蛮特别的体验。 “平介，你好像很喜欢喝绿茶呢。”清水大叔好奇的说道：“最近这段时间你买饮料，每次都是绿茶，记得你以前好像是喝可乐的时候更多。” 上杉平介笑了笑，喜欢喝可乐的是这具身体原主，半个月前，华夏来的重生者占据了原主身体，口味自然也跟着改变了。 “在日本，几乎所有绿茶饮料都不含糖，喝起来口感清爽，无需担心糖分摄入过量，导致胰岛素大量分泌，从而发胖的问题。”上杉平介解释道：“准确来说，我喜欢的不是绿茶，而是健康。” 除了绿茶，日本还有许许多多不含糖的饮料，可以供大众选择，这一点非常好，不像在华夏的时候，能够选择的无糖饮料屈指可数，而且零度可乐，东方树叶之类的饮品，都是最近几年才开始流行的，以前选择更少。 “健康？”清水大叔狐疑，“你身材很好啊，不仅不胖，甚至还比较偏瘦呢，哪里会有健康问题。” 上杉平介苦笑，虽然这辈子到目前为止，自己身体还好，但上辈子他可是疾病缠身而亡，当然会比较注意健康问题。 想了想，上杉平介说道：“这叫防患于未然，从科学的角度来说，东亚人体质非常不适合肥胖，那些欧美白皮恨不能都超过三百斤体重，照样三步上篮，照样能跳街舞，而同样体重下，东亚人就会爆发严重的健康问题。” “你知道吗，看起来不胖的日本人，糖尿病发病率却是全球第一。” “这就是人种和遗传基因的差别，白皮肥胖，往往是在四肢和屁股上积攒脂肪，而东亚人喜欢将脂肪囤积在内脏位置，明明手脚并不胖，却偏偏挺着一个大肚子。” “所以在东亚地区，看一个人是否肥胖，体重往往不准确，要看一个人的腰围，只要腰围超标，肚子上有一圈肥肉，就是不健康。” 北条清水无语了，他忽然发现，平介这个小子，懂的还真是很多呢。 最近这段时间，他能感觉到上杉平介有意无意和自己套近乎，按说差了快二十岁的年龄，两人之间肯定有着非常严重的代沟，然而不晓得为什么，北条清水却感觉和他相处十分愉快，像认识多年的老朋友一样。 更有甚者，似乎上杉平介更像大哥，他带着自己这个小弟来西成区喝酒，给自己买饮料，告诉自己应该保持身材… 好奇怪的错觉… 北条清水摇了摇头，甩掉脑袋里的胡思乱想，向左右看去的时候，他又一次惊呆了。 不知不觉，两个人来到一条充斥着各种廉价旅店的小巷，白色灯箱显示着旅店住宿价格，最低仅需要五百日元，折合人民币三十三元，就可以留宿一晚。 “我该不会是眼花了吧？”清水大叔自言自语嘀咕。 “你并没有眼花。”上杉平介十分门儿清的说道：“在西成区住宿就是这种价格，但五百日元指的是床位租金，青年旅馆会提供八个人居住在一起的房间，床铺也是上下床，类似大学宿舍。” “如今的大学宿舍有上下床吗？” 清水大叔糊涂了，上杉平介这才想到，自己说漏了嘴。 打从上个世纪七十年代，日本就已经成为世界上最富有的发达国家，大学生住的往往都是单人间，连双人间也很少见，六人间，八人间，就更不存在了。 上杉平介假装轻咳了两声，转移话题道：“这里的单人间也很便宜，普遍在八百到一千五百日元之间，虽然房间小了点，但该有的设施却一样也不少，环境卫生不说一流，起码也能做到干净整洁，符合日本人对卫生苛刻的标准标准，很受外国游客，以及无家可归者的欢迎。” 上一世，公司组织来日本旅行住高档酒店不提，毕竟花的是公费。 只要上杉平介自己掏腰包，他就会选择住这种廉价小旅店，一来可以省钱，二来也贴近当地的风土人情，大阪贫民区西成，东京贫民区山谷等地，都曾留下他的足迹。 许多人总以为，旅行是非常昂贵的事情，却忘记了什么才是旅行的初衷。 