------------ 1 香辣蚕豆 春寒料峭，尚食局司膳司的氛围如同早春的温度，冰冷冻人。 已经过了早膳时辰，按说司膳司大院里该忙活得热火朝天，斟酌菜单，洗菜切菜、烹炒蒸煮，为后宫嫔妃准备午膳。 此刻却无人走动，如同按下了暂停键。 红墙大院里站满了庖厨，有的垂头丧气，有的低头不语，更多的是在小声窃窃私语。 “昨儿就听说胡尚食被皇后训斥了，不知道今儿又召集咱们是有什么事。” “还能有什么事？左不过像往常一样，挨一顿女官大人的耳提面命，宫里嘛，骂声向来往最底层流。” “满宫里谁不知道司膳司最废物，连尚膳监都瞧不起咱们。” “方才来时，我瞧见胡尚食从宫正司出来，今日怕不只是挨顿骂那么简单。” “……” 赵溪音穿着小厨娘的衣裳服制，站在一众御厨中，没什么存在感。 她才穿来两日，是司膳司地位最低的厨娘，像她这样的厨娘，这里一共有三十余人，专门负责低等嫔妃的日常饮食。 本以为是桩不错的正经差事，有皇家编制，谁知道后宫的主子口味个个难琢磨，一个伺候不好，就杖责、训斥。 司膳司宛如人人可欺的病猫，气氛低迷。 对此赵溪音倒是能理解，御厨们手艺不可谓精湛，可长年累月不换菜，研制新菜的速度赶不上主子们口味变化的速度，珍馐佳肴都能吃腻，挨骂也属正常。 再者，嫔妃们的口味千变万化，今儿想吃咸的，明儿想吃甜的，你想吃辣的，我想吃酸的，哪能回回莫得准？ 她们口中的胡尚食，昨日就刚被后妃们参奏一本，挨了皇后的训斥，听说还进了趟宫正司，宫正司是什么地方？那可是纠察宫闱、责罚戒令的地儿。 胡尚食不得好，就是尚食局不得好，司膳司作为尚食局的下属，只得跟着倒霉，她们这种最底层的小厨娘更是背锅的命。 不一会儿，从大门处迈进一位身穿绯色官袍的女子，窃窃的声音戛然而止，不是旁人，正是大家口中的胡尚食。 赵溪音的目光穿过重重人影，看向在台阶上站定的尚食女官，她瞧着不年轻了，约莫已过四十岁，脸色肃穆，很有气势，同时眉心微蹙，似乎心情很不好。 从宫正司出来，心情能好就怪了。 果不其然，胡尚食扫了眼下属，严肃开口：“尚食局不养闲人，司膳司御厨数量要裁减，从今日起，侍奉不好后妃膳食者，一律逐出宫门去。” 此言一出，御厨们人人自危。 司膳女官也很无奈，谁让她们做不出后妃喜爱的菜呢，在宫里，不受主子待见就只能任别人拿捏命运。 但最为司膳司的一把手，她不得不开口问：“胡尚食，怎么算侍奉得不好？又要赶出去多少人，司膳司负责后妃饮食，万不可缺了人手。” 胡尚食毫不留情：“你们每个御厨都有相应负责的嫔妃，若是被嫔妃三次退回膳食，或是遭嫔妃三次训斥者，即为侍奉不好，至于逐出去的人数，留下二十，也就够了。” 赵溪音粗略算了算，司膳司除了司膳、典膳和掌膳几位女官，其他还有三十多个厨娘，只留二十人，也就是要赶出去将近一半呢。 诚如胡尚食所说，司膳司的御厨都有对应负责的嫔妃。 她们这些底层厨娘，负责给嫔位以下的低位嫔妃做膳食，掌膳和典膳女官负责嫔妃及以上嫔妃们的膳食，至于司膳女官，则是单独负责皇后娘娘的膳食。 其实嫔位以上的嫔妃们，宫里都有自己的小厨房和专属庖厨，不稀罕用尚食局的“大锅饭”，因此司膳等女官们并不需要日日做饭，只需拟写菜单、琢磨新菜式，以及监督手下的厨娘们做饭…… 真正干活的，只有赵溪音她们这些底层厨娘。 同样，一个月后被赶出宫们的，也将从这些厨娘中诞生。 “考验即日开始，一月为期！” 厨娘们心里一阵叫苦，却又不敢明着表现出来，只能在心里默默盘算，自己侍奉的嫔妃胃口是否上佳？脾气是否和善？一月内是否会将不可口的饭菜退回三次？ “溪音，咱俩是给丽美人奉膳，虽是位脾气火爆的，好在胃口还不错，咱们应该能通过考验，留在尚食局吧？”旁边的小厨娘凑近了悄悄耳语。 说话的叫徐棠，是个和赵溪音年龄相仿的厨娘，两人都刚进尚食局不到一年，因是侍奉同一位嫔妃，故而最相熟。 赵溪音点点头，丽美人的胃口，在低位嫔妃中的确算好的，至少没退回过膳食。 至于其他厨娘，有些就没那么好的命了，低位嫔妃中，有胃口不佳者，有口味奇特难以捉摸者……总之，这是道严苛的考验。 胡尚食又耳提面命好大一会儿，才挥袖离去，除了司膳司，她还管着司药、司酿、司禧三司，不能把时间全浪费在司膳司里。 大会开完，继续开小会是惯例。 司膳女官少不得继续“敦敦教导”，好给厨娘们施加压力，好好雕琢厨艺，再不上进，司膳司真要成为整个皇宫最底层的存在了。 小会开完，人群各自去忙，司膳司的暂停键取消，又成了忙忙碌碌的景象。 赵溪音走到灶台前，思索着给丽美人做什么样的午膳。 从此刻起，考验就已经开始了，接下来的一个月里，必须不能让丽美人退菜超过三次，不能让她训斥膳食相关三次，才能顺利留在宫里。 徐棠心里打鼓，她一紧张就有话多的毛病，这会儿在赵溪音面前，一会儿说做红烧鲤鱼好，一会儿又说清蒸鸡好，自己都摇摆不定了。 往日两人给丽美人奉膳，她就是个没主见的，一切都听赵溪音安排，这样的搭档模式也不错，起码不容易起龃龉，不像旁边那两位，已经因为做什么午膳而吵起来了。 还没等赵溪音想好，郭掌膳来了，点了赵溪音和徐棠两人出去，一路到了司膳司人烟稀少的后门处。 尚食局有自己的层层官职，尚食女官官至五品，是整个尚食局的一把手，司膳司的一把手是司膳女官，官至六品，手下有典膳和掌膳两层女官，分别为正七品和正八品官级。 至于赵溪音她们这些厨娘，只是无官品的庖厨罢了，放尊重些，能被人敬称一声御厨。 这位郭掌膳虽官级最低，却是厨娘们的顶头上司。 “掌膳，什么事啊？” 非要在没人的地方说。 郭掌膳轻咳一声：“从今日起，你们俩改为文才人奉膳。” 谁不知道文才人是个小鸟胃，瞧起来文文弱弱跟林黛玉似的，十回有八回都要退菜，给这样的嫔妃奉膳，别说一个月了，三天就得被赶出去啊。 徐棠当场就不乐意了：“为什么啊？文才人明明是潘御厨奉膳，凭什么换给我们？” 郭掌膳见两个小御厨不乐意，当场就变了脸色：“谁负责哪位嫔妃，偶尔变动也是有的，我是掌膳我说了算。” 徐棠敢怒不敢言，用憋屈的目光去看赵溪音。 赵溪音向前走两步，靠近郭掌膳，果然听到了她的心声。 【凭什么？就凭潘影儿塞给我五两银子，你们若是给我十两，我就给你们换回来。】 穿来后，只要靠近一个人一米以内，就能听到这个人的心声。 原来是收了贿赂，怪不得会为潘御厨出头，把胃口最好的丽美人换给她。 她和徐棠两人家里都不富裕，身上自然没有十两银子，即使有，也不想白白便宜给郭掌膳。 徐棠还想辩驳什么，却被赵溪音拉住：“我知道了，中午就开始为文才人奉膳。” 郭掌膳满意地走了。 “溪音，你怎么能同意呢？那文才人多弱的胃口，你又不是不知道。”徐棠抱怨道。 赵溪音当然知道：“郭掌膳收了潘御厨的银子。” 一句话堵了徐棠所有话头，若是这样，她们反驳什么都没用了。 徐棠气得跺脚：“真是个不公平的地方，有银子的能平步青云，没钱的只能滚出宫去，辛辛苦苦赚的银子，凭什么都要贴给恶人！” 她已经认定，被赶出宫的人里一定有她俩了。 赵溪音倒没这么悲观，文才人虽然胃口小，但是人都要吃饭，只要找准文才人的口味，不可能回回退菜。 她可是有读心术呢，只要靠近文才人一次，就能知道她的所思所想。 所以无论是丽美人还是文才人，本质上没差。 徐棠还在愤慨：“大不了把我逐出宫去，司膳司在宫里地位这么低，动辄挨骂，又没赏赐，老娘还不稀罕呆在这里呢，溪音，咱一块走……” 说到这里，她突然顿住：“只是你家里……” 赵溪音默默，家里有个患病的娘，抛妻弃子的爹，还有个时常来讨债的舅母……所以她需要这份差事养家，不能出宫。 “小棠，我要留下来。” “我陪你！” 两个姑娘回到灶台前，赵溪音让徐棠去问潘影儿要文才人近期的食单记档。 潘影儿满面喜色地跟来，顺便取走丽美人的食单，临走时还洋洋得意道：“两个不知变通的倒霉蛋，啧啧啧。” 气的徐棠想冲上去咬她一口：“小人！” 赵溪音把人拎回来，一起分析文才人的食单。 文才人是个弱柳扶风的长相，面色莹白，身形纤瘦，食单上多以清淡的菜式为主。 “糖醋鱼、清蒸虾、八宝玲珑饭、山药泥、红豆银耳鸳鸯粥……”徐棠道，“这些菜都没问题啊，潘影儿人不怎么样，拟的食单和文才人倒是贴合。” 赵溪音合起食单：“人不可貌相，咱们去一趟储秀宫，先给文才人送些小食过去。” “现在？” 两人捧着小食往储秀宫去，徐棠很不能理解：“溪音，文才人胃口本就小，现在给她送茶点，她午膳更吃不了几口，咱俩不会成为司膳司第一个被退菜的吧。” 赵溪音走得稳稳当当：“放心，只是几样分量不多的小食，试探下文才人的口味。” 说着，两人到了储秀宫，文才人住储秀宫东偏殿。 已经过了嫔妃们晨昏定省的时辰，文才人刚从皇后宫中问安回来，柔若无骨地靠在软榻上歇神。 “是司膳司的御厨啊，怎的这会儿过来了？” 赵溪音答：“想着才人请安劳累，特意送来几样小食。” 她把四个精致的小碟子呈在桌上，一一揭开盖子，有味道淡雅的荷花酥，香浓软糯的玉露团，甜咸口味的牛舌饼，和一道香辣蚕豆粒。 文才人的目光扫过四道点心，拿帕子压了下鼻尖，重新打量两个厨娘：“以往给我奉膳的御厨，不是你们两个。” 赵溪音点头：“原本是潘御厨给才人奉膳，司膳司今儿做了调整，往后由我与徐御厨侍奉才人饮食。” 她上前摆盘，离文才人已经很近，果不其然听到文才人的心里话。 【赶紧走吧，走了我要吃那道香辣蚕豆！以往那些没滋没味的饭菜点心，嘴里都要淡出鸟来了，终于来了道重口味，耶！】 赵溪音：“……” ------------ 2 油焖大虾 文才人面上波澜不惊，对桌上的四道点心孰若无睹，其实心里已经按捺不住，想要对那道重口的蚕豆大快朵颐。 赵溪音嘴角勾起不明显的笑意，自觉退下：“就不多搅扰才人了。” 等两位御厨退下，文才人的贴身宫女走上前，低声说：“主子，今日这两个御厨送的小食，倒是有合您胃口的。” 说着，机灵地把那碟香辣蚕豆双手奉上。 文才人用银匙舀着吃，又香又辣又麻的口味直击味蕾，让人直呼过瘾。 不一会儿，碟子中的食物下去大半，她那一张粉面桃花脸变得红扑扑，唇色更是鲜红。 斯斯文文用帕子擦拭嘴角，满意地靠在软榻上。 “这碟香辣蚕豆对外就说赏给你了，其他几碟本宫没兴趣，都赏赐下去吧。” 文才人位分不高，宫里四个宫女伺候，只有这一个陪嫁丫头是最亲近的，也只有她知道，主子其实根本不喜欢清淡的菜式，而是喜欢重口味的。 另一边，赵溪音和徐棠沿着宫道往回走，前者脚步轻快，后者神情凝重。 “完了完了，送去的小食有甜有咸、有清淡有重口，文才人却表现的兴致缺缺，难道她真的什么都不喜欢吃？”徐棠抱着脑袋苦恼。 旁人不清楚，赵溪音已经全部知晓：“文才人看向那道香辣蚕豆的时候，眼睛分明亮了下。” 徐棠愣住：“难道文才人是重口挂？瞧着不像啊。” “都说人不可貌相啦。” 灶台前，赵溪音衣袖高高挽起，洁白的围裙勾勒出纤瘦的腰身，白巾蒙住口鼻，右手握着锅铲。 等锅热，她铲了半勺油膏，动作豪迈地泼洒入锅，锅中升起热烟时，备好的葱姜蒜沫和干辣椒一同倒进热油。 滋啦—— 爆香伴随清脆的声响顷刻冲出锅去，油锅沸腾一片，很是热闹。 哗—— 肥硕的大虾下锅，粉嫩的虾皮瞬间成了鲜艳的红。 这边动静不小，吸引了其他厨娘回头观看。 “赵御厨这是要做油焖大虾？她现在不是侍奉文才人吗？文才人怎么可能吃这么油腻的食物？” “文才人口味小，饮食清淡，送去的清淡菜式倒是能勉强用几口，她是疯了才会做重油重盐的菜。” “破罐子破摔了呗，反正送去的菜要被退回来，做什么不都一样？” 最后一句话是潘影儿说的，刚说完就被徐棠剜了一眼。 她突然换了奉膳的主子，还是胃口最好的丽美人，旁人猜也能猜个八九不离十，对于这样有心眼的人，没有人会有好感，都不接她的话茬。 潘影儿闹了个没脸，也不说话了，转身开始做菜，丽美人最喜欢吃辣菜，午膳她要做道酸辣鱼。 赵溪音这边已经开始收汁了，汤汁变得浓稠，均匀地附着在每只虾的表面。 徐棠按照搭档拟写的食单，炒了两道素菜，虽然看着清淡，却是用高汤辅佐，味道并不寡淡，反而十分鲜美。 按照宫中规制，才人的份例是三菜一汤，赵溪音又简单炖了道清口解腻的冰糖银耳粥，午膳算是齐活。 接近午时，司膳司的厨娘陆陆续续动身，装菜入盘，捧着去后宫里送膳。 赵溪音和徐棠也准备好了，叫上两名杂役跟随，捧着午膳去了储秀宫。 文才人被宫女搀扶着从软榻上盈盈起身，见来送膳的又是上午那俩御厨。 她的脸上倒没多少惊喜，只觉得两个御厨上午送来合胃口的香辣蚕豆，只是误打误撞罢了。 “膳食我用不了几口，你们就在旁边等着，若是不合胃口，就直接带回去吧。” 徐棠心一凛，来了，文才人的退菜大招它来了。 上午赵溪音琢磨出文才人的口味，她还松了口气，觉得一时半会儿不会被逐出宫了，这会儿瞧着文才人“气息奄奄”的样子，又觉得不安起来。 仿佛手中的菜肴突然没那么美味了，用担忧的目光看向赵溪音。 赵溪音毫不慌乱，把菜品一一呈上桌：“今日午膳的菜品是地三鲜、清炒冬笋，和一道油焖大虾，请用。” 