事实上，如论你住在香格里拉大酒店也好，西成区的小旅馆也罢，太阳都会照常从东方升起，心斋桥的人流都是一样拥挤。 大阪城的樱花永远都会在三月底盛开，四月中旬凋零，错过了花开的时节，无论你来的时候乘坐头等舱也好，经济舱也罢，都只能看到光秃秃的树枝。 由此可见，旅行中你要寻找的事物，并不会因为你居住酒店是否奢华而改变，真正阻止你去旅行的，是走出舒适圈的勇气，以及看风景的心情。 另外，旅行也是有技巧的，是一门儿艺术，就算同样的目的地，用不同的节奏和线路去走，得到的结果很可能天差地别。 想要掌握旅行技巧有两个办法，第一，多走动，磕磕绊绊的事情经历多了，自然就会增长经验。 第二，学会利用互联网，多向肚子里有干货的旅行达人学习，而不是学习那些网红。 毕竟网红之所以旅行，是为了炫耀，时间和地点其实并没有关系，只要照片拍的漂亮，成为众人的焦点，收获大家的赞叹就好了。 而真正走遍全球的深度旅行者，他们的目地是体验，人生苦短，如果能在短暂的人生中，尽可能体验到更多不同的生活，那才不枉来到这世界上走一遭。 另外，多看旅行达人写的小说，多投票多打赏，也是个不错的选择。 ------------ 第三章 震惊全场，被推荐的剧本 夏目未央回头，打量上杉平介。 这个年轻男生虽然是自己同学，但说实话，夏目未央对他并没有什么特别的印象，只记得他总在低头看书或者发呆。 偶尔目光对视，上杉平介也会迅速扭头看向别处，刻意躲避自己的眼神，似乎是那种比较内向的性格。 “我想从物理学的角度，稍稍补充夏目同学的答案。”上杉平介站起身，淡淡说道。 物理学的角度？ 顿时间，教室里充满惊诧和质疑声，映像学作为标准的文科专业，对大多数同学来说，物理数学之类的存在，无异于天方夜谭。 只听上杉平介冷静的说道：“机械力学告诉我们，如果长期只对电梯的一侧施加压力，会导致磨损加剧，更容易引发机械故障，而载满乘客的电梯一旦发生故障，势必造成非常严重的安全隐患。” “第二，在运行的电梯上快速攀爬，一个站立不稳，很容易就会摔下来，电梯安全手册明确指出，乘坐电梯最安全的方式是保持站立，同时抓紧扶手。” “第三，那些急着赶路的人，首先违反了交通规则，其次，如果他们做好时间管理，预留足够的交通时间，又何必在最后时刻慌慌张张？给其他人平添许多麻烦？” “综合以上三点不难看出，所有人都站立在电梯一侧，会导致电梯寿命缩短，机械故障增加，安全隐患增加等等一系列严重问题，不仅不值得提倡，更是一种非常愚蠢的行为。” “如果我是这部纪录片的导演，应该会从科学的角度，对电梯文化加以批判。” 批判！？ 轻描淡写之间，上杉平介的话，让这间教室彻底炸裂。 所有人全都傻了，他们简直不敢相信自己的耳朵，震撼的表情凝固在脸上。 毕竟大家从小就被教育，搭乘电梯时候要站在一侧，将另一侧让给需要赶路的人，这是日本引以为傲的电梯文化，世界各国都羡慕日本人乘坐电梯时守秩序。 然而时至今日，透过上杉平介的观点，众人方才发现，所谓让日本引以为傲的电梯礼仪，竟然充满荒谬和错误，这对所有人的打击可真是太大了。 目光扫过众人震惊的脸庞，武藏纯一郎教授的心情即复杂又欣喜。 “毕竟是能写出超A级剧本的天才啊，或许天才的观点，总是如此出人意料吧。”武藏教授在心里琢磨。 铃铃铃~ 下课铃声总算响起，终结了教室里凝重的气氛。 “平介同学，你等一下。”武藏教授叫住正准备离开的上杉平介。 上杉平介停住脚步，疑惑问道：“教授，您叫我有什么事情吗？” 武藏教授微微颔首道：“嗯，是关于你提交的剧本。” 上杉平介蹙眉，按照规则，剧本要先给教授过目，得到教授的首肯，才能从学校里免费租借器材和场地。 而上杉平介提交的剧本，正是前世曾经风靡全球的著名美食番，【孤独的美食家】，由于时间不多，他只写了前三集的草稿。 “哦，原来是剧本的事情。”上杉平介凑到武藏教授近前，诚恳说道：“有错误的话，希望教授指正，要是教授有不明白的地方，我也可以向您解释。” 武藏教授摇头笑了笑，“平介君误会了，你的剧本极其精彩，而我打算将这个剧本，推荐给一位在视频网站工作的朋友，所以需要先征求下你的意见。” 推荐给视频网站？ 这个结果上杉平介可没有想到，毕竟这是他两世为人头一次写剧本，处理分镜的手法还远远称不上老练。 武藏教授沉声道：“现在的天下，已经不再是传统电视台的天下了，以美国Netflix为首的新兴势力，最近两三年间，在日韩东亚地区势如破竹，订阅客户呈几何倍数增长，连东京和朝日这样的大型电视台也被压的喘过不气。” 上杉平介微微颔首，他很清楚如今相比传统电视机构，互联网巨头实力更雄厚，手段更凌厉。 例如，上杉平介最喜欢的汽车节目Top Gear，三位主持人从英国BBC离开后，直接转投亚马逊，开设了The Grand Tour这个全新的节目。 而财大气粗的亚马逊集团，开出四倍天价，每集制作费用高达五百万英镑！ 如此疯狂投资，即便是老牌电视台BBC，也被压的几乎窒息，不得不连夜提高预算，以对抗互联网巨头的挑战。 “总而言之吧。”武藏教授耸了耸肩膀说道：“虽然我在各大电视台也有许多朋友，但我始终坚定的认为，未来是属于互联网的。” “互联网企业更加灵活，没有什么门第之见，任何好的创意，剧本，任何人才，哪怕并非科班出身，他们都愿意接纳。” “而传统电视台就不同了，他们等级制度森严，就算我很喜欢你写的剧本，也无法给大阪电视台递上去，因为你还太年轻，没有为电视台写剧本的资格。” “昨天晚上，我已经和对方通过电话，你的剧本如果他们喜欢，首先能得到一笔不错的版税，新人编剧的报酬不会太多，但每集几万日元总是有的。” “而且他还承诺，让你进入主创团队，担任一个比较重要的职务，如此宝贵经验，对即将毕业的你来说，可是非常难得哦。” 事到如今，上杉平介还能说什么呢？ 作为前世著名的互联网键盘强者，上杉平介本就不怎么喜欢传统电视台，如果真要出道的话，应该还是互联网企业更有前途一些吧？ 想想阿里和腾讯，那些资深员工靠股权分红成为亿万富翁的故事，上杉平介忍不住舔了舔舌头。 “如此一来，那就拜托教授了。” 上杉平介鞠躬，武藏纯一郎教授微微颔首道：“不用客气，以你的天赋，值得推荐。” 上杉平介心情很平静，毕竟【孤独的美食家】这部剧，前世曾势如破竹，横扫全球，是一部风靡亿万观众的现象级作品。 上杉平介和许多人一样，就是因为看了这部剧，才从此迷上日料的，现在剧本被武藏教授大加赞赏，也是很自然的事情。 真想知道在这一世，井之头五郎会掀起何等美食风暴啊… “你在想什么？是放学后有约会吗？”武藏教授见上杉平介愣神，开玩笑问道。 他觉得一定是有舞蹈系的漂亮女生在等平介，才令他在教授面前浮想联翩。 上杉平介笑着摇了摇头，“您误会了，我并没有女朋友，只是刚好想到，今晚约了男性朋友，一起到西成区的居酒屋。” 竟然是为了去喝酒… 武藏教授又好气又好笑，他向上杉平介摆了摆手道：“去吧去吧，你这家伙，还真是个吃货呢。” 上杉平介微笑，向教室外走去，口中嘟囔道：“其实做吃货也没什么不好，人生在世，不过短短数十载，宛如过眼云烟，唯有美人和美食不可辜负啊。” 