果然，在听到有油焖大虾时，文才人的眼睛不明显地亮了一下。 上午的香辣蚕豆打开了她久违的味蕾，量却不多，此刻正好饿了。 她拿起筷子，在油焖大虾上短暂悬停了一下，转而夹了一筷子炒冬笋。 炒冬笋这道菜色泽碧玉、晶莹剔透，碧绿的冬笋片里掺杂着几片橘黄色的胡萝卜片点缀，颜色十分清新雅致。 符合文才人向来的饮食习惯。 唯一不同的是，徐棠炒的时候听了赵溪音的话，佐以高汤收汁。 文才人本不抱希望，勉强吃两口垫肚子罢了。 【又是青绿寡淡、没滋没味的菜，都要吃成兔子了。】 谁知一入口，文才人却愣了下，看似寡淡的菜味道却并不差，反而鲜美异常。 【耶咦？好吃！】 她又夹了几筷子，已经把徐棠看的十分欣喜。 更惊喜的还在后头，文才人用了些冬笋，又去夹地三鲜。 【也不错，比往日那些菜叶子强多了，但老娘最想吃的，还是那油焖大虾，吃几口素菜铺垫一下而已啦。】 最终，文才人的筷子还是伸向油焖大虾，贴身宫女眼疾手快，净手为主子剥虾。 莹白爽弹的虾肉，肉质紧实，吃到嘴里鲜甜无比。 文才人一个接连一个吃，彻底吃嗨了，最后，干脆不让旁人剥虾了，自己夹了虾，先吮吸一口，浓郁的酱汁吸进口中，香辣异常，蒜香十足，不比直接吃虾肉爽多了。 【好爽！好辣！怎么办，根本停不下来，老娘的文弱人设要崩了啊啊啊。】 文才人吃的热火朝天，把徐棠和贴身宫女都看呆了，只有赵溪音脸上带着欣慰的笑。 小小才人，拿捏！ 等文才人一阵风卷残云，停下筷子时，才发现桌子上的菜所剩不多了。 油焖大虾一只不剩，连爆香的葱花都被吃光了，地三鲜和炒冬笋各自剩了一半，银耳粥也喝了半盅，断没有再让人拿回去的道理。 【啊？我怎么吃了这么多？死丫头也不提醒老娘一下。】 她后知后觉地觉得尴尬，轻咳一声，动作轻缓地用帕子压了压嘴角：“今日的午膳做得不错，辛苦两位御厨了。” 不仅没被退菜，反而被夸了，徐棠怎么都没想到是这样的结果。 赵溪音忍俊不禁，笑道：“多谢才人夸奖。” 等两个御厨一走，文才人结结实实打了个饱嗝儿：“很久没吃这么满足过了。” “主子，您怎么能吃那么多，在家时，夫人明明说过……” “没忍住嘛，下次注意。” 回司膳司的路上，徐棠还觉得不真实，拉着赵溪音一个劲地说话。 “文才人竟然这么给面子，吃了一大半的菜，这可是头一遭啊，以前潘影儿侍奉文才人时，可没这么好的成就。” “咱们是不是能顺利留下来啦？” 赵溪音现在耳边还回响着文才人一口一个“老娘”，谁能想到，表面文文弱弱的嫔妃，内里竟是个豪放不羁的女汉子。 喜欢重口菜，却非要装作仙女喝露珠。 “大概是吧。”她交代道，“不过小棠，文才人喜欢重口菜的事，现在还不能说出去。” 徐棠点点头：“我知道，事关咱俩能不能留下来，我必定守口如瓶。” 在宫中当差一年，她自是知道人心险恶，若是告诉别人，保不准再出第二个潘影儿。 外出送膳的厨娘陆陆续续回到司膳司，潘影儿也回来了，不过脸色不是很好。 丽美人胃口好是不假，可猛地换了厨娘，也不适应，加上脾气火爆，有道菜做的咸了些，差点儿骂了潘影儿。 还是潘影儿苦苦哀求，承诺每日下午都亲手做糕点送来，这才算平息了丽美人的怒火，没把训斥传出宫门去。 好在丽美人勉强用了一半的膳食，没有退菜回来，在外人眼里，她成功完成了任务。 见到赵溪音回来，潘影儿的架子瞬间端起来了，半点没有跪地求饶时的狼狈和不堪。 她看了眼两人空空如也的食盒，阴阳怪气道：“竟然没被退菜，不容易啊，不过往后日子还长，凭文才人的小鸟胃，两位是不是有种悬崖上走钢丝的窒息啊？” 徐棠是个嘴上不饶人的，上去就叉着腰声讨：“这种窒息感，你岂不是体会了挺长时间，毕竟先前文才人的饮食，一直是由潘御厨负责。” 【那也比侍奉丽美人强多了，天杀的丽美人，脾气坏透了，竟让我在地上叩头请罪才作罢！】 赵溪音听到心声，抬头看潘影儿的额头，果然敷上了厚厚的粉，隐约能瞧出来粉色的殷红。 她故意问：“潘御厨额头通红一片，该不是在丽美人那里哀求请罪，才没被退菜吧？” 徐棠看过去，果然瞧见潘影儿的额头不对劲，虽不明显，细细分辨也能看出来，当即就乐了：“原来是这样啊。” 潘影儿下意识去摸额头，不是已经敷粉了吗？怎么还能被瞧出来？于是留下一句“哪有的事”，落荒而逃，约莫是回去再敷一层粉去了。 考验的头一顿，御厨们都有惊无险地度过了，没有人遭受退菜或者斥责，但这样惊险的考验，要持续整整一个月，想想都让人头皮发麻。 午膳后的厨娘们有一个时辰的休息时间。 赵溪音和徐棠都回房去午憩了，却见潘影儿一个人在灶台前，吭哧吭哧做糕点，捞不着歇息。 “她这是讨好丽美人吗？”徐棠忍着困劲儿问。 赵溪音都快睡着了：“下午吃了糕点，晚膳还能吃得下吗？岂不本末倒置。” 谁知还真被赵溪音一语成谶了，晚膳时，丽美人那边传来消息，说潘御厨挨了好一通训斥。 ------------ 3 辣子鸡 “溪音，晚膳给文才人做什么啊？辣子鸡？油焖茄子？还是爆炒油菜？”徐棠掬着一捧鲜艳的红椒进来。 赵溪音想了想：“中午的地三鲜和炒冬笋做的不错，晚膳你再做一次。” 徐棠诧异得眼睛都睁大了，三日不做重复菜，这是御厨们默认的常识，唯恐主子们吃腻了。 文才人午膳的反馈很好，应该再接再厉，多做重口味的菜才是，怎的要重复？ “中午的两道素菜，文才人还没吃够，我只把荤菜换一种就行。” 文才人没吃够是一方面缘由，还有更深层次的原因。 文才人为自己立弱柳扶风的人设，连用膳都不能按照自己的口味，痛痛快快地吃，想来，就是不想让旁人知道自己的原本性格。 若她和徐棠一味只供应重口味的饭菜，等于把文才人给暴露了，那么，等待她们的就不再是夸赞，而是训斥了。 徐棠不傻，跟她一讲她就明白了，不由后怕道；“深宫艰险啊，还是溪音想的周到。” 于是徐棠又把地三鲜和炒冬笋做了一遍，依旧用高汤吊汁。 赵溪音则做了道辣子鸡，刚好把同伴拿来的干红椒用上。 辣子鸡的灵魂在于干红椒，用量甚至比鸡肉块还多，半锅辣子在锅里干炒，爆出浓浓的干香，浓郁的辣味弥散在整个厨房。 “咳咳咳。” “她是给文才人做辣子鸡？疯了吧。” “文才人要是吃辣子鸡，我的名字倒过来念。” “没看徐棠在做清淡素菜嘛，那才是给文才人吃的，至于赵溪音做的，八成只能满足自己的癖好。” 赵溪音不为所动，专心做好一盘鲜艳欲滴的辣子鸡，照旧和徐棠、两个杂役一起从到储秀宫去。 到了储秀宫东偏殿，文才人正坐在妆镜前，由贴身宫女服侍卸去繁复的妆发。 从镜子中见到两个御厨来，她淡声问：“晚膳是什么？” 【若敢做一堆重口味菜肴败坏老娘人设，老娘连人带菜给你们扔出去。】 果然是这样，赵溪音庆幸自己坚持让徐棠多了两道清淡素菜，规规矩矩答：“回才人，晚膳是辣子鸡、地三鲜、炒冬笋，还有一道海鲜米粥。” 文才人梳发的动作一顿，从镜中再次打量赵溪音，嘴角不自觉噙上笑意。 【素菜维持人设，荤菜给老娘解馋，这小厨娘挺知情识趣。】 嘴上却故意问：“怎么又是地三鲜和炒冬笋。” 赵溪音只答：“辣子鸡是新菜。” 【挺聪明。】 文才人已经闻到香辣热烈的味道，施施然从妆镜前站起身，在膳桌前坐下。 这次，她连铺垫的动作都没有，上来就去夹辣子鸡。 【反正你们两个小厨娘都知道老娘的口味了，那赵小厨娘还知道替我隐瞒，老娘我还矜持个什么劲？】 辣子鸡里挑选得都是上好的鸡腿肉，经过油酥、辣炒，成了诱人的深褐色，肉质紧实，外酥里嫩，表面有浓重的香辣味。 文才人吃着很合胃口，一块接一块根本停不下来。 赵溪音和徐棠对视一眼，眼中皆是喜色。 【啊啊啊老娘本想就吃几块解馋的，这玩意儿怎么停不下来啊。】 赵溪音听得忍俊不禁，文才人对重口味美食，根本没有抵抗能力。 等反应过来，辣子鸡下去了一大半，另两道菜也消耗掉十之二三，海鲜粥用了半盅，文才人餍足不已，勉强停下筷子。 “这道辣子鸡是谁做的？” “是我。”赵溪音如实答，“另外两道素菜则是由徐御厨所制。” “赏。”文才人吩咐道，“两位御厨辛劳，每人赏赐十两银馃子。” 徐棠眼中尽是惊喜，司膳司伺候不好后宫嫔妃，遭满宫嫌弃，多久没受过赏赐了，十两银子虽不算多，长的却是整个司膳司的脸。 两人齐齐道谢：“谢文才人赏赐。” “你叫赵溪音？”文才人眼中有欣赏之色，“往后我的食谱就照这个来，地三鲜、炒冬笋，再加上一道由你亲手做的香辣菜品。” 【这小厨娘不仅手艺好，还机灵，比以往那个潘御厨强多了。】 赵溪音原本就是这么打算的，顺水推舟道：“一切都依才人所言。” “对了。”文才人又问，“听闻你们司膳司搞了出铁血政策，被退菜或奉膳遭受斥责三次以上的御厨，要被赶出宫去？” 赵溪音不知她从哪听来的消息，还是答：“确有此事。” “看来你们胡尚食，是下定决心要整顿司膳司了。” 徐棠觉得此刻和文才人谈天的氛围还不错，恳切地问：“才人会帮我和溪音通过考验吗？” 文才人摇头：“胡尚食此举是要留下真正有厨艺的御厨，我若帮你们作弊，到头来坑害的，不还是后宫姐妹？倘若你们真有本事，不需要求我，自会通过考验。” 徐棠满面失望：“好吧，那才人想吃什么，可以提前告知我们。” 文才人大约觉得司膳司这场考验很有意思，笑了笑：“想都别想。” 【老娘才不会告诉你们，明早想吃鲜肉包。】 赵溪音听得清清楚楚，微微笑道：“明日早膳，鲜肉包配八宝牛乳粥，再加上时令小炒，才人觉得如何？” 文才人：“……” 这厨娘属蛔虫的？ 回到司膳司时，天色已经暗了。 郭掌膳拿着册子站在大院中央，记录每个御厨奉膳的结果。 厨娘们对奉膳结果不得隐瞒，如实禀报，一旦发现有虚报，即刻逐出宫去。 御厨们陆陆续续回来了，大多数厨娘脸上是种如释重负的神情，只有潘影儿一人阴沉着脸，一副天要塌的模样。 “她怎么了？”赵溪音好奇地问。 徐棠已经听其他厨娘说了，用解恨的语气道：“奉晚膳时，潘影儿被丽美人训斥了。” “丽美人不满意送去的膳食？” “听说她想投机取巧，讨好丽美人，在食盒里放了十两银子，和膳食一起呈上桌。” 赵溪音目瞪口呆，知道潘影儿圆滑，没成想她圆滑得过头了，贿赂掌膳就算了，还敢去贿赂后妃。 可笑的是，贿赂后妃的银子只有十两，这不是贿赂，是羞辱，哪个嫔妃被选入后宫，不是有家底且心高气傲的，岂会为十两银子而折腰？ 这事若是放在文才人身上，估计会隐忍不发，但丽美人是个脾气差的，当场就训斥了潘影儿。 “潘影儿把用在宫人身上的套路用在后妃身上，是搬起石头砸自己的脚。”徐棠畅快道：“再加上她下午刚送去了甜腻的糕点，晚上的膳食又很腻口，丽美人不发脾都说不过去。” 潘影儿在永和宫发生的事整个司膳司都知道了，御厨不在厨艺上下功夫，整日钻营投机取巧之道，这不是满宫里丢司膳司的脸吗？ 司膳司本来口碑就差，这下更是在所有人面前都抬不起头了。 故而所有厨娘看向潘影儿时，目光中都带着怨怼。 潘影儿自知丢人，干脆头都不抬，若不是郭掌膳一会要宣唱每个人的奉膳结果，她都想立刻钻进号舍，没脸见人了。 那边郭掌膳已经整理好每个厨娘的奉膳情况，走到台阶中央，咳嗽一声。 所有人安静下来，目光汇聚过去。 她打着官腔、端着官架：“今日奉膳大多数御厨表现都很好，比起先前有很大进步。” 铁血政策下人人紧绷，能没有进步吗？只是这种政策长久不了，最多一个月已是极限，否则司膳司的名声还没拯救回来，御厨们先崩溃了。 好歹是夸奖的话，厨娘们紧绷的心总算得到些许慰藉，纷纷露出笑脸。 “但是。”郭掌膳话音一转，不善的目光看向潘影儿，“潘御厨却被丽美人训斥，给司膳司再次蒙羞！” 她虽拿了潘影儿五两银子的贿赂，那是调换嫔妃的费用，一码归一码，不可能一直袒护。 “真没想到潘影儿是头一个被训斥的，啧啧啧。” “她费心巴力跟人家换嫔妃，结果是聪明反被聪明误，好笑发财了。” “就只说她挨训斥的事，贿赂嫔妃的事不提吗？” “八成不会公开提，毕竟事关司膳司的脸面，女官们生气，私下训诫就是了。” “……” “还有一桩事。”郭膳食看了眼册子，虽不情愿，却不得不说道，“赵御厨和徐御厨，各得文才人十两银子的赏赐，虽是小赏，也算给咱们司膳司长脸了。” 她早上刚强迫这俩厨娘更换了奉膳嫔妃，结了仇怨，压根不想看她俩得意，可上面有司膳女官压着，还是得公事公办，一切为司膳司的名声着想。 厨娘们只知道潘影儿得了训斥，还不知道赵溪音和徐棠得了赏赐，纷纷把目光从前者转移至后者身上。 目光中有艳羡，也有轻蔑和不屑，不就十两银子吗？不算什么。 全然忘记了为文才人奉膳，难度是地狱级的。 一众目光中，赵溪音平淡如常，并不十分享受万众瞩目，反而觉得捧杀的夸奖行为实在拉仇恨。 徐棠想不了那么深，只觉得能气死潘影儿，她就开心、就高兴。 潘影儿的确快气死了，刚才还低着头，听到赵溪音二人得了文才人的赏赐，弹射般抬起头，满眼难以置信。 她挨骂，那两人却挨夸，凭什么？文才人什么时候这么好伺候了？ 转念又想，文才人虽然胃口弱，可脾气比丽美人好多了，断然不会训斥人，害她这么丢人。 她突然很后悔，若是自己仍旧侍奉文才人就好了，惹了丽美人，自己还会有好日子过吗？ 不如再换回来！ 