唯有美人和美食不可辜负… 目送上杉平介的背影，想着他临别时那些话，武藏教授竟一时有些失神。 明明是个二十出头的年轻人，言语行动间，却有股过来人洒脱，如此心境实在少见。 西成区！？ 武藏教授忽然猛地一怔，眼神有些古怪。 想起年轻时的荒唐经历，教授脸色微微涨红，自言自语嘟囔道：“这小子，该不会是打着喝酒的幌子，跑去西成区做那种事情吧…” ------------ 第四章 清水大叔和自动贩售机 上杉平介走出校园，朝着寮的方向大步前进。 在日本，寮就是宿舍的意思，离开学校大约五分钟，上杉平介便来到一座平平无奇的灰色五层建筑，此地便是他居住的寮了。 和华夏喜欢把学生宿舍放在校内，并且严格管理不同，日本绝大多数学校，宿舍都是在校外的，并且男女混住，出入自由。 像男生带女朋友一起回家做饭，吃完饭拉拉手之类，都是寮里稀松平常的事情。 不得不说，日本的男女关系真的很简单，就像我们每天要喝水一样天经地义，男生和女生去旅馆，都要各自付一半房费，这在华夏，绝对是不可想象的。 推开大门，一楼是公共区域以及学生们的邮箱。 在日本这个古板的社会，银行开户要写信，水电费要邮寄通知单，连买个新款手办也要邮寄预约卡，任何人离开邮政系统，简直寸步难行。 上杉平介取出邮箱里的几封信，一边看一边来到三楼。 信件多是推销广告，没什么特别的，其中日本桥的一家漫画专营店将举办作者签售会，邀请上杉平介参加。 众所周知，东京的动漫爱好者圣地是秋叶原，而在大阪地区，难波附近的日本桥，则是最大聚集地。 只可惜日本桥虽然二次元氛围浓厚，但规模小了一点，也不像秋叶原那样，拥有数量惊人的女仆咖啡店。 上杉平介的房间只有八点七平方米，房间里除了桌椅床铺外，还有一个放衣服和行李的橱柜，和一个小小的洗手间。 投币洗衣机和厨房之类的设施，都在外面的公共区域，冰箱也是公用的。 这样的寮，每月租金三万七千日元，还是在关西地区，如果在地价昂贵的东京，少不得要五万日元左右。 上杉平介打开抽屉，取出印有日本邮政银行标志的信封，将其中一沓钞票放在桌上数了数。 十七张一万元面额的，三张一千元面额的，此外他口袋里还有几枚硬币，如此便是这具身体前主人打工攒下的全部积蓄了。 上杉平介想了想，将整只信封装入怀中，小声嘟囔道：“老话说得好，钱是男人胆，虽然今晚花销一万日元绰绰有余，但作为一个成年人，身上多带点钱总不会有错，万一遇到心仪的小姐姐，也不能显得太穷酸呐。” 或许是因为口袋里有十七万日元巨款的原因，穿着一身廉价优衣库的上杉平介照镜子时候，发现身材似乎挺拔了许多，整个人都更加精神了。 虽然数字货币非常方便，但上杉平介还是更喜欢纸币那种独特的手感，拿一叠纸币在手中，沉甸甸的，真是让人满足又安心。 不仅日本人有洁癖，连日本的银行也有，一旦发现钞票稍微有磨损，银行便马上回收处理。 所以市面上流通的日元，几乎都是全新的，看上去干干净净，弹一下啪啪作响，散发着油墨特有的香气。 印刷如此精美的全新万元大钞，抓起一摞，沉甸甸，塞进钱包里鼓鼓囊囊的感觉，应该没有人会不喜欢吧？ 离开了寮，上杉平介去往地铁站，乘坐大阪市营地铁御堂筋线，在新今宫站下车。 北面仅仅数百米，就是游人如织的网红景点通天阁，几乎所有华夏游客来到大阪时候，都会去通天阁打卡。 然而游客们恐怕永远也不会知道，向南仅仅一条马路之隔，便是全日本最大的贫民窟，西成区。 以及整个关西最大，同时也是全日本最传统，依然保留着江户幕府时代气息的古老夜生活区，新田飞地。 上杉平介看了一眼戴在右手的精工腕表，他其实并不是左撇子，却习惯将手表戴在右边。 