只要大把银子使下去，郭掌膳还能不给自己办事？ ------------ 4 鲜肉包子 早春天亮得迟，天还麻黑时司膳司就已经灯火通明，厨娘们起床为后妃准备早膳了。 赵溪音照旧穿着洁白的厨娘服制，坐在灶台前包包子，手指灵活翻飞，圆润饱满的包子就做成了，标准的十八褶，个个漂亮。 徐棠打着哈欠，不断搅动着锅里熬制的八宝牛乳粥，她还没完全清醒，话都懒得说。 整个大厨房人头攒动，但鲜少有声音，所有厨娘们都沉默得忙碌着。 “十两，十五两，二十两……”赵溪音一边把包子一一放进笼屉，一边默默算账。 向她这种级别的御厨，每月能领十两银子的俸禄，不算多，好在有皇家编制的厨娘有个好处，包吃包穿包住，只要不随便拿银子贿赂人，基本上都能攒下来。 但赵溪音还是穷，因为家里有个生病的娘，吃着价值不菲的药石，再过两三日，她就得出宫回家，给阿娘抓药了。 司膳司的御厨每十五日休沐一日，平时奉完晚膳，下了值，也不限制出宫回家，但因着每日早膳要早早准备，厨娘们都会选择留宿宫中，住在司膳司的号舍里，只在休沐日才出宫。 赵溪音不一样，不管是不是休沐日，每五日必出宫回家一趟，第二日再早早进宫，反正宫门开得早，不耽误上值。 家里本该有个当了官的爹，可爹在当官后嫌务农的妻子和当厨娘女儿丢人，硬是抛下了妻女，转头娶了京城一户官家小姐。 娘为此气坏了身子，卧病在床，无人看顾，只能她时常出宫去照料。 司膳司的差事多，溪音捞不着时时出宫，五日才能回一次，露夜回去，第二日天不亮就得赶回来，也是辛苦。 辛苦还不是最主要的，主要是手里没钱，阿娘药石里有一味贵重的药材，抓起来并不便宜，她现在手里有十五两，勉强够抓一副药，下一副药的药钱还没着落。 “唉，穷啊。”她低声叹了句。 徐棠从水盆里捞出一根胡瓜，困意退去，正好听到好友这声感慨，一寻思，似乎又到了赵母抓药的时间。 她在怀里摸了摸，摸出一方手帕来，小心翼翼展开，露出里面包裹严实的银馃子：“溪音，这钱你拿着，婶抓药不能没有银子。” 赵溪音知道徐棠家也不富裕，家里有个考科举的兄长，俸禄也全贴补回家了，下意识就要推辞：“不用。” 徐棠直接把银馃子塞进赵溪音怀里：“我有工钱，这钱你先拿去用，况且文才人的赏赐，我本就是沾你的光。” 赵溪音不再推辞，她抓药的确需要钱：“等我发达了就还你。” 徐棠嘿嘿笑道：“带我一起发达！” 笼屉徐徐升腾起蒸汽，鲜香的肉包子味飘散开来，包子蒸好了，八宝牛乳粥和时令小菜也出锅了，储秀宫走起。 与此同时，潘影儿却趁司膳司人少，再次找到郭掌膳。 “换回去？”郭掌膳翻了个白眼，“你以为司膳司是我家的，能依着你的性子随意调换？” 潘影儿这会儿本该去给丽美人送膳，却仍逗留在司膳司，本想着耽误片刻不打紧，赶紧说完就去永和宫。 可都跟郭掌膳商量好一会儿了，仍旧没得到想要的结果。 她自知理亏，小声说：“我给银子，五两，不，十两。” 她的心在滴血，十两银子可是一个月的俸禄，辛劳一个月，全给别人做嫁衣。 郭掌膳的三角眼里满是贪婪：“你知道调来调去有多折腾吗？让厨娘们怎么看我？这事没那么好办，至少三十两。” 三十两！？ 潘影儿腹诽，有什么不好办的，赵溪音和徐棠是两个穷光蛋，还不是你说什么她们听什么，至于这么狮子大开口？ 她身上没有那么多银子，又不想被赶出宫去，要知道御厨的身份得来不易，当时她爹花了一百多两才买进来的，若是被赶了出去，她爹能打断她的腿。 “我想想办法筹钱，等我筹到三十两，你一定给我调换。” “你说说你瞎折腾什么，原本就是伺候文才人的，折腾一圈，又要回去伺候文才人。” 潘影儿欲哭无泪，含糊一声，就赶紧小跑离开了，丽美人那还等着早膳，胆敢送迟了，少不得又是一顿骂。 郭尚膳望着年轻人匆忙离开的背影，讥笑一声，拿捏低等厨娘，她可是一把好手。 - 文才人在赵溪音面前已经彻底放下矜持了，赤手举着一只肉包子，吃得欢快，另一只手还不忘夹菜往嘴里送。 【这包子做的好，皮薄馅儿大，瞧这一咬一包油，香掉舌头喽。】 香葱猪肉馅儿的包子，吃得就是一个香，赵溪音包的包子馅儿是紧紧一团，跟个小号狮子头似的，一点都不松散，咬开薄如蝉翼的皮就是肉汤，虽然有些烫嘴，但香是真香！ 文才人一口气干掉四个包子，才施施然擦了手，再慢条斯理去喝粥，一顿早膳吃得那叫一个舒坦。 想想以前，寡淡的素菜吃起来没滋没味，司膳司还不明就里，半点不开窍，还是这个赵厨娘机灵啊。 嘴里吃得越想，她就越能想起以前遭的“口腹之罪”，就越发感激赵溪音。 “赵御厨，你怎么知道本宫想吃肉包子？” 赵溪音很想说我亲耳听你说的，但她怕吓着人，便笑道：“辣子鸡和油焖大虾才人都吃了不少，我斗胆猜测才人喜欢吃荤，早膳的荤食种类不多，包子是最常见的。” 倒也没毛病，不过是比其他厨娘更细心罢了。 文才人这两日吃的餍足，心情好得很，不由想多说两句：“若午膳你也能猜中我的心思，有重赏。” 赵溪音的眼睛亮起来，要说什么口头夸奖当众捧杀，没啥兴趣，可若说有赏赐，那她可就来劲儿了。 毕竟御厨的俸禄每月才十两银子，油水全靠从嫔妃这里捞。 “当真？” 文才人：“……” 【瞧她那财迷样。】 赵溪音故意引导：“早膳吃了油腻的有包子，午膳倒是可以做道开胃的酸菜鱼。” 【酸菜鱼？不行不行，老娘才不想挑鱼刺，想破脑袋你也想不出，老娘山西的，最爱吃面！】 文才人笑了下：“少来套我话，午膳若不能让我满意，是不会有赏赐的。” 赵溪音自信地拍拍胸脯：“包才人满意！” 回去路上，徐棠不确定地问：“溪音，事关赏赐，咱中午做什么膳食啊？” 赵溪音直言：“面。” “面？”徐棠傻眼了，虽然司膳司的膳食种类样样齐全，有面有饼，但嫔妃们的日常饮食仍以菜式为主流。 即便心里对同伴的厨艺很信任，还是忍不住小声疑惑：“能行吗？” “相信我嘛。” 一直等拿到赵溪音拟写的食单，徐棠心里还在打鼓。 食单上仍旧是三菜一汤的规制，只不过把汤换成了面：炒冬笋、地三鲜、景芝小炒，以及刀削面。 面由赵溪音亲自来做，从揉面开始。 面粉加水成絮，面絮柔在一起，反复揉搓，逐渐成为光洁的面团。 “早上有四个厨娘被退菜了。”徐棠切着菜，低声道。 赵溪音刚回来时就瞧见了，有几位御厨面色不佳，沮丧得很：“其实早膳是最容易退菜的，后妃们晨起没胃口，抑或是有起床气，发火退菜也不奇怪。” 好在文才人吃包子吃得很香，徐棠心里庆幸，只要她们能继续维持，不被文才人退菜，就是很好的结果，至于赏赐，那是锦上添花。 这么一想，心里好受多了，方才那点子疑惑也消失不见了。 面团柔得光洁，盖在温水中省一会儿，再重复揉，直到面团揉得筋道有弹性。 赵溪音扫了一圈大厨房低迷的气氛，忍不住轻声道：“铁血政策下，御厨的厨艺难有提升。” 胡尚食急功近利，采用这样的政策力求立竿见影，想把司膳司的口碑拉拔起来，却不从根本上提升御厨们的厨艺，不教学就算了，甚至掌膳和典膳也不来指导厨艺。 徐棠隐约也有这种感觉，这样的竞争政策，御厨们之间也没了交流，被迫成为竞争对手。 她笑着凑过去：“要是你当司膳女官就好了，把我提拔成掌膳，把那可恶的郭掌膳赶出宫去。” 赵溪音比了个“嘘”的手势，笑说：“净想好事。” 锅里汩汩滚着开水，赵溪音一手持面，一手握刀，锋利的刀刃刮在光洁的面团上，削下一条又长又薄的面。 唰唰唰……她手上的动作很快，被削下来的面条接连不断飞入锅中，让人眼花缭乱。 “那是在做什么？刀削面吗？” “似乎是，她手法好快，削出的面宽窄均匀，薄如蝉翼，真好看。” 司膳司以前有位山西御厨，做刀削面是一绝，后来因为年迈，告老还乡了，竟没有御厨把这项手艺继承下来。 “我记得尚膳监有位御厨会做刀削面，没想到赵溪音也会。” “她给文才人做刀削面，文才人会吃吗？” “八成不会，瞎嘚瑟手艺。” 面煮熟，盛在预先准备好的酱卤子中，一碗香喷喷热腾腾的刀削面就做好了。 赵溪音额外用器具盛上芫荽、油泼辣子和香醋，文才人可根据自己的口味调放。 掐着点，徐棠的三道菜也炒好了，面放置久了易坨，两人不敢多耽误时间，匆匆出发。 到了储秀宫门口，赵溪音突然顿住脚步。 “怎么了？”徐棠紧张地问，“是膳食哪里准备得不妥？” “不是。”赵溪音一本正经道，“我在想，文才人会给什么赏赐。” 徐棠：“……” ------------ 5 刀削面 “今儿是什么午膳呐？”文才人盈盈起身，款步走来。 她虽在两个御厨面前不装矜持，但身体记忆还在，行动仍旧如弱柳扶风，别有一番气韵。 赵溪音把食盒掀开，里面的饭菜还冒着热气。 “炒冬笋，地三鲜，景芝小炒，还有一样……”她抬头看向文才人，“刀削面。” 徐棠这会儿心里又打起鼓来，不确定文才人会不会满意刀削面，这面毕竟是民间吃食，在宫中颇有些不上台面。 该不会被退菜吧？ 虽说坚持到现在不被退菜，已经是很不错的成绩，可若真被退了，她还是会觉得很难过。 文才人听到“刀削面”三个字，眼睛都睁大了。 【靠靠靠！这小厨娘真属蛔虫的，刀削面都能做来，这可是老娘的儿时回忆啊！】 “怎么想到做刀削面的？”她努力压制住激动的情绪，佯装平静问，脚步却如同脱兔般，嗖地蹿到膳桌前坐下。 都这么激动了，就别装矜持了吧，赵溪音忍笑：“因为想到才人祖籍是山西。” 刀削面是山西民间有名的主食之一，徐棠恍然大悟，怪不得溪音会想到做刀削面，这下文才人该是满意了吧？ 面碗冒着热气，宫女按照吩咐，把芫荽、香醋、辣子一一加进去，拌匀。 文才人先是用银匙喝了口面汤，酸辣辛香、口感浓厚，久违的熟悉感跌踵而至。 这何止是满意，简直满意顶天了。 抄起一筷子面，热气争先恐后飘散开，她像小时候在外婆跟前一样，把面吹得不烫嘴，吸溜进口中。 赵溪音削的面比民间削得更薄，也更筋道，口感十足得好。 【靠，老娘好想外婆。】 文才人吃的眼泪差点掉下来，徐棠以为是烫的，好心提醒：“才人，吃慢些，仔细舌头烫出泡。” 文才人在热气中吸吸鼻子，继续吃大口吃面，连面汤都不放过，加了香醋、辣子和芫荽的汤汁，喝起来酸辣开胃，尤其过瘾。 直到面碗快见底，她才算吃满足了，擦擦嘴道：“我说话算话，这就让人去拿赏赐。” 赵溪音目光晶莹：“才人要赏我俩什么？” 文才人扬起脸：“我位分不高，但绫罗绸缎、珠宝首饰，还是能阔绰出手的。” “银子呢？” 文才人：“？” 【这厨娘掉钱眼里了？】 徐棠捂住脸，不想认识这丢人玩意儿，但又一想，绫罗绸缎、珠宝首饰什么的不实用，宫里的物件又不能随意拿出去卖钱，还是银子更直接，便又把脸露出来。 文才人噎了一下，旋即豪迈道：“还是那句话，我位分虽然不高，外祖家却是经商的，决计不像旁的低位嫔妃过得紧紧巴巴。” “就赏两位御厨各五十两吧。” “什么？五十两！”徐棠下意识叫出声，“溪音，五十两可是咱们小半年的俸禄！” 赵溪音也露出穷人乍富的笑容：“我知道！” 文才人嫌弃道：“瞧你们没见识那样，五十两都不够做一件像样的首饰。” 直到接过沉甸甸的银锭子，两人才有了些真实感：“多谢文才人！” 出了储秀宫，赵溪音把十两银子还给徐棠，是晨起被徐棠硬塞进怀里那十两：“现在发达啦。” 徐棠先是一愣，而后“噗嗤”一声笑了：“真快！” 再三确认抓药的钱足够，她才把十两银子收回怀中，“暴富”来的太快，两人对视又是一阵笑。 “我想今日出宫回家一趟。”有了钱，赵溪音就想赶紧给阿娘买药，算算日子已经有四日没回去了，还要买些吃食和日用品。 徐棠知道后就说：“晚膳早些做嘛，我自己去给文才人送膳，你早些回去。” “好。” 等回到司膳司，午憩醒来后，赵溪音发现，她们被恩赏五十两银子的事，已经传遍了。 “被罚”的厨娘越来越多，有的被退菜，有的被训斥，虽还不足三次，尚没有被赶出宫去，可却大大增加了风险。 潘影儿是全司膳司第一个被丽美人训斥的，最是丢人，这两日下来，被罚的人陆续增多，她已经不是唯一被罚的那个了，有好多厨娘都跟她“同甘共苦”。 这让她心里好受不少，尤其今日午膳时，她拼尽全力，做了道祖传的“珍珠烩鹌鹑”，还得了丽美人一句“不错”的夸奖。 她是翘着嘴角回来的，一路上都在想，郭掌膳当着所有御厨的面夸奖她、让人都向她学习时候的风光。 激动得午憩都没睡着。 等到了大厨房，潘影儿瞧见厨娘们三三两两聚在一起窃窃私语。 “真的赏了五十两？你没听错？” “确信无疑，储秀宫的太监亲口说的。” 潘影儿心里涌上不妙的预感，大步走过去问：“谁赏了五十两？” “还能有谁，你的旧主子文才人呗，赏了赵溪音和徐棠各五十两。” “啧啧啧，文才人出手就是大方，若现在为她侍膳的是你，说不定这笔横财，就落在你头上了。” 潘影儿知道这是在嘲讽自己，不予理会，心思掀起了惊涛骇浪。 五十两银子的赏赐，别说最底层的厨娘，就连郭掌膳也没得到过这种好事。 赵溪音、徐棠，她们凭什么？ 文才人的赏赐，本该是她的！ “你们说文才人到底吃中哪道菜了，能赏这么多银子？” “难道是地三鲜和炒冬笋？我偷偷看了赵溪音拟写食单，这两道菜每顿必做。” “这两道菜最普通不过，有什么好吃的？” 这句话点醒了潘影儿，每顿必做的菜，必定是文才人最爱吃的。 等侍膳主子换回文才人后，她也要做这两道菜！ 她自诩很了解旧主子，高傲道：“文才人是在外祖家长大，外家只是一届商贾，自然什么都不讲究，文才人吃着青椒茄瓜好吃，也属正常。” 这是在说文才人不上台面呢，一众厨娘听出话里的意思，都不接话，各自散去，挑选晚膳要用的食材去了。 - 晚些时候，赵溪音炒了道酱香肉末茄子，交代徐棠一些注意事项，便揣了银子，出宫回家。 出了宫门，日头还高悬在西天，有充足的时间抓药、买东西。 首先去的就是药铺，阿娘的药都是在城南永兴街上一家药铺抓的，这条街上有两家药铺，一家是给阿娘瞧病这家，叫济世堂，另一家，是舅父家的和善堂。 舅父家的药铺是外祖父留下来的，外祖父有一儿一女，即赵溪音的阿娘和舅父，外祖父老年时，手里最值钱的东西，一个是御厨承袭的位子，另一个就是经营一辈子的药铺。 两样东西，一样留给儿子，一样留给女儿，公平合理，可舅母非说嫁出去的女儿泼出去的水，两样东西都应该是她家的。 外祖爱女心切，不愿意，舅母就扬言分家，还说小姑子拿了家里的财产，往后养老就全靠女儿。 气的外祖父病倒在床上，奄奄一息，弥留之际，他想把药铺留给女儿，好让女儿下半辈子有个依仗，至于御厨之位，传男不传女，正好给儿子继承。 外祖没有私心，舅母却把人往最坏里想，觉得御厨只是看着光鲜，其实俸禄就那点，药铺赚得才多呢。 硬是违背老人家的心意，把药铺抢了去。 赵溪音的阿娘原本想让丈夫入宫当御厨，可那男人一心只琢磨着做官，心比天高，压根瞧不上御厨，无奈之下，年仅十七的赵溪音入了宫，成了司膳司一名厨娘。 赵溪音抬起头，不带感情地瞧了眼和善堂很有年代感的招牌，转身拐进济世堂。 等再带出来时，手里拎着几包牛草纸包好的药材。 即便抓药这么贵，她也没肖想着得舅母家药铺一点照顾，若是外祖父还在，定不会叫母女俩受苦…… 多想无用，赵溪音甩甩脑袋，揣着银子进了家成衣铺子。 天儿马上要暖和起来，她得给阿娘和自己买两身春暖花开穿的衣裳。 应季的缘故，成衣铺子里人挤挤囊囊，都在挑选春衫。 赵溪音一进来就看中最显眼那套珍珠白暗纹的春衫，浅绿色收边，她指着问：“老板娘，这套多少钱？” 老板娘立刻迎上来：“姑娘眼光真好，这件布料和做工都是上乘，三两银子。” 她拿在身上比了一下，正合适：“包起来。” 生意做得顺当，老板娘喜笑颜开：“好嘞！” 赵溪音又挑了几件质量还不错的衣裳，一共花了十两银子，抱着一大包衣裳，心满意足出了成衣铺的门。 刚才只顾着挑衣裳，别没瞧见方才铺子里有两个熟人，舅母王氏和表妹赵燕。 赵溪音阔气挑衣裳的场景尽数落在她们眼中。 “阿娘，你不是说小姑家穷困潦倒吗？怎么赵溪音能买那么好看的衣裳？”赵燕和赵溪音一样的年纪，心里自是嫉妒不已，那件珍珠白的春衫是她一直想买的，可娘说太贵，一直不给买。 王氏也很不忿，开春的衣裳她还没裁好，哪就轮到赵氏母女穿新衣了？ 赵燕越想心里越发酸，赵溪音长得好看，穿上那件春衫只会更好看，于是干脆在铺子里撒起泼：“我不管，我就要三两银子一件的裙子，比赵溪音的还好看的。” 王氏本就烦着，又被亲闺女这么一闹，当即吼叫：“祖宗，我哪有那么多钱！” “赵溪音都买得起！” 王氏气结：“过几日我就去赵氏那讨债，等把钱要回来，就给你买！” 说完，硬是拉着赵燕出了成衣铺，悄悄跟上赵溪音。 只见赵溪音不仅抓了药，买了成衣，还割了肉，称了几包点心，甚至还买了一罐蜜饯…… 赵燕眼馋不已。 “阿娘，我也要吃肉。” “阿娘，我也想吃点心。” “阿娘，我也要喝蜂蜜！” 王氏头都大了…… ------------ 6 半熟芝士 赵溪音家住在城南的虞河村，家中只有母女两人。 赵溪音原本随父姓，姓杨，她那狠心抛妻弃女的爹叫杨志维，出身平庸，才能也平庸不堪，却一心想做高官。 曾断言，只要给他买上一个芝麻大小的官，就能凭本事做到一品大员。 他有个当官梦，就俯不下身去干农活，整日在村子里游手好闲，天南地北地瞎胡吹，家中的活计是一点不干，也没个当爹样，从没教导过赵溪音一言半语。 阿娘辛劳攒钱，加上自己的嫁妆，勉强给杨志维捐了个小官。 饶是这样钱还不够，杨志维跑到赵溪音的舅父家去借，借了五十两，说顶多一年，连本带息还八十两。 要么说有卧龙的地方就有凤雏，杨志维敢说，舅母王氏真敢信，俩人一个痴，一个贪，真就把钱借给了姓杨的。 姓杨的当上官，立刻和京城一户富家小姐勾搭上了，竟说自己从未娶妻，宁愿入赘那家，也不要家中的妻女了。 赵氏性子软糯，只会哭，却不敢找上门去。 这样的男人要来实在无用，只会添堵，赵溪音忿忿劝慰阿娘，说往后她们母女俩相依为命，再没有狠心的丈夫和爹。 从那以后，她便改了姓，随母姓赵。 只是杨志维借舅父家的钱再也没提起过，王氏哪是能吃亏的人，找杨志维要了几次，都被富户家的下人赶出来了，连欠钱人的面都没见着。 王氏哪会吃这个哑巴亏，把气撒在赵氏身上，转而三天两头来虞河村要钱。 赵家所有积蓄都被杨志维那个畜生卷跑了，家中一贫如洗，自然没钱还给王氏，按理说，谁借的钱找谁要，不该赵氏母女来还这个钱。 王氏知道这个理，却依旧要上门闹腾，一半是为了出心中恶气，另一半，则是看赵氏母女的笑话，带着显摆的意味。 瞧，你家过的多落魄，我过的多优渥。 赵溪音熬好药，给阿娘端过去：“这几日舅母真没再上门讨钱？” 赵氏才刚过四十，仔细瞧那脸，年轻的时候是个漂亮的，只是这几年家中变故接二连三，加上生病，让她苍老不少。 她笑着接过药：“你就放心吧，许是这季节天儿忽冷忽热，抓药的人多，她没顾上。” 赵溪音在阿娘面前流露出小孩的任性劲儿，嘟囔道：“阿娘，舅母太过分了，那钱明明是杨志维借的，凭什么来咱家闹。” 她不愿称呼那人为“父亲”，都是指名道姓地叫。 “人心趋利，也是没办法的事。” 赵溪音“嗯”了声，只怕这样王氏会没完没了地闹，得想个法子了结这件事。 “咳咳咳。”赵氏又咳嗽起来。 赵溪音忙为阿娘抚背：“吃药这么久，怎么病就不见好。” 赵氏面露愧色：“都怪阿娘身子不争气，让你小小年纪这么辛劳。” “我一点都不累。”赵溪音想了想，突然道，“阿娘，外面的大夫医术有限，下回我带宫里的御医来给你瞧病吧。” 赵氏被逗笑了，只当一句玩笑话：“御医岂会来咱们虞河村诊病。” 赵溪音笑笑，并没有反驳。 第二日一早，赵溪音就回宫了，不耽误给文才人做早膳。 早膳做的是酱肉包子，她照旧坐在灶台前包包子，色香味俱全的一盆肉馅摆在面前，香味直往鼻孔里钻。 徐棠在熬制菌菇汤，打着哈欠道：“溪音，其实不用回来这么早，早膳我一个人就能做。” 赵溪音道：“年轻，觉少。” 徐棠乐了，又道：“昨晚你不在，郭掌膳很不情愿地把咱俩获赏的事情公布了，你是没瞧见潘影儿那脸色，黑得赛锅底。” “她还以为她得的那两句口头夸奖，会被郭掌膳拿出来夸呢，结果根本无人在意，厨娘们全都来羡慕咱们的五十两。” 赵溪音笑了笑，把包好的包子放进笼屉，开蒸！ 储秀宫东偏殿，文才人吃着滋味十足的酱香包子，喝着鲜美的菌菇汤，满意地笑了。 她和赵溪音逐渐熟识起来，颇为喜欢这个有点爱财，但厨艺极好、玲珑剔透的厨娘，嘴上故意打趣：“赵御厨，昨日得了我五十两银子的赏赐，晚上奉膳时就不见人，真是个恩将仇报的姑娘。” 赵溪音知道这是玩笑话，笑道：“才人可误会我了，昨晚侍膳我确实不在，却为才人精心烹制了肉末茄子，您用着可还好？” 【说起那道肉末茄子，可太绝了，害老娘多吃两碗米饭，在御花园溜达半晌才敢就寝。】 “还凑合。”文才人装的很淡定，“你就说，昨晚是不是拿钱出去玩乐了？听说京城开了新茶楼，说书先生讲的都是海上航船的故事，新奇得紧。” “哪能啊。”赵溪音哭笑不得。 徐棠抢着道：“文才人这可冤枉溪音了，她昨晚出宫是去抓药，回家看望生病的阿娘，赵婶婶都生病一个月多了。” 文才人恍然：“怪不得赏赐非要银子呢。” 【原来不是小丫头爱财，是孝顺啊。】 赵溪音悻悻地摸摸鼻子，她很爱财吗？ “对了。”文才人又想到一件事，“午后我得去给皇上送点心，赵御厨，做道你最拿手的点心来。” 赵溪音正色问：“给皇上送的？” 司膳司只负责后妃们的膳食，皇上的日常饮食和茶点是由光禄寺拟写食单，尚膳监烹饪。 可若是后妃们自己带着点心去侍奉皇上，点心就得由司膳司、或嫔妃小厨房里的庖厨来做了。 文才人这种低位嫔妃，没有自己专属的小厨房，平日里想给皇上送茶点，只能让司膳司的厨娘做。 “对。”她轻轻甩了甩手帕，“丽美人也要给皇上送点心，皇上吃谁的点心，事关我在后宫的面子，赵御厨，你知道轻重。” 赵溪音点头：“懂了。” 文才人连午膳都不让赵溪音做了，让她专心做点心，午膳交给徐棠。 做拿手点心，赵溪音想，她能做的拿手点心还真不少，但能保证一定获胜的，还是得香味浓郁、直击味蕾的奶油甜品。 说做就做，赵溪音让杂役准备了鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛乳和黄油，打算做道美味的半熟芝士。 点了两个杂役，轮流打发淡奶油，打了半个时辰之久，流动的牛乳终于成了细腻丝滑的奶油。 她自己则烤制了老式蛋糕胚，薄薄的切片蛋糕胚切成小巧的椭圆形，留着做半熟芝士的底儿。 其他厨娘见赵溪音在做点心，而非午膳，纷纷好奇。 “她怎么在做点心啊？都忙活一上午了。” “不止赵溪音，潘影儿也在做点心。” “你们还不知道吧，午后丽美人和文才人都要去给皇上送点心，赵溪音和潘影儿也得使出浑身解数来。” “我记得潘影儿做菜一般般，做点心倒是一把好手，反倒是赵溪音，从来没见过她做点心。” “那估计赵溪音要输给潘影儿了，也就是文才人要输给丽美人了，文才人输了脸面，只能让赵溪音好过？反观潘影儿，应该会得到丽美人的赏赐吧。” 大多厨娘都认为，擅长做点心的潘影儿会更胜一筹，只有一些经验丰富的厨娘不这么认为。 潘影儿取的面粉和花蜜居多，赵溪音选的食材是鸡蛋、牛乳和白糖，前者做出的点心更甜，可后者做出的点心更香。 过甜则腻，前者赢得过后者的概率，太低。 半熟芝士在炉腔中逐渐膨胀绽放，表面被烤至虎皮色，赵溪音算着时间和火候，时间一到，立刻打开炉门。 热乎乎的甜品出炉，浓厚的馨香味立刻萦绕整个厨房。 “什么点心啊这么香？闻得我口水都下来了。” “黄澄澄的，没见过这样的点心。” 刚出炉的甜品太香了，在大厨房中引起一阵骚动。 潘影儿不甘落后，出炉中取出烤好的桃花姬，又是一阵面点香味袭来，和半熟芝士的味道混合在一起，整个厨房都是香甜的味道。 她的桃花姬做成了桃花样式，再看赵溪音的半熟芝士，样貌平平无奇，瞬间变得倨傲起来：“赵溪音，看来这回你要输惨了。” - 午后申时，乾清宫。 皇帝朱明哲从堆积成山的奏折里抬起头，搁下笔，结结实实伸了个懒腰。 他三十五，正值壮年，虽说身子龙精虎猛的，可批了两个时辰的折子，还真有些累，也饿了。 大太监汤岱适时进来，甩了下拂尘道：“皇上可是饿了？” 朱明哲“嗯”了声：“上些点心来。” 汤岱笑眯眯问：“丽美人和文才人都带着点心在外候着，皇上是想吃丽美人的点心，还是文才人的点心？” 朱明哲一愣：“都在外面？” 可不都来了吗？老太监眼里有幸灾乐祸的意味，他这位天子主子，在嫔妃之间向来左右逢源。 昨儿午后文才人陪皇上赏花，说今儿下午来送点心，晚上丽美人侍寝，也说今儿下午要来送点心。 这不凑一块了吗？ 想起昨日轻易许诺下的金口玉言，朱明哲瞬间头大，白了眼大太监：“你也不提醒朕。” 汤岱个老人精立刻道：“皇上每日处理的事千头万绪，哪能事事记得清楚，这事都怪老奴。” 其实也怪不着他，要怪就怪朱明哲哄女人时太快，张口就应承下来，汤岱连话都插不上。 “那就一起叫进来吧。”朱明哲想，反正他饿了，专心吃点心就行。 珠帘外进来两个美人，皆生的眉眼如画，一白衣胜雪，行如弱柳扶风，五官如画中人，一红衣如枫，红唇热烈，风情万种。 便是文才人和丽美人了，两人都提着食盒，食盒里是司膳司厨娘们的手艺。 “皇上，臣妾知道您批折子饿了，特意送来点心。”丽美人率先走过去。 文才人那柔弱都是假的，其实腿脚并不慢，紧随其后绕书案另一侧：“臣妾昨儿就跟皇上说好了，今儿来送点心，皇上尝尝臣妾带来的点心，叫半熟芝士。” 丽美人不甘落后，举起桃花姬送到朱明哲嘴边：“皇上请用。” 一左一右两道点心送到嘴边，朱明哲心中感动，动容道：“两位爱妃亲手为朕做点心，真是辛苦了。” 俩嫔妃的神情同时一僵。 若是赵溪音在，一定能听到她们的心声。 【那倒不是，老娘才不会做点心。】 【还亲手做，皇上您想什么好事呢？】 ------------ 7 油泼面 文才人举着点心的手慢慢放下，颇有些心虚：“既然美人姐姐争强，皇上就先用她的吧。” 朱明哲欣慰于文才人的贴心大度，解了他左右为难的尴尬局面。 正要去接丽美人手里的点心，谁知丽美人的手也放下了：“谁说我争强了，才人妹妹为皇上做点心一定很辛苦，皇上先尝她的。” 朱明哲：“……” 这是什么情况。 