约定的时间已经到了，大叔却依然没有出现。 时间又过了十几分钟后，人群里走来一脸络腮胡，神情懒散的中年男人，上杉平介向他用力挥手。 待到距离近了，一脸没睡醒样子的中年男人讪笑着说道：“平介啊，你身上有两百日元零钱吗？” 上杉平介微微一怔，警惕的看着他，“你要做什么？” “有点口渴，我想在自动贩售机里买瓶饮料，刚好没带零钱。”大叔朝着不远处一排自动贩售机，努了努下巴。 上杉平介环顾四周，蹙眉道：“这里的自动贩售机太贵了，连矿泉水都要一百二十日元，我们还是去南边吧，西成区的自动贩售机只要五十日元，而且我们等会儿要去的居酒屋，也在那个方向。” “竟然有五十日元的自动贩售机？”大叔露出不可思议的眼神说道：“我这辈子，就没见过这么便宜的价格，你该不会骗我吧？” 上杉平介也是无语了，他叹一口气说道：“大叔，你身为一个大阪人，竟然连西成区的物价低也不知道？” “实话告诉你吧，西成区不仅有全日本最便宜的自动贩售机，还有全日本最便宜的玉出大型超市呢，你如果缺钱的话，就来这里买东西，蔬菜，肉类，纸巾，饮料，泡面，价格只有其他地方一半，时间长了，能省下不少钱呢。” 上杉平介苦口婆心的念叨，大叔跟在他身后，连连点头，似乎对这片贫民窟充满兴趣的样子。 大叔名叫北条清水，今年快四十岁了，是上杉平介在樱井剧场打工时候认识的一名话剧演员。 有一次，上杉平介偶尔和老板娘樱井佳美聊天，才得知清水叔年轻的时候，曾经在偶像界大红大紫过，但可惜一场雪崩意外，埋葬了他的妻子和女儿。 受到沉重打击的清水叔从此一蹶不振，整日在家中饮酒，形神日渐交瘁。 偶像是吃青春饭的，转眼清水叔已经年过三十岁了，眼角的鱼尾纹再也遮掩不住，于是经纪人和演艺公司便放弃了劝说他重新出道的打算，任由他沉沦下去。 可能内心深处还是喜欢演戏吧，清水大叔离开偶像界之后，去了樱井剧场，出演各类舞台剧，七八年后，这位曾经的小鲜肉，竟脱胎换骨，将演技打磨至炉火纯青。 上杉平介第一次见大叔主演莎翁名作【麦克白】的时候，便惊为天人，觉得这位大叔演技可以打八十分，完全能够位列当代日本演艺圈第一流水准。 可惜就是平时比较邋遢，又喜欢喝酒，因此严重影响了他的个人形象，但如果仔细看，依然可以从浓密的胡子茬中，发现一张英俊的脸庞。 总而言之，上杉平介觉得，清水大叔是主演【孤独的美食家】的第一人选，所以才大费周章请他喝酒。 毕竟，【孤独的美食家】这部剧太考验主演的演技了，一般演员根本不足以担纲。 所有关注此剧的剧迷应该都很清楚，松重丰主演的五郎叔，演技是何等出神入化，可以毫不夸张的说，要是没有松重丰大叔的精彩发挥，孤独的美食家观赏性，最少打五折。 ------------ 第五章 这就是传说中的西成区 刚刚进入西成区地界，灯光就明显昏暗了下来。 四周变的荒凉，房屋多是两层建筑，古旧而斑驳，道路两侧有很多用废纸板搭建的棚屋，那是本地流浪汉的居所。 “竟然真有五十日元的贩卖机！？” 清水大叔惊喜的嚷嚷，快速走到路灯下并排的三台自动贩卖机跟前。 只见那是三台红色机器，表面挺干净的，但式样明显是十几年前的老款，最显著特点是贩售机两侧巨大的五十円标志。 “哇，只要五十日元的摩卡咖啡！还可以选择冷热！？” “维生素饮料才六十日元！” “伊藤园绿茶仅仅才七十日元！” 大叔仿佛发现了新大陆一般，兴奋的大呼小叫。 二楼正在晾衣服的大妈，小公园角落里，聚在一起喝廉价烧酒的老大爷们，纷纷投来鄙夷的目光，看着这个没见过世面的家伙。 