两位嫔妃从争相喂食，变成各自安安静静把点心摆在盘中，放于书案上。 汤岱适时开口：“皇上，两位娘娘的意思，是让您自己选呢。” 朱明哲见两位爱妃相互谦让不少，以为相安无事，开始放心大胆去挑选。 “这桃花糕点形似桃花，色泽粉嫩，当真不错，朕先尝尝桃花姬。” 丽美人见皇上选了自己的点心，不由得意地抬起眼眸，似笑非笑地扫过文才人。 文才人回以白眼，外形好看又怎么样？糕点作为吃食，味道才是首要的，她不信赵溪音的厨艺会输。 桃花姬做的尚可，只是过于甜腻，朱明哲吃了半块就放下了。 嘴上说着“还不错”，心里却有些嫌弃：不如尚膳监做的好吃。 丽美人哪能瞧不出来，司膳司的厨娘厨艺一般，她又不是头一天知道，反正皇上先尝了她的桃花姬，她赢了文才人。 “皇上，您尝尝才人妹妹的点心。” 既然潘御厨做的一般，想必赵御厨做的也一般，要丢人一起丢。 盘中奶黄色的点心，不像刚出炉时香味那样浓，显得平平无奇。 朱明哲没见过这样的点心，问：“这是何物？” 文才人也没见过，都是听赵溪音介绍的：“叫半熟芝士。” “名字倒是特别。”朱明哲喝了口茶，压一压口中的甜味，拿起一只半熟芝士掰咬下一口。 一开始，他还没意识到问题的严重性。 奶油专属的丝滑和面包的柔软严丝合缝地结合在一起，浓郁的奶香味挑逗味蕾，给舌头和口腔以最大的舒适，糕点并非干噎，反而是水润十足，吃起来不仅不腻，还很嫩滑。 朱明哲吃完一只，没吃够，再来一只，再来一只……一口气吃了五只。 盘子里一共才八只，瞬间被皇上吃掉一大半，文才人和丽美人都惊呆了。 皇上是什么没见过市面的人吗？怎么能吃得这么狼吞虎咽？ 等反应过来，文才人才意识到，自己带来的点心完胜了丽美人，赶忙抬起胜利者的姿态，得意地看了眼对方。 和皇上的吃相相比，文才人的示威显然不够看，丽美人想不通啊，这点心究竟什么味道，能让皇上吃个不停。 若不是规矩摆在那，她都想伸手捞一个半熟芝士来尝尝了。 文才人何尝不是这样的想法，点心虽是她带来的，可她一个都没尝啊，早知道先尝一个了，亏了亏了。 等出了乾清宫，两个嫔妃还想着那点心的味道，各自沉默着，连相互挤兑的心思都没了。 半晌，丽美人才幽幽开口：“那点心不是你亲手做的吧？” 文才人抿抿唇：“那桃花姬，也不是你做的吧？” 谁还不能不知道谁啊。 两人对视一眼，心里都明白，又各自移开视线。 丽美人不知想到什么，狠狠道：“司膳司的潘御厨着实可恶，扬言最擅长最点心，谁知做出的点心皇上只吃了半块！” 文才人轻笑一声：“还是侍奉我的赵御厨厨艺高。” 丽美人不甘：“赵御厨原本是给我奉膳的。” 只是侍奉她时，没发现有这么好的厨艺啊。 文才人耸耸肩：“没办法，她现在侍奉我。” - 文才人送的点心讨了皇上欢心，晚上时赏赐就到了储秀宫东偏殿。 同时，文才人因为点心获赏的消息也传到了司膳司。 “皇上赏赐了文才人？那不是说明赵溪音做的点心赢了潘影儿？” “那肯定啊，听说潘影儿做的桃花姬，皇上只吃了两口。” “原来赵御厨这么厉害，以前真是小瞧她。” 正是司膳司厨娘们吃晚饭的时候，偌大的房间里，赵溪音和徐棠在一张靠窗的桌上吃饭，羊肉泡馍。 晚膳给文才人做了羊肉汤，打了饼子，剩下的一些赵溪音回来做了羊肉泡馍，辛辣的胡椒羊肉汤，泡上掰成小块的饼子，呼噜噜一通连吃带喝，吃的浑身都舒畅热乎起来。 晚膳还没吃完，司膳司来外人了，是文才人身边的小宫女，找赵溪音。 “赵御厨，我家主子有赏。”小宫女客客气气道。 嫔妃专门派宫女来司膳司赏赐御厨，这什么概念，司膳司多少年没有过这种待遇了。 吃晚膳的厨娘顾不上吃，拔腿就往院里跑，生怕错过赏赐的场面。 赵溪音：“……” 这些人为什么跑的比她还快？ 那宫女手里小心捧着个木盘，盘中是个做工繁复的金镯子，古法掐丝工艺，表面镶嵌着六颗翡翠珠。 “金镯子啊，好大好漂亮，值不少钱吧？” “文才人就是大方，出手就是金镶玉镯子。” “皇上赏了文才人好些好物件呢，这大约只是其中一件。” 厨娘们大多没见过这样的好东西，看的眼睛都直了，难以想象，若这东西是给自己的，该有多让人兴奋。 这样的好东西，别说俸禄只有十两银子的厨娘，就是每月有二十两银子俸禄的郭掌膳，也没见过啊。 郭掌膳也在，看到后嫉妒的要命。 潘影儿站在人群后面，紧紧攥着拳头，神色晦暗，甚至不敢去看是怎样的赏赐，因为光是文才人派人专门来司膳司赏赐的行为，就够她酸死了。 殊不知赵溪音得了赏赐，而她，却又被丽美人训斥了一顿。 已经被训斥两次了，再有一次，就要被逐出宫去了。 换回为文才人侍膳的事，得快。 赵溪音接过沉甸甸的金镯子，在手心里托了托，估摸着，得有一百五十克重，也就是三两左右。 俗话说，一两金百两银，这个金镯子撇开工艺和翡翠不讲，光是金料就能换三百多两银子。 她笑道：“替我多谢文才人的赏赐。” 小宫女正要走，又被叫住，被赵溪音往怀里塞了一包酥：“辛苦你跑一趟，拿着吃。” 小宫女受宠若惊，旋即笑逐颜开：“谢谢赵御厨。” 赵溪音小心把金镯子收起来，决定先放徐棠那里，并给自己的柜子上了把锁，若有人打镯子的注意，只会落个竹篮打水一场空的下场。 - 翌日，午膳时分。 赵溪音做了油泼面，两指宽的面和青菜煮好，放在碗里，淋上料汁，放上干辣椒面、蒜末、小葱等，而后热油一泼。 滋啦—— 面香、蒜香和辣椒油的香味一下子冲出来，挑逗着人的嗅觉，一边的徐棠结结实实打了个大喷嚏，忙把蒙住口鼻的布巾扯下来，换一条新的上去。 两人送膳到储秀宫时，刚好有位太医提着药箱子从东偏殿出来，倒不是文才人生病了，太医院每月例行为后妃们诊脉。 赵溪音记得这位太医姓侯，与之擦身而过时突然顿住脚步：“侯太医步履匆匆，可是有什么急事？” 侯太医不料司膳司的御厨会主动与他说话，太医院和司膳司平时来往不多，他只瞧着眼前这厨娘眼熟，却不知道名字。 赵溪音十分善解人意，主动道：“我姓赵，是司膳司的侍膳厨娘，这位是许御厨。” “原来是赵御厨和徐厨娘啊。” 司膳司在宫中低位低，厨娘们平日里走在长街上，鲜少有人主动搭话，反倒是遭受的冷眼和嘲讽较多。 太医院的低位也高不到哪去，比司膳司强些。 侯太医还有事，本不欲和赵溪音多说，但见这厨娘生得灵动，便多说了句：“家中有事，急着回去，因此走得格外急了些。” 【这小厨娘生的好看，却是个没眼力劲儿的，没瞧见我急着出宫吗？小儿子病着，非要挑嘴吃城东的栗子糕，唉，还要走到城东去买。】 赵溪音了然，决定当个有眼力劲儿的：“侯太医有急事就快去吧。” 侯太医一抱拳，匆匆离去。 徐棠望着侯太医的背影，问：“溪音，你和侯太医认识吗？” 赵溪音笑了笑：“显然不认识，但我知道侯太医的医术不错，想让他给阿娘看病。” “咱们哪能请得动哦。”徐棠下意识道，说完又觉得不多，溪音可不是一般人，能得文才人金镯赏赐的，能是一般人吗？ 赵溪音没把话说死：“试试看呗。” 门外耽误了一会儿，进殿时文才人已经在膳桌前坐下了，和往常相比，发间多了几支成色上好的珠花，一看就是皇上赏赐的。 赵溪音一边把膳食摆出来，一边笑着道：“才人今日打扮得很亮眼。” 文才人摸了摸头上的珠花，心满意足地感慨：“还是宫里的东西做工精致，我外祖家虽不缺钱，也买不到做工这么精良的首饰。” “今儿是什么午膳啊？” “照旧两样清淡素菜，外加一道油泼面，想来才人会喜欢。” 果不其然，文才人听到油泼面眼睛一亮，红艳艳的油泼辣子配上绿油油的青菜和葱花，油亮十足的一碗面，让人看一眼就食指大开，她迫不及待拿起筷子，开始拌面。 文才人忍住大吃一口的冲动，把面拌均匀，料汁均匀地沾在每一根面的表面，看起来滋味很足。 抄起一筷子面吸进口中，辣子香、蒜香、葱香和面香齐齐攻占味蕾，浓重的油泼香让人欲罢不能。 若说各色面食中的味道魁首，非油泼面不可。 香醋正好中和了油腻，吃下一碗都不会觉得腻，只觉得意犹未尽，回味无穷。 文才人吃得高兴，赵溪音想趁机打听些事：“才人，我打听点事。” “什么事？” “侯太医的事。” ------------ 8 栗子糕（一） 文才人白了赵溪音一眼：“你个小厨娘，整日寻思的事还不少。” 还打听上太医的事了。 赵溪音如实禀报：“我阿娘的病吃药总不见好，许是宫外的大夫医术有限，只能寄希望于宫中的御医了。” 文才人瞬间收了白眼，有孝心的人不能鄙视。 她记得上次赵溪音出宫，就是给阿娘抓药，想来是药石无效，走投无路才想让宫中的御医给瞧瞧。 想到这，文才人有些内疚，上回听说赵溪音阿娘生病，合该多问一句的，当时竟只顾着吃，连句关心都没有。 她一个低位嫔妃，其实也吩咐不了太医，但是给赵溪音牵线搭桥，还是能做到的。 “你想打听候太医？” 赵溪音点头：“刚才遇见侯太医，他说他要出宫回家一趟，侯太医今日不当值吗？” 文才人还真不知道这等微末小事，看向她的贴身宫女：“你知道吗？知道的话知无不言。” 宫女倒是记得清楚，细细道：“侯太医这半个月都是夜班当值，今日本该清晨就能出宫，为着给各宫嫔妃例行请脉，就耽误了半日，方才才离开。” “奴婢也是听说，候太医七岁的儿子感染风寒，他急着回家给儿子诊治。” 文才人如何能不知道赵溪音的打算：“你若想请得动候太医，就从他生病的小儿子身上下手，每日早膳前去西直门等，那会儿正是候太医出宫回家的时间。” 赵溪音曲膝一福：“多谢才人指点。” - 第二日晨起。 赵溪音开始做早膳，除了做文才人那份，还额外做了栗子糕。 做好的早膳由徐棠带着杂役给文才人送去，她则带着栗子糕来到西直门。 等了一柱香的时间，候太医果然出现了。 “候太医，早。”赵溪音面带微笑。 “啊，是赵御厨啊。”候太医明显一愣，没想到在这里遇见赵溪音，两天时间偶遇两次，瞧这缘分，“赵御厨这是……要出宫还是进宫啊？” 赵溪音笑了笑，把那包栗子糕推过去：“晨起给文才人做了栗子糕，做好才想起来，才人是不喜欢吃栗子糕的，记得听储秀宫的宫女说，候太医有个小儿子，玉雪可爱，这包栗子糕，全当给令郎当零嘴了。” 候太医不傻，仅有一面之缘的御厨突然赠吃食，肯定不止好心这么简单。 “赵御厨有什么事请直言。” 赵溪音顿了顿：“家母病了一个月不见好，我想请候太医走一趟城南的虞河村，为家母诊治。” 候太医家住城西，虞河村在城南，距离并不近，说实话候太医不想去。 【一包栗子糕就想让本太医上门诊治，小厨娘这生意做的可真不亏本。】 【谁不知道司膳司的御厨做不出好东西，这栗子糕，想来味道也不咋样。】 听到这，赵溪音并不气馁：“宫外最好吃的栗子糕在城东，候太医若是去城东买，至少走半个时辰，走回来再出城，少说两个时辰，到家都晌午了……” 候太医烦的就是这件事，儿子生着病，非要吃最好吃的栗子糕，他只能去城东买，来回一趟人都累散架了。 宫中尚膳监倒是有美味的栗子糕，但尚膳监是给皇上做吃食的地方，岂是他一介太医说讨要就讨要的？ 尚膳监高攀不起，司膳司却又瞧不上。 候太医是真不想再往城东跑一趟了，犹豫一下，接过栗子糕，就要往外掏银子：“一两银子卖给我可好？” 赵溪音却摇摇头：“说什么卖不卖，给令郎做些个吃食，哪有让太医掏钱的道理，治愈给家母看病的事，等您有时间再说。” 候太医值守一夜，此刻又累又困，只想赶紧到家歇息，当即感激道：“赵御厨真是好心人，等我有时间，定当上门为令慈诊治。” 谁知到了第二日，赵溪音还未给文才人做好早膳，候太医就在司膳司门外等候了，说要找赵御厨，态度很是恭敬。 司膳司的厨娘倒是被不少宫女找上门过，不过那都是来指责菜肴做的不好吃的，语气凌厉，态度颐指气使。 像候太医这般恭敬礼貌的，还真不多见。 一问才知，候太医是找上门，向赵溪音讨要点心的。 司膳司现在被人这么看得起吗？上门讨要点心。 宫人来讨要点心或者吃食，对偌大的司膳司来说，并不会觉得损耗食材，只会觉得脸上有光，被认可，被看得起了。 万事有来才有往，人家不跟你来往，只能说明司膳司没有利用价值。 赵溪音擦擦手，赶忙迎出去：“候太医？一大早怎么到这儿来了？” 候太医面带羞愧：“赵御厨，请先允许我道个歉，昨儿我还想着那栗子糕不如城东卖的好吃，结果到家犬子一尝，好吃的两眼放光，说比城东那家美味多了……是我有眼不识金镶玉，小瞧你了。” 那栗子糕是真好吃，儿子吃的时候他尝了一块，香味浓郁，咬上一小口，满嘴都是栗子的香气，口感也十足得好，又沙又糯，比糖炒栗子还要好吃几分。 赵溪音“嗐”了声：“候太医不必客气，令郎吃着好就成。” 候太医期期艾艾开口：“犬子非想再吃些，赵御厨能否、能否……” 赵溪音哪能不懂这御医想开口求什么，正中下怀道：“栗子糕有现成的，候太医等着，我这就去给你拿。” 包好的栗子糕塞到候太医怀里，他才叹了口气道：“赵御厨心善，为令慈诊病的事，我随时有时间。” “当真？”赵溪音大喜，“后日申时我回宫归家，到时候在城南门口等着侯太医。” 侯太医笑道：“不用，我知道城南的虞河村，在家等我就成。” 如此说好，赵溪音心里一块大石头总算落地，两包栗子糕换当朝御医一次上门诊病，实在太划算了。 徐棠听后也乐了，劝溪音不要妄自菲薄：“他是御医，你是御厨，他儿子吃的栗子糕还是当朝御厨亲手做的，所以两相之下，谁也不占谁便宜。” 后日出宫，赵溪音惦记着阿娘的生辰，琢磨着买件什么礼物好。 上次回家刚给阿娘裁了两身春装，家里肉啊蛋啊也不缺，想来想去，觉得阿娘唯一缺的，就是一双舒舒服服的单靴。 真是想什么来什么，下午时，司膳司厨娘们午睡刚醒，就听说又有人上门赵赵溪音了。 这回来的不是太医，而是尚衣局的姜秀娘，掏出一只绣着桃花枝的荷包，想让赵溪音赵御厨给做一碗长寿面。 姜秀娘瞧着有二十多出头，拉着赵溪音说：“我去给文才人送春装，偶然听到才人身边的宫女说，赵御厨面做的特别好吃，过两日就是我的生辰，能不能请赵御厨给我做碗长寿面。” 一日之内两个人来上门换物，其他厨娘瞧在眼里，酸在心里，怎么就没人来找自己？ 赵溪音瞧了瞧那刺绣荷包，当真精致，但她要荷包没啥用，不动声色推回去：“姜姐姐生辰，合该吃完长寿面，过几日也是我阿娘的生辰呢，我一直想给她寻双合脚的单靴。” 姜秀娘会意，立刻道：“这有什么难，尚衣局有的是现成的鞋面和鞋底，赵御厨告诉我令慈双足的尺寸，不出两日，也就做成了。” “姐姐手巧。”赵溪音报了阿娘的双足尺码，“再加一包香甜软糯的栗子糕好不好？后日一早就去给姜姐姐送去。” 做成一笔“交易”，姜秀娘心满意足地准备离开，却见郭掌膳面色不善地抱臂而立：“呦，赵御厨一日之内做了两桩生意，真会拿司膳司的食材，为自己牟利。” 司膳司有偌大的后勤供应，光禄寺采买的食材，以及上林苑养的家禽牲畜和种植的蔬菜，源源不断地供应来，御厨们只用十之一二，剩下的大部分都浪费了。 御厨们给有需要的宫人自愿做吃食，在合理范围内，并不会浪费尚食局的食材。 就好比秀娘只要愿意花额外的时间做鞋，就能当人情送给别人，同样，御厨劳苦自己做的吃食，也能作为人情交换。 端看你的厨艺，值不值当换人情罢了。 赵溪音还没说话，姜秀娘先听不下去了，事情是由她想换点心而起，自然没有赵御厨挨骂的道理。 于是张口就怼：“郭掌膳这话说的，是在讽刺我用尚衣局的布料牟私利吗？既然是这样的话，我且问问我们尚衣女官，司膳司的春装做好没，若是没有就先停一停，毕竟训斥手下秀娘要紧。” 已经立了春，眼瞅天儿要暖和起来，司膳司的厨娘们还穿着冬装，就等尚衣局做好春装，就能给厨娘们换新衣了。 提到这茬，郭掌膳瞬间没了脾气，六司一局都在等春装，万一被胡尚食知道，司膳司的春装是因为自己延误，就大祸临头了。 她换了一副笑脸：“这不说笑呢，司膳司的春装，还能姜秀娘代为催一催尚衣女官。” 姜秀娘这才作罢：“看在赵御厨的面子上，我且帮司膳司催催。” 郭尚膳脸上笑容得体，赵溪音却听到她心里一阵叫骂，就差把无能狂怒写在脸上了。 两日后，赵溪音拿到姜秀娘新做的靴子，带上文才人赏赐的镯子，出宫回家。 ------------ 9 栗子糕（二） 傍晚，虞河村。 赵氏抚摸着大金镯子上的花纹，笑的合不拢嘴，压低了声音问：“这真是宫里的妃子赏的？御赐的物件？” 赵溪音哭笑不得，再次点头：“真的娘，要不是赏的，我也买不起啊。” 赵氏小时候的生活还算优渥，也没见过这么大个儿的金镯子，简直爱不释手：“娘托着沉甸甸的，得值不少钱吧？” “也就几百两吧。”赵溪音催促着阿娘喝药，顺手把镯子戴在阿娘手上，“真好看，适合娘戴。” 赵氏放下药碗就要摘掉，把几百两银子戴在手上，她不敢。 在乡下村子里戴大金镯子，也确实不保险，赵溪音想想道：“您收着吧，以后当传家宝传下去，赶明儿我给您打个细点的银镯子戴，不怕贼人觊觎。” 赵氏心中宽慰，一边觉得女儿很有出息，一边又心疼自家闺女，若不是男人绝情，女儿哪需要这么累。 赵溪音带阿娘欣赏完金镯子，又拿出一双新靴子。 赵氏仔细看了看那靴子的针脚，断言道：“这还是宫里的物件。” 比宫外的针法手艺好太多了。 “阿娘的眼睛就是尺啊，这确实是宫中秀娘做的。”赵溪音啧啧称奇，“这可没金镯子贵，咱别舍不得穿啊。” 说完，硬是给阿娘套在脚上，尺码刚刚好，鞋底和鞋面都是软乎的料子，摸着就很舒服。 赵氏笑着感慨道：“活了半辈子，没想到还能穿上宫中秀娘做的靴。” “阿娘，走两步试试。” 赵氏小心翼翼在地上走了一圈，鞋底柔软得脚都找不着了。 “哎呀，新靴怎么能不配新衣！”赵溪音找出几日前给娘买的成衣，“穿一整套嘛。” 赵氏连连拒绝，又不出门，在家穿这么好看干嘛？ “衣裳买了就是穿的，一直放着被老鼠咬了怎么办。”她总有很多道理，硬是拉着阿娘从头到脚换了一身新。 赵氏又欣喜，又害羞，手都不知道往哪放了。 母女俩有说有笑，突然听见院门外有人叫门。 “家里有人，我都听见声了，快打开门，开门开门！”木门被拍得震天响，这粗鲁的动作和嗓门，一听就知道是王氏上门了。 赵氏敛起笑容，不得不去开门。 一开门，赵溪音就瞧见王氏那张典型市井小人的脸，身后跟着赵燕。 两人都穿着新做的衣裳，王氏头上还插着支银簪子，赵燕发间别着个蝴蝶钗，打扮成这样，明显是来秀优越的。 王氏母女也看清了赵氏和赵溪音的打扮。 赵氏不必说，一水的新衣新鞋，衣裳是上好的布料所做，靴子的做工更是精良，任谁看了都忍不住夸声“好”。 和那鞋一比，王氏头上的银簪子都不够看了。 赵溪音穿着那日买的珍珠白暗纹春衫，头上有朵成色还不错的珠花，趁得人越发白皙端庄，跟个富家大小姐似的。 王氏和赵燕心里若说不嫉妒，那不可能，不是说赵家落魄吗？怎么穿的比她们还好？ 秀优越的两人瞬间没了优越感，心里止不住嫉妒。 赵燕拉了了王氏的衣角，不甘心道：“娘，你还没给我买衣裳。” “闭嘴！”王氏可不敢在外面丢面子，尤其在赵家。 “呦，妹子这是添新衣了。”她阴阳怪气道，“有钱买新衣，怎么没钱还债啊？” 那五十两银子的债赵氏一直没底气，说到底，杨志维借钱时，他们还是一家人。 她声音软和地打商量：“弟妹，家里过的紧巴巴，哪有钱给你，那钱，你去找姓杨的要不就成了。” “没钱你买新衣新鞋！”王氏瞅准院子里的马扎，一屁股坐下，开始耍无赖，“今儿你不给我钱，我就不走了。” 赵氏面露难色，正要说话，突然瞧见墙边立的顶门棍动了。 赵溪音抄过手腕粗的棍子，威风凛凛地握在手中：“少来泼妇耍赖那套，我们的钱跟你没有半毛钱关系，买新衣新鞋，哪怕买金镯子，你也管不着！” 王氏生怕那棍子落在自己身上，跳脚着从马扎上逃窜：“你你你个死丫头恐吓谁呢？欠钱不还还有理了？” 赵溪音毫不退让：“谁借你的钱你去找谁去，我娘已经和那人和离，告到官府也是我们有理，信不信官府治你个私闯民宅的罪，封了你家药铺，让你们连生意都做不成！” 她突突一阵输出，连恐带吓，又是棍子又是官府，真把王氏下着了。 封了药铺？这么严重？ 王氏拉着赵燕躲到门外，口中叫嚷着：“泼妇，你个小泼妇，看将来谁敢娶你！” 赵溪音警告的眼神看过去，不把王氏震住，她还会三天两头往这跑。 赵家的动静不小，把虞河村的左邻右舍都惊动了，纷纷围上来瞧热闹。 “咳咳咳。”赵氏气的咳嗽起来，女儿被亲弟妹这么骂，她受不了。 赵溪音根本不在意王氏骂了什么，让任何一个人来评，都会觉得王氏是泼妇，而非她。 她上前，把阿娘扶到马扎上坐下，抚顺着后背。 见赵氏身子不好，王氏又幸灾乐祸起来：“病了这么久还没好呢？谁让你们去济世堂抓药，不去我们和善堂。” 她假装同情，实则在嘚瑟自家的药铺：“都是实在亲戚，你来我们和善堂看病抓药，我给你们让利，保和堂每年都有受潮和被老鼠咬的药材，正好贱卖给你们……” 这话说的太过嘲讽，连赵燕都听不下去了，小声道：“娘，药铺是祖父留下的，差点就是姑姑的。” “闭嘴！”杨氏再次呵斥，“我带你来，就是让你揭我的短吗？” 赵燕不说话了，从亲疏上讲，她当然站阿娘这边，可有时候阿娘太咄咄逼人，像个市井泼妇，让她觉得很丢人。 王氏三天两头来闹，虞河村的村民对赵家的情况都了解，对这对孤儿寡母很同情，忍不住帮腔。 “这妇人真好意思拿药铺说事，按赵老爷子的意思，那间药铺是留给赵氏母女的。” “赵老爷子多好的人，悬壶济世，怎么召见这么个泼妇儿媳妇？若是赵老爷子还在，必不会让赵氏母女受这样的欺辱。” “就是，不就从老一辈人手里继承了药铺吗？有什么好显摆的。” 王氏气的胸口疼，明明是她有理、她有家底，怎么在这群人口中，自己成了讨人嫌的泼妇？ 笃、笃、笃。 木门突然被扣响，赵溪音抬头一看，是候太医来了，手上提着个小医箱。 “这是哪来的游医郎中？”王氏话中带着轻蔑，她是开药铺的，面对游医有种天然的优越感，“赵妹子出息了啊，游医上门给看病。” 候太医瞥了眼这个不讲礼貌的妇人，冷言道：“我是宫中太医院的御医。” 御、御医？王氏愣住。 赵溪音顾不得管王氏，忙道：“候太医，你来啦？我阿娘又咳嗽了，劳烦你给看看。” 候太医快步过去，瞧了瞧赵氏的面色、舌苔和眼白，又打开药箱，取出惯用的细砂袋和丝绸帕，分别放在赵氏手腕上下两侧，手指搭上脉搏。 这样讲究的诊病方式，一看就是皇宫里的。 左邻右舍啧啧称奇：“这是御医啊？御医怎么会来赵家诊病啊？” “别忘了，赵家女闺女可是御厨。” 赵氏坐在马扎上，有些惶恐：“这、这真的是御医啊？诊病得多少钱啊？” 候太医笑道：“不要钱。” 又问：“令慈最近吃什么药？” 赵溪音把药方和药渣都拿来，候太医细细查看过之后，道：“药方开的保守，药材也不够好。” 赵溪音无奈：“这已经是京城济世堂最好的药材了。” “我知道，宫外的药铺哪比得上宫中太医院，最好的也就这样了。”候太医收了药箱，对赵氏的病已经心中有数，“我再重新开张药方，直接在太医院配好药材，明儿一早，我给你送去司膳司。” 又是太医院，又是司膳司，这是真真是宫里的御医没跑了，惹得同乡们羡慕不已。 候太医宽慰：“令慈的病不严重，吃上几服我抓的药，一个月内，包管药到病除。” 赵溪音松了口气：“那就好。” 这是好事，邻里们纷纷说好话。 “赵嫂子是有大福的人，御医都亲自来诊脉，还能吃上宫了的药材，那可都是给皇上吃的。” “赵嫂子连宫里的药材吃得上，那王氏还显摆自家的药铺呢，没听人御医说，宫外药铺的药材都不好吗？” “就是，谁看得上她。” 王氏听完，心里已经翻起惊涛骇浪，济世堂的药材比自家和善堂的好，那御医竟然还说不够好；赵溪音不就是个厨娘吗？怎么能请得动御医？还有那赵氏，竟然能吃得上皇宫太医院的药材？ 她脸皮厚不觉得，赵燕听着人群的超小声，觉得十分害臊，刚才阿娘还说把药铺被老鼠咬的药材贱卖给赵家，转眼间，人家吃上皇宫里的药材了。 她觉得今儿来虞河村就是个笑话，阿娘跟个跳梁小丑似的，脸上十分挂不住，转身就往外走。 “死丫头，你怎么走了？”王氏叫道。 “不走在那丢人现眼吗？”赵燕头也不回。 王氏只得追上去，嘴里骂着“死丫头任性”的话，她也觉得脸疼，顺势溜了。 赵家院落安静下来，赵溪音起身道：“多谢候太医了，你还得赶回太医院上值，我送你出去。” 一直送到村口，侯太医才顿住问：“那是你家邻居？” “亲戚。” “像是仇人。” “有时候亲戚的恶意，比陌生都大。” 候太医在门外时，听到了王氏的叫嚷，弄清了王氏和赵家的麻烦事，犹豫一下，低声道：“京城佥都御史刘大人，是个为民做主的好官，又是丽美人的叔父，你在后宫奉膳，何不与丽美人走得近些。” “丽美人？” 赵溪音现在侍奉文才人，得了文才人不少好处，虽然不侍奉丽美人，但和丽美人走的进些，也不是没有可能。 舅母王氏是个欺软怕硬的主儿，今日暂时被震退，难保证以后不会再找上门，这事黏黏糊糊掰扯不清，恐怕只有当官的出面，才能彻底解决。 寻常的知事官员不会出面管邻里纷争的小事，非得有沾亲带故的关系才有用。 丽美人倒是个路子。 赵溪音诚恳道：“多谢侯太医提醒。” 第二日一早，赵溪音回到宫中。 竟然在宫门口看到了徐棠，徐棠一脸焦急，显然已经等候很久了。 见到赵溪音来，忙迎上来，急急开口：“溪音，咱们侍膳的主子换了。” 好不容易摸清文才人的口味，文才人还是个大方的主儿，她一点都不想换侍奉的主子。 “换成谁了？” 徐棠忿忿道：“潘影儿又使了银子，郭掌膳让她回去侍奉文才人，把脾气火爆的丽美人换给咱了！” 赵溪音脚下一顿，丽美人，这不送上门的机会吗？ ------------ 10 奶黄包 给赵溪音和潘影儿换侍膳妃子的事，郭掌膳昨晚就说了，当时赵溪音已经出宫，所以不知道。 徐棠生生愁了一夜，虽说她俩在给文才人侍膳之前，就侍奉过丽美人一段时间，但那时候“一月三回”的考验还没开始，她也没下功夫去琢磨过丽美人的口味。 现在贸然换回去，即便都说丽美人的胃口好，她心里还是会担忧。 毕竟潘影儿已经挨了丽美人两次骂，厨娘们都看在眼里。 “我有点担心。”徐棠如实说。 赵溪音挽着徐棠往司膳司走，柔声宽慰：“不必怕，有我呢。” 有人一起抗事，徐棠顿时觉得安心不少，努力回忆以前侍奉丽美人时她的饮食喜好。 “奶黄包，鲜磨豆浆，和鸡蛋羹，溪音你说好不好？”