随着互联网兴起，西成区这片价格洼地，已经被全世界背包客们所熟知。 大量外国游客纷纷涌入，寻找便宜的旅店和食物，时间久了，当地居民们对外来人早已见怪不怪。 上杉平介上辈子来过很多次西成区，所以才会对这里如此熟悉。 关于旅行，上杉平介始终坚定的认为，如果想看摩天大楼，想看城市风光，何必来日本？直接去上海好了。 沿着黄浦江滨江步道骑共享单车走一趟，沿河两岸气势恢宏的建筑群，能把东京和大阪秒成渣渣，毕竟在这个世界上，华夏基建狂魔的名号可不是白叫的。 之所以来到日本，就是为了感受异国风情。 于是上杉平介像所有冷门旅行爱好者一样，远离游客聚集的闹市，终日穿梭在那些没有名字街头巷尾，尝试融入当地人的生活，品尝只有当地人才知道的料理小店。 贩售机跟前，上杉平介从口袋里翻出两枚硬币，面额都是五百日元，皱了皱眉，他将其中一枚递给清水大叔。 不得不说，日元硬币实在太坑爹了，五百日元相当于人民币三十三元，好大一笔巨款，竟然被做成小小的硬币，这万一要是不小心丢了，多让人心疼啊。 “平介，你要不要也喝点什么？”清水大叔给自己选了九十日元的大罐职人咖啡，回头问上杉平介。 “绿茶就好。”上杉平介说道。 所谓五十円自动贩售机，并非所有东西全都卖五十日元，而是以五十日元起步的意思。 例如小罐职人咖啡五十日元，大罐则要九十日元，上杉平介喝的绿茶七十日元，一瓶五百毫升矿泉水六十日元。 无论如何，这已经是全日本打着灯笼都找不到的低价了，绝大多数自动贩售机，都要一百日元以上。 两人在昏黄的路灯下，向西成区深处走去，上杉平介喝着绿茶，大叔喝着咖啡。 环顾四周，习惯了大都市的灯红酒绿红后，偶尔来到这样贫瘠冷清的街区走走，倒也是一种蛮特别的体验。 不知不觉，他，噩梦来到一条充斥着各种廉价旅店的小巷。 白色灯箱显示着旅店住宿价格，最低仅需要五百日元，折合人民币三十三元，就可以留宿一晚。 “我该不会是眼花了吧？”清水大叔自言自语嘀咕。 “你并没有眼花。”上杉平介十分门儿清的说道：“在西成区住宿就是这种价格，但五百日元指的是床位租金，青年旅馆会提供八个人居住在一起的房间，床铺也是上下床，类似大学宿舍。” “这里的单人间也很便宜，普遍在八百到一千五百日元之，虽然房间小了点，但该有的设施却一样也不少，环境卫生干净整洁，很受外国游客，以及无家可归者的欢迎。” 上一世，公司组织来日本公费旅行不提，只要上杉平介自己掏腰包，他就会选择住这种廉价小旅店。 一来可以省钱，二来也贴近当地的风土人情，大阪贫民区西成，东京贫民区山谷，都曾留下他的足迹。 许多人总以为，旅行是非常昂贵的事情，却忘记了什么才是旅行的初衷。 事实上，如论你住在香格里拉大酒店也好，西成区的小旅馆也罢，太阳都会照常从东方升起，心斋桥的人流都是一样拥挤。 大阪城的樱花永远都会在三月底盛开，四月中旬凋零。 错过了花开的时节，无论你来的时候乘坐头等舱也好，经济舱也罢，都只能看到光秃秃的树枝。 由此可见，旅行中你要寻找的事物，并不会因为你居住酒店是否奢华而改变，真正阻止你去旅行的，是走出舒适圈的勇气，以及看风景的心情。 总而言之，当北条清水来到西成区，立即发现了一片新大陆。 这里有五十元起价的自动贩售机，有全日本最便宜的大型超市，有租金低廉到不可思议的旅馆，还有许多失落的人，他们没有家，没有固定工作，靠着每天打零工过活。 公元2018年5月6日，日本NHK电视台推出大型纪录片，【三和大神】。 这部片子记录了深圳郊外三和人才市场，那些残破的建筑，廉价的网吧，肮脏的旅馆，和杂乱的小商店。 记录了众多华夏年轻人在网吧瞌睡，露宿街头，他们麻木的喝酒抽烟，找工作，失业，再找新的工作，周而复始。 用NHK自己的话说，拍这部纪录片，是为了倾听从社会底层支撑着制造业大国人们的心声，关注在希望和绝望之间挣扎的年轻打工者们的现实… 不愧是模仿老牌双标BBC而建立的电视台，NHK说话语气还真是有够冠冕堂皇。 反正这部纪录片一经问世，立即在B站，在豆瓣，在几乎所有中文网络上，引发轩然大波，令许多有良知的华夏年轻人，产生巨大动摇，开始自我怀疑起来。 现如今，再看看大阪的西成和东京的山谷，那些睡在纸箱子里，被时代抛弃的日本贫民，与三和大神有什么区别？ 唯一的区别，大概就是日本成为发达国家已有数十年，而华夏刚刚走出贫困，依然是发展中国家，并且还会长期在发展中阶段停留吧。 公元2014 年，日本导演太田信吾，拍了一部关于西成区贫民窟的电影，名曰【脆弱】。 谁料日本当局不但封杀了该电影，还主动贿赂，给他塞钱，恳求他不要扯开当局的遮羞布，搞的好像只要大家都不说，西成区的贫民窟就不会存在一样。 所以说啊，华夏人其实应该更自信一些，不要动不动就自我否定，自我怀疑。 谦逊虽然是一种美德，但也要学会实事求是看待问题，别急着自我批评和批评别人，先把事情搞清楚再说。 别人一说，你就相信，那样显然是不对的。 按照严谨的逻辑思维标准，任何事情应该先问是不是，再问为什么，否则就会闹笑话呢。 ------------ 第六章 平民居酒屋 大田屋 “好期待啊。”正走着，北条清水忽然感慨起来，“到目前为止，西成区已经带给我太多惊讶，我现在很想知道，你要带我去的居酒屋又会是什么模样，能被平介你选中的地方，应该很不一般吧？” 上杉平介微微一笑，用手指了指街巷正前方说道：“作为一名穷学生，我可去不起那些高档料理屋，您瞧。” 北条清水顺着平介所指望去，只见不远处的路口，摆放着一个白色长方形灯箱，上书如下字样。 大田屋，大众酒场，烧鸟仅需八十日元，营业时间十六点到二十三点。 烧鸟就是烤鸡肉串的意思，八十日元大概相当于人民币五元多一点，在全日本第二大城市的大阪，这价格已经相当低廉了。 低廉到什么程度呢？ 以全日本最著名的烧鸟连锁店，鸟贵族为例，他们家的烧鸟售价为两百九十八日元两串，折合单串一百四十九日元。 要知道，鸟贵族之所以能有今天的规模，其经营理念就是廉价，他们的酒水，烤串，炸物，凉菜，在1989年到2017年，长达二十八年的时间里，售价一直是两百八十日元。 直到2017年10月，由于消费税和经营成本上涨的压力，鸟贵族才被迫将售价，提高到了如今的两百九十八日元。 为此，这家公司的负责人还专门在电视上道歉，稀里哗啦一阵猛鞠躬，说不涨价实在不行啦，要亏死啦，对不住大家啦，给各位添麻烦啦云云。 如果你去翻翻大众点评的日本版，不难发现华夏游客对鸟贵族的评价普遍还不错，留言中不乏好吃，实惠，之类的字眼。 总之当你去日本旅行的时候，要是实在不知道吃什么，去鸟贵族吃个鸡，不用担心被宰，岛国物产贫乏，食材普遍都贵，他们家算便宜的。 如果说在日本，鸟贵族代表廉价，眼下这大田屋，无疑就是廉价中的廉价了。 推门走入其中，发现这家店的生意还真不错，时间刚过七点，就已经坐满了客人，靠窗的三张方桌都被占用，所以店伙计请上杉平介和清水大叔坐在吧台。 上杉平介数了数，吧台一共有八张单人座椅，面朝厨房，再加上窗边三张四人方桌，这家店的最大接待能力在二十人左右。 放在什么都小巧精致的日本，容纳二十名客人的居酒屋，已经算规模不小了，全店只有四五张座椅，或者压根儿没有座椅，客人站着喝的立式居酒屋，上杉平介也见过不少。 “啤酒可以吗？”上杉平介连酒单都没看，便询问起大叔。 在日本，以啤酒开局，拉面收尾，是大多数酒局的惯例，中场无论喝嗨棒或者烧酒，完全看个人喜好，但大家来到居酒屋，第一杯总是会点啤酒。 “没问题。”清水大叔点头，顺手抄起放在面前的酒单，眯着眼睛读了起来。 “老板，先来两杯啤酒。”上杉平介向吧台后面，正在切菜的老大爷说道。 大爷微胖，两鬓斑白，他抬头笑盈盈看向上杉平介说道：“我们店里只有朝日，客人要瓶啤还是生啤？” 上杉平介琢磨，今天既然吃烧鸟和内脏煮物，都属于比较重口的料理，所以还是喝清爽的生啤酒比较适合吧。 “两杯生啤，拜托了。” 事实上，日本四大啤酒公司，麒麟，朝日，三得利，札幌，所生产的啤酒，口味全都比较清爽。 毕竟日本这个国家，饮食本来就偏淡，重油重辣的川菜和湖南菜端上来，那满满一层红油，能把他们吓到半死。 算起来，也就札幌旗下的高档品牌惠比寿啤酒，口味比较浓郁，但浓郁的程度也仅仅介于青岛经典1903和奥古特之间。 上杉平介点的生啤，在华夏也被称为扎啤，装在四十公升钢制大桶里，酒桶隐藏在吧台下方，喝的时候需要用生啤机向外抽取。 约莫等了两三分钟之后，两大杯扎啤便端到了上杉平介和北条清水面前。 杯子上印有英文Asahi字样，那是朝日啤酒的商标，中间还有一个巨大的单词Dry，代表着朝日啤酒的特点是口感干爽。 同时被端来的，还有一碟前菜，醋腌黄瓜搭配盐煮毛豆。 食物放在黑色连体磁碟里，青青翠翠的，娇艳欲滴，先别说味道，卖相首先就能值回票价。 前菜每桌客人都有，无论你吃或者不吃，店家都会给你端上来，而你不可以拒绝，属于强制消费。 前菜价格倒也不贵，通常都是三四百日元的样子，上杉平介看墙壁上用手书写的菜单，大田屋前菜售价为两百日元，折合人民币十三元，属于比较便宜的。 在日本，大概有百分之五十的居酒屋，会强制客人消费前菜，算是一种约定成俗的规矩，其他如拉面馆，寿司店之类的地方，并没有类似的做法。 尽管居酒屋老板大多会解释，前菜是为了怕客人等待的时间太久，心情烦躁云云，但经常喝酒的客人全都清楚，前菜其实就是变相收取的座位费，以免有客人不点菜，只点一杯酒坐着发呆。 上杉平介和很多混迹B站的同学一样，都是因为看了孤独的美食家这部剧，才开始对日本料理着迷。 但平心而论，孤独的美食家虽好，却有一个巨大的缺陷，因为五郎叔不喝酒，所以整部剧中，完全没有对日本酒文化的介绍。 要知道，酒文化也是日本料理中非常重要的一部分，去过日本的同学们不难发现，日本人实在太爱喝酒了，简直嗜酒如命。 而且不仅日本男人喜欢喝酒，女人喝的更凶。 每到夜晚，各个城市的酒吧街，就会变的无比拥挤，穿着西装的男人，和穿着高跟鞋小洋装的美女们，挤在各式各样的居酒屋中推杯换盏，场面热闹之极。 根据2017年度日本国税厅报告，酒税竟然占到当局总收入的百分之二点一，由此可见日本人不是爱喝酒，而是爱到疯狂。 这时候，清水大叔已经把酒单上的所有酒水价格，全部过目了一遍。 “酒水的价格很不错。”大叔稍显兴奋，举起酒杯对上杉平介说道：“你负责点菜吧，我对吃的东西无所谓，只要有酒就够了，好不容易才找到这么实惠的店家，今晚一定要多喝两杯。” 咕咚~ 咕咚~ 二人举杯痛饮，冰凉的生啤酒入口，白色泡沫细腻润滑，啤酒花特有的香气沁人心脾，强烈刺激的感觉径直冲击味蕾和喉咙。 放下酒杯的时候，上杉平介和清水大叔不约而同，发出极度舒适的声音，脸上的表情无比满足。