她回忆着以前给丽美人做过的美食，又不敢自己做主，还是让赵溪音拍板。 早膳在即，赵溪音不能再跑永和宫去听丽美人的心声，但她信得过自己的厨艺，不管什么吃食，她都能做的更精致可口，笑着道；“就听你的。” 徐棠头一回制定食单，心中很是忐忑，毕竟以往溪音做主时，从没出过岔子，还得到了文才人的赏赐，这回轮到自己做主，至少不能拖累朋友。 如此想着，她手上磨豆浆的动作越发用力，源源不断的鲜豆浆从石磨嘴流出…… 包奶黄包的活计则由赵溪音来做。 一般的奶黄包的馅儿是由鸡蛋黄、白糖和牛乳和面粉做成，是不会流动的固态，赵溪音心思巧妙，打算做成流心奶黄包，吃起来更新奇。 流心奶黄包的精髓在于会流动的奶黄馅儿，流动的奶黄馅儿不难调制，难的是如何把流体包在面皮里。 她早早让杂役准备了冰水缸，调制好的奶黄馅儿在冰水缸中冷冻，等冻成固态或者半固态时，就能和正常馅儿一样包在面皮中。 去年玉嫔生辰时，郭掌膳为了讨赏，做过一次流心奶黄包，用的就是冷冻流心奶黄馅儿的法子。 这个法子没错，只是在烤制时，冷冻的馅儿逐渐解冻，重新变流体，奶黄包的面皮撑不住内里的变化，纷纷爆开，流心爆得到处都是，好好的奶黄包成了“大花猫”。 这样的吃食本不该给嫔妃送去的，可郭掌膳不甘心两个时辰的劳累付诸东流，想着这奶黄包虽然模样不好看，胜在味道好啊，硬是把失败的吃食献了过去。 玉嫔当场脸色就不好看了，郭掌膳还在口口声声吹嘘自己的流心奶黄包。 玉嫔尝了一口，那奶黄包的流心已经爆出来了，哪还有馅儿，就是连普通奶黄的味道都不如。 于是当场发了火，把郭掌膳斥责一通。 这事整个司膳司都知道，御厨娘们在背后好一通嘲笑，郭掌膳是讨好未遂，倒蚀把米。 说起来，郭掌膳的厨艺就那样，混到掌膳的位置，全凭熬出来的年头。 可当一个地方的官员以年头论高低，这个地方离衰败也不远了。 赵溪音预想到烤制过程中爆浆的问题，解决方法很巧妙，在流心馅儿的外面先包裹一层普通奶黄馅儿，最外面才是面皮。 经过两道包裹，流心馅儿不易爆出来，还额外增加了口感层次。 等奶黄包出炉时，个个都是完整无暇的。 徐棠那边的豆浆也热好了，就等鸡蛋羹出锅。 天逐渐大亮，厨娘们纷纷出发送膳，赵溪音她们今儿走得不算早。 正要捧着膳食去永和宫，突然有个厨娘摸到灶台前，一副欲言又止的模样。 “孙御厨？”赵溪音对这位御厨不可能没印象，正是和潘影儿共同侍膳的御厨，“这会儿不是该给嫔妃送早膳了吗？有事吗？” 和赵溪音徐棠不同，孙宜和潘影儿的关系并不十分融洽，反而诸多矛盾，潘影儿心眼多、脾气大，奉膳时总爱自己拿主意，若是主意拿的好也就罢了，偏偏孙宜跟着她挨了两通骂，实在憋屈得很。 孙宜慌忙回答：“我正要去给文才人送膳。” 提起文才人，徐棠瞬间警惕起来，知道孙宜和潘影儿是一起的，怒目盯着对方：“少来套话，文才人什么口味谁不是一点点摸索出来的！” “我不是来打听文才人口味的。”孙宜说，“我已经和潘影儿分开侍膳了，我奉早膳，她奉午膳，晚膳一人一日轮着来。” 轮流侍膳倒是没有坏司膳司的规矩，在允许范围内，这顿做好，下顿就可以歇息，只是一个厨娘单独做一顿膳食，要忙活的事太多，忙的脚不点地，还是两个人分工更为妥当，因此不是有特殊事宜，厨娘们都不会选择分开做。 “潘影儿太自以为是了，从不让我做主。”孙宜面露委屈，“我已经被丽美人训斥两次了，若再被文才人退一次菜，就要被赶出宫去，为了不被拖累，所以再累也决定和她分开。” 赵溪音了然，潘影儿刚愎自用，是个人都会是孙宜这种选择：“你来找我们是……” 孙宜颇有些破罐子破摔的架势，反正她撑不了一个月：“我把丽美人喜欢吃的菜告诉你们。” 赵溪音无所谓知不知道，但孙宜愿意主动告知，说明她这个人还不错起码比潘影儿强多了。 徐棠眼中闪过一丝惊喜，随后又警惕道：“你告诉我们，我们也不会告诉你文才人的口味。” “不用。”接着，孙宜报了几道菜名，“丽美人虽然胃口不弱，可吃的也不算多，这几道菜都是她平日里吃的比较多的。” 赵溪音点点头：“多谢你。” 时候不早了，不管是赵溪音二人，还是孙宜，都该去送膳了，三人各自捧上膳食，出了司膳司。 丽美人住永和宫西偏殿，赵溪音对这里不陌生，轻车熟路到了殿内。 永和宫西偏殿和储秀宫东偏殿完全是两种风格，文才人那里装潢简洁雅致，丽美人这里则力求华丽。 还不到晨昏定省的时辰，丽美人已经梳妆完毕，连红唇都染好了，打扮得甚是艳丽。 赵溪音照例道：“丽美人，请用早膳。” 声音和动作稳重妥帖，和潘影儿的心浮气躁对比鲜明。 丽美人一抬头，发现侍膳的御厨果然换人了：“司膳司一天天在瞎折腾什么？侍膳御厨换来换去。” 倒不是司膳司官方折腾，而是郭掌膳贪财，瞎折腾，连司膳司的脸面都不顾了。 赵溪音笑着解释：“丽美人漂亮，当然值得更好的御厨。” 【以前怎么没发现赵御厨嘴这么甜。】 丽美人不明显地勾了下嘴角：“既然你说你们是更好的御厨，就上菜吧，我瞅瞅有什么长进。” 徐棠把饭菜奉上桌，介绍道：“流心奶黄包、鲜滑鸡蛋羹、鲜磨豆浆，都是清淡可口的早膳，美人请用。” 丽美人扫了眼桌上的膳食，心中评价一句：【无功无过，那奶黄包瞧着不错。】 果不其然，她率先拿起只奶黄包，深嗅一下，香甜的面点味道直往鼻孔里钻。 【好香，嘤嘤嘤。】 嘤嘤嘤？这美人的心声怎么和传说中的脾气有点不相符？ 丽美人咬了一口，面皮很薄，一口见馅儿，没留意，奶黄色的流心一下子冒出来。 流心很浓稠，并没有到处流淌，而是冒了个圆溜溜的头，她不料里面是流心的馅儿，惊喜之余忙去吮吸。 奶香的流心带着温热的气息，丝滑地划过喉咙，比固体的蛋黄馅儿香甜太多。 【竟然是流心的耶，好香好甜好热乎，嘤。】 丽美人吃完一个没吃够，继而开始吃第二个、第三个……一口气吃到第五个时，才算停下。 再喝口豆浆一压，吃得那叫一个舒坦。 赵溪音恰时问：“美人，鸡蛋羹是加椰奶，还是加香油？” 蛋羹中加奶和加香油是完全不同的两种吃法，她在鸡蛋羹蒸好后，并没有直接调制，而是把两种料都带来，用于测试丽美人的口味。 丽美人犹豫片刻，还是决定：“加香油，再放些葱花。” 赵溪音照做，同时心中也明白了，丽美人喜欢吃甜，并不嗜甜如命，口味较为清淡适中。 潘影儿只一味给丽美人做重油重盐重辣的食物，难怪会被训斥，难为丽美人还能吃的下去。 鸡蛋羹蒸的顺滑无比，像布丁一样弹性十足，味道清淡，带着蛋香，用了奶黄包和豆浆两种甜口食物，最后用一道略带咸味的蛋羹解腻刚刚好。 【终于吃上一顿舒坦饭了，呜呜呜，嘤嘤嘤。】 堂堂天子后妃，怎么跟在宫里受了多大委屈似的？ 丽美人擦拭着红唇：“果然如你所言，比先前的潘御厨强多了，但别忙着沾沾自喜，后续若是有我不喜欢的膳食，我照样会训斥你们。” 表面看是脾气凌厉的后妃，内心却是个小可怜，赵溪音怎么看怎么滑稽，应了声：“是。” 出了永和宫，徐棠长长出了一口气：“呼……丽美人果然没有文才人和善，刚才整个侍膳过程中，丽美人都没笑一下，把我吓发财了。” “不过丽美人胃口好是真的，送去的早膳，都快吃光了，尤其是那奶黄包。” “溪音，你看出里丽美人的口味没？” 赵溪音点点头：“八九不离十。” 徐棠心里有底了。 两人刚走到司膳司门口，尚未进门，隔着宫墙都听到里面有吵架声，你来我往，很是激烈。 “怎么在司膳司吵起来了？” “听声音，是潘影儿和孙宜。” ------------ 11 荷叶糯米鸡（一） 司膳司大院里站满了御厨，潘影儿拉扯着孙宜站在正中心，吵嚷声不绝于耳。 “丽美人的食单平时都是我拟写，你凭什么转头就把我卖了？把食单献给竞争对手？” “潘影儿你嘴巴积点德，什么叫我把你卖了？给丽美人奉膳，是你一个人的功劳？” “我为主导，食单十之八九是我写的。” “你才写了几顿食单，好意思提这茬。” “那你也不能把我辛苦摸索出来的食单告诉赵溪音，你就是个吃里扒外的东西！” “……” 赵溪音和徐棠一进门，就听到这么一句，合着这两人吵架，还真是因为她们。 见到赵溪音，潘影儿来劲儿了，拉扯着孙宜就要当面对质。 “好狗不挡道！”徐棠想拉着赵溪音去歇息，“你们俩吵架，干我们什么事。” 潘影儿却不让路，一副不交代清楚就不许走的架势。 赵溪音盯了对方一眼：“什么时候潘御厨成了司膳司的管家？我与孙御厨交流厨艺，也要你来多管闲事？” 潘影儿问：“你就说，早膳时，孙宜是不是告诉了你丽美人喜欢吃的菜？” “是啊。”赵溪音直截了当，“所以呢？” “所以你就是剽窃了我的劳动成果！” 潘影儿找孙宜大张旗鼓地吵架，就是为了让同僚们瞧瞧，她多亏啊，好不容易摸索丽美人的口味，被人截胡了。 就差把“大家都来同情我啊”写在脑门上。 没想到赵溪音只是微微一笑：“你才侍奉丽美人几日，就被训斥了两次，我截你的胡，是觉得御厨当腻了，想被赶出宫去吗？” 话音刚落，人群哄堂大笑。 自考验开始以来，潘影儿是御厨中第一个被后妃训斥的，这事众所周知，她竟还觉得有人想剽窃自己的成果，不被旁人笑话才怪呢。 她面露窘色：“孙宜告诉你丽美人的口味，你们应该告诉我文才人的口味才公平！” “这才是你的真正目的？”赵溪音说，“你也说了，是孙御厨告诉我们的，又不是你，文才人的口味要说，也该说给孙御厨听，有你什么事？” “不结善缘，还想要善果？” 潘影儿计划不成，恼羞成怒起来：“不管怎么说，你们也都知道了丽美人喜欢吃的菜，不算剽窃吗？” 赵溪音想说“那又怎么样”，想想又换了种说法，她把晨起孙宜说的那几道菜名重复一遍：“这几道菜，我和徐棠不会做，不是因为你所谓的剽窃，而是这几道菜，压根不是丽美人所喜。” 不说潘影儿和孙宜，连徐棠都惊讶了，她还以为掌握了底牌呢，原来溪音根本就没看上这几道菜啊。 论对后妃们口味的把控，她只佩服赵溪音。 徐棠虽然还不知道丽美人的口味，但她家溪音知道啊，溪音知道就等于她知道，故而底气十足道：“就是，我们有自己的节奏！” 潘影儿咬咬牙，看向所有人道：“你们只会瞧热闹，有没有想过，赵溪音和徐棠从孙宜那知道了丽美人的口味，就能继续留在尚食局，等于你们多了两个竞争对手，等你们被赶出宫时，可别哭！” 提出这茬，厨娘们逐渐收敛笑容，竞争如此激烈，人家好，就等于你不好，人家留，你被赶出去的机会就大了许多。 故而看热闹的人不再觉得有趣，纷纷担忧起自己来，甚至有个厨娘站出来指责孙宜，说她不该多言多事。 指责孙宜的人叫娄娥，是个年长些的厨娘，赵溪音对她印象很深，因为这厨娘抱团了五六个厨娘，在司膳司颇为霸道，新到食材她们总是霸着先挑，旁人只能用她们挑剩下的。 孙宜本就长了副楚楚可怜的模样，听到这话更不敢多说什么。 赵溪音觉得现在的司膳司很病态，厨娘们要么抱团结党，横行霸道，排斥打压其他人，要么各自分离，像仇人一样相互堤防。 不管如娄娥一样的抱团，还是如潘影儿一样的堤防，都不会让司膳司好起来，只会限制厨娘们的厨艺发展，让整个司膳司成了满宫皆知的废物。 她伸出手，把孙宜拉到自己身后：“你们指责她有用吗？到底谁才是你们的竞争对手？” 孙宜被潘影儿压迫着，还是头一回有人把自己护在身后，刚才各潘影儿吵架没哭，被娄娥指责没哭，现在被赵溪音这么一拉，却觉得鼻子酸酸，委屈得直掉眼泪。 赵溪音继续道：“潘影儿三番两次换侍膳嫔妃，你们不会真的都不知道怎么回事吧？有她在，早晚有换到你们头上的一天。” 此话一出，孙宜的做法瞬间变得微不足道起来，相比之下，潘影儿的所作所为，才是真正犯了大家的忌讳。 都在宫里待了这么久，谁会不知道换嫔妃是怎样暗箱操作？ 于是一句话怒转矛头，厨娘们的目光再次看向潘影儿，带着嘲讽、不屑和愤怒。 “这样的人不就是个祸害吗？搅屎棍，搅合得整个司膳司不得安宁。” “就该把她立刻赶出去，省的再祸害其他人。” “也是难为赵御厨和徐御厨两个，每次都要给潘影儿善后擦屁股。” “……” 面对指指点点的声讨，潘影儿还在挣扎：“你们都是瞎猜，你们有证据吗？你们怎么不怀疑孙宜，对，就是孙宜干的！” 突然，孙宜从赵溪音背后站出来，一字一顿道：“潘影儿贿赂郭掌膳，给她换侍膳主子，两次。” 一次换成丽美人，一次换回文才人。 孙宜的话几乎做实了潘影儿的罪证，若说以前大家只是猜测，那么现在，就是直接把事实摆在日光下。 潘影儿没料到孙宜这么大胆子，心虚得几乎站不住，几乎逃蹿一般，逃回自己的号舍，把门锁上了。 闹腾这么久，厨娘们都没了歇息的时间，上林苑送食材的人来了，人们纷纷散去，各自去挑选午膳用的食材。 赵溪音正要和徐棠一起去拿食材，突然被孙宜拉住。 “对不起，我本是好心，却给你们惹麻烦了。” 赵溪音对孙宜的印象还不错，起码是个不爱惹事的，宽慰道：“没什么，吵了一架，觉得神清气爽多了。” 孙宜不料赵溪音是这个反应，一时愣住。 徐棠原本还有些气不过，听赵溪音这么说，突然气顺不少，对啊，反正她们吵架又没输！ “该气的是潘影儿。”她亲亲热热挽着赵溪音的胳膊，去挑选食材，“溪音，咱们去挑只鸡，中午炖鸡汤吧？” “好呀。” 孙宜望着两人离开的背影，心生羡慕，赵溪音和徐棠两个人，搭配得极好，一个有主见，对同伴的意见尊重有加，一个无条件信任，对搭档永远维护。 她原本也想和潘影儿做这样的朋友，潘影儿爱拿主意，她就选择听从，但最终也没换来潘影儿的尊重，只能分崩离析。 可惜赵溪音身边已经有徐棠了，她想加入，有点太晚了。 正失落着，突然瞧见赵溪音回头，用不高不低的声音道：“文才人喜欢重口味，荤食也可。” 孙宜突然睁大眼睛：“谢、谢谢，我可以向你请教厨艺吗？” 赵溪音爽朗道：“当然可以。” 孙宜开心地笑了，虽然做不成赵溪音最好的朋友，至少大家都在司膳司不是吗？ 早上她还自暴自弃觉得自己要被逐出宫了，这会儿突然又充满斗志。 - 赵溪音琢磨出丽美人爱吃清淡甜口的膳食，再一打听，果不其然，丽美人是岭南人氏，饮食习惯本就偏甜咸口。 丽美人入宫五年，性子泼辣，宫人早就忘了她的来处，原来竟是个南方女子。 说到岭南，她第一反应是荔枝，荔枝入菜的菜式也不少，但徐棠逮了只鸡，连鸡毛都拔好了。 “小棠，午膳先不炖鸡汤，做道糯米鸡如何？” 徐棠没有不乐意的，就是没听过这道菜：“可是我不会做啊。” “我教你。” 赵溪音把香菇和糯米用温水泡着，鸡肉切块腌制，而后带着徐棠到库房中寻找收藏的干荷叶。 这个季节没有鲜荷叶，只有去岁干燥储存起来的干荷叶，不过不影响，洗干净留用。 徐棠按照赵溪音教的去蒸糯米饭，锅里加的是香菇水，还加了盐和料汁，米饭还没蒸，她就已经能想象到，蒸出来的糯米饭该有多有滋有味。 赵溪音则处理香菇，香菇大火断生，炒至八分熟，和腌制的鸡肉块混合在一起。 等黄澄澄的糯米饭蒸熟，就用糯米饭把鸡肉香菇包起来，包成像饼子一样的形状。 最后在“饼子”外面裹上荷叶，上锅蒸。 包荷叶的时候就有人注意到赵溪音这边了，见过芦苇叶包糯米，那叫粽子，也见过荷叶包整只鸡，那叫叫花鸡，从没见过荷叶包糯米，糯米里还有香菇鸡肉。 “那是给丽美人做的？丽美人不是喜欢吃重口味的吗？” “谁知道呢，她做的膳食一向特立独行，给文才人做油焖爆炒，给丽美人却做清新口味，真不知道怎么想的。” 赵溪音做饭时，一向有些杂音，她也不在意，只要不舞到她面前，就当听不见。 “溪音，你猜潘影儿在做什么？”徐棠交代杂役烧大火，瞄了眼潘影儿那边。 潘影儿和孙宜分开侍膳了，午膳只有潘影儿一个人，忙活得额头冒汗。 赵溪音不用看都知道：“炒冬笋、地三鲜。” “还有一道景芝小炒。”徐棠语气中充满兴奋，“而且她还没用高汤！” 这是把文才人当清淡口味的人了，那两道迷惑人的菜，还真把潘影儿给迷惑住了。 徐棠都能想象到她的下场：“我赌十两银子，三日之内，潘影儿定被退菜。” 赵溪音想了想：“用不了那么久吧？” 事实证明，徐棠高估潘影儿了，午膳时，文才人退菜的消息就传来了。 ------------ 12 荷叶糯米鸡（二） 潘影儿自信满满做了三菜一汤，自以为精通文才人的口味。 赵溪音不主动告知又有什么关系，大家同在一间厨房做菜，谁会看不到徐棠日日做炒冬笋和地三鲜？ 若不是文才人爱吃，怎么可能日日做这两道菜，文才人定是极爱这两道菜。 潘影儿到储秀宫东偏殿时，心情还是雀跃的，甚至在想，文才人出手大方，会赏赐自己些什么？ 银子？还是金镯子？ 东偏殿内，文才人端坐在窗前画画儿，日光下的美人显得格外纤瘦窈窕，才情出众。 潘影儿多日不见文才人，以前对她只停留在小鸟胃、动不动就退菜的印象上，加了一层赏赐赵溪音大金镯子的滤镜后，再看文才人，觉得整个人都散发着“财大气粗”的光芒。 她热情得嘴巴都快咧开耳根子了：“文才人，来用膳了，今儿的午膳都是我亲手做的，保管样样都是您爱吃的。” 话这般多。 文才人耐着性子搁笔，款款挪动膳桌前坐下：“怎么又换御厨了？” 潘影儿继续热情洋溢：“没换没换，往后就是我和孙御厨两个人。” “赵溪音呢？”文才人被宫女侍奉着擦了擦手。 听到这个的名字，潘影儿皱了下眉头，听文才人这口气，像是和赵溪音很熟悉一样。 “赵御厨去为丽美人奉膳了，她大约觉得才人胃口弱，不好侍奉吧。” 文才人微微蹙眉，赵溪音觉得自己胃口弱？这厨娘说瞎话张口就来，自从司膳司搞了铁血考验后，总有一些厨娘爱出幺蛾子。 她又不是笨蛋，猜也能猜到大概是怎么回事，淡淡道：“你们司膳司，弯弯绕绕的关系还真不少。” 赵溪音做的膳食很合口味，是为数不多知道她口味还懂得掩饰的人，其他厨娘怕是没那份玲珑心思。 潘影儿没听懂，用笑容掩饰尴尬：“今儿我做了才人最喜欢吃的两道菜，您尝尝。” 最爱吃的两道菜，文才人自己都不知道是什么，心里升起不好的预感，就见潘影儿揭开扣盘，露出盘中的菜肴。 果然是炒冬笋和地三鲜。 文才人一下子就知道怎么回事了，这不就是见赵溪音日日炒这两道菜，觉得这才是最见到易通关的路子，硬是给自己换了侍膳主子吗？ 赵丫头被人算计了。 但是你们司膳司明争暗斗，凭什么拿老娘做筏子？ 她心里的气一下子顶到了脖颈儿，这菜，若是好吃就算了，若是难以下咽，就等着被退菜吧。 拿老娘做筏子，殊不知生死令掌握在老娘手里。 文才人彻底懒得跟潘影儿闲谈，拿起筷子夹了一口地三鲜，不如赵徐两位御厨做的好，再换一口炒冬笋，差得更远了。 景芝小炒赵溪音也做过，她抱着最后的希望尝了一口…… 啪！ 筷子拍在桌子上，文才人淡声道：“退回去。” 潘影儿傻眼了。 怎么回事？文才人不是口味清淡吗？不是日日都吃炒冬笋和地三鲜吗？文才人不是脾气很好吗？不是动不动就赏人金镯子吗？ 她此刻再也不敢肖想什么金镯子了，只求不要退菜。 “才人，不能退菜啊，退菜我就要被赶出宫去了……”她扑通一声跪在地上，苦苦哀求。 文才人轻轻皱眉：“我只看菜好不好吃，你会不会赶出宫，是你们胡尚食说了算，与我何干？” 潘影儿抱住文才人的小腿不撒手，像抓住一根救命稻草，来来回回都是那句：“不能退菜。” 文才人的耐心彻底被耗尽，脸上露出烦躁的神情：“给老娘拉出去！” 被七手八脚拉出去的时侯，潘影儿瞪大惊恐的眼睛，眼前这人还是文弱的文才人吗？她突然觉得，自己从未真正了解过文才人，竟妄想侍膳。 “赵御厨还能回来给我侍膳吗？” 潘影儿被扔出东偏殿宫门时，最后听到这么一句。 - 与此同时，永和宫西偏殿。 与没饭吃的文才人不同，丽美人瞧见眼前的膳食，眼睛都瞪大了。 “是糯米鸡！” 自从这道糯米鸡端上桌，她的眼里就再也瞧不见其他菜了。 顾不上烫手，丽美人亲手剥开包裹的荷叶，打开荷叶的一瞬间，香浓的鸡肉味夹杂着糯米饭的清香一起冲出来，闻得人欲仙欲醉。 晶莹的糯米因为加有料汁，又充分浸润了鸡汁，吃起来不仅软糯，味道更是一绝。 糯米饭包里是一大包香菇鸡肉块，皆是软烂入味，甜咸适宜。 丽美人的纤纤玉指直接抓在饭包上，大口咬，大口嚼，闭着眼睛享受。 【入宫五年了，没想到还能吃上岭南的糯米饭，我想哭，嘤。】 这么想着，她的眼睛真的湿润了。 一开始，徐棠和宫女们都以为丽美人眼角的泪珠是烫出来的，毕竟饭包还没凉，她吃的又很急切。 最重要的是，以丽美人泼辣的性子，怎么可能会哭？不让别人哭就算好了。 片刻后，丽美人竟然开始抽噎起来。 这下永和宫众人慌了，别说其他宫女，就是贴身侍奉的宫女，也从没见美人哭过啊。 徐棠见鬼似的看向赵溪音，这个节骨眼上也不敢出声，用口型问：“怎么回事？” 赵溪音用口型答：“想家了。” 【我想爹爹了，想阿娘了，想哥哥了，想回岭南吃椰子鸡、荔枝鱼……】 丽美人哭着，却一点没耽误吃，不一会儿就吃掉一块糯米鸡，转而还要剥下一块。 一口气连吃两块，她的内心才平静些。 宫女心惊胆战地为她净了手和脸，丽美人还不忘补了唇脂，乍一看，除了眼圈有点儿红，又是明艳动人的美人。 还有两个御厨在，丽美人尴了个大尬，轻咳一声：“见笑了。” 赵溪音轻声道：“美人离家多年，思乡之情难以自持，能理解。” “你怎么知道我是因为想家才哭的？” “您是岭南人，又刚吃了荷叶鸡……” 丽美人恍然，贴身宫女都未必懂，这厨娘竟然懂自己，她满怀期待地问：“你还会做其他岭南菜吗？” 赵溪音自信答：“会的。” 丽美人肉眼可见地开心起来，语气中不自觉带上原本的娇憨：“那以后多多给我做。” 赵溪音笑道：“好。” 直到出了永和宫，徐棠还是一副难以置信的表情，她看了什么，丽美人竟然用膳用哭了！ “好啦，瞧你那副见鬼的表情。” “脾气火爆的丽美人是个小哭包，文文弱弱的文才人却喜欢重口味，溪音，我想不通啊。”徐棠摇晃着赵溪音的肩膀，表达自己的震惊。 两位嫔妃的前后反差太大了，震碎了她以前的认知，这后宫还是以往的后宫吗？该不会每位娘娘都有不同寻常的一面吧？ 赵溪音接受程度好一些，但是有些问题同样没想明白：“你说她们为什么要隐藏真实的自己？” 为了博得皇上的喜欢？直爽得装柔弱，小可怜装暴脾气，也不是按照皇上的喜爱来的呀。 徐棠有气无力地摆摆手：“我问你，你却反倒问我。” 赵溪音“嗨”了声：“咱们只是厨娘，管好做饭就成，管这个干嘛？” “就是啊。”徐棠回过味来，“咱们知道丽美人的口味了，这才是大好事！” 有人欢喜有人忧愁，赵溪音这边高高兴兴，潘影儿却如同坠入冰窖，瑟缩在灶台前，等待命运的宣判。 文才人的菜被退回来了，潘影儿成了整个司膳司最先有“出宫资格”的人，厨娘们用或是同情、或是活该的眼神看着她。 不一会儿，郭掌膳就来了，用“不争气”的目光看了眼潘影儿。 前前后后加起来，使了三十五两银子，末了还是头一个被赶出去的，真没本事。 “按照胡尚食宣布的规定，潘影儿—— ” 潘影儿听到自己的名字，瑟缩一下肩膀，她到现在都不敢相信，自己会是第一个被赶出去的。 说实话，她的厨艺不差，在众多厨娘中算是中等，三次机会，一次失算在给丽美人塞银票，一次自以为是抄袭赵溪音给文才人的食单，若不是这两次，她不会这么快…… “你可以收拾包袱，出宫了。”郭掌膳毫不留情地说，甚至有些嫌恶。 若不是潘影儿废物，和孙宜争吵起来，孙宜也不可能把她们私下贿赂的事当众嚷嚷出来，潘影儿可恶，孙宜更可恶。 潘影儿的包袱早就收拾好了，从储秀宫回来，她就觉得走到穷途末路了，全身麻木地收拾东西。 出宫，没了御厨身份，她还能干什么？当一个身份卑微的肆厨吗？ 众目睽睽中，她脚步摇晃地往外走，突然顿住脚步，发疯似的跑向赵溪音。 徐棠挡在赵溪音面前，把冲过来的人推一个踉跄：“你想干什么？可不是溪音害你被逐出去的。” “我就想知道，你日日给文才人做烧冬笋和地三鲜这两道菜。”潘影儿声音嘶哑，“为什么我做同样的菜，会被退菜？” 这两道菜虽不是文才人最喜欢的口味，可徐棠用高汤做的，文才人也并非一口不吃，至于潘影儿被退菜，完全是因为，她的心根本不在做菜上。 赵溪音只有四个字：“无可奉告。” 郭掌膳没了耐心：“赶紧走，问东问西问个没完，以后这些事都跟你没关系了。” 潘影儿只能带着遗恨和不甘，离开这个充满竞争的地方。 潘影儿走了，厨娘们并没有因为少一个竞争对手，而感到轻松，反而更加自危，唇亡齿寒，杀鸡儆猴，大概就是这种感觉。 司膳司大院里安静了好半晌，才有人紧着嗓子问：“潘影儿走了，就剩孙宜一个人给文才人侍膳，得给她再拨一个御厨吧？” 郭掌膳的三角眼透出不耐：“哪有多余的御厨？她一个人先顶着。” 徐棠小声道：“这不是公报私仇吗？孙宜那日算是把郭掌膳得罪透了。” 赵溪音轻点下巴：“以郭掌膳睚眦必报的性子，就是在故意为难孙御厨。” 孙宜脸色苍白，不敢想以后该怎么办。 虽说潘影儿在时，两人就已经分开侍膳，可若一日三餐都是一个人忙活，怎么保证菜品的质量，怕是离退菜，也不远了。 这点事大家都瞧得出来，纷纷同情地看向孙宜。 郭掌膳瞧孙宜吃瘪的脸色，觉得甚是解气，鼻孔朝天地走了。 只是她没料到，现世报来的这么快。 很快，文才人就来问罪了。 她身边的宫女叉着腰：“旁的嫔妃都是两个御厨侍膳，我家主子却只有一个人，这不是明着藐视我家主子吗？叫你们郭掌膳出来！” ------------ 13 黄焖鸡 这日的晚膳，是孙宜一个人给文才人做的，主菜是黄焖鸡块。 晚膳时间已经到了，文才人才倚靠在软榻上看书，并没有起身的意思。 自从赵溪音侍膳，她对吃饭有了莫大的兴趣，可赵御厨没侍奉几日，又换成了别的御厨，她对吃饭的热情，顿时减少了。 说实话，对司膳司经常调换御厨的行为，她很不满，却也忍了，一介末等小嫔妃，没太大的权利去讨要御厨。 反正以前都是这么过来的。 想到这，文才人不耐烦地把手上的书扔掉，以前是这么过来的不假，可那时候没吃过赵溪音做的饭，如今是见过了真正的太阳，谁还能忍受黑暗啊！ “主子，起来用膳了，侍膳的御厨都到门外了。” 文才人兴致缺缺地起身，仍抱有希望：“是赵御厨吗？” “不是，是孙御厨。” 文才人记得，孙御厨勉强还行吧，虽然比不上赵溪音，比那个潘御厨却是好多了：“传膳。” 孙宜进来时还有些忐忑，晚膳是她一个人忙活的，忙的脚不点地，总算把三菜一汤做齐了，就是不知道赶出来的菜品，能不能让文才人满意。 她被潘影儿连累，也只剩下一次机会，若是再被退菜，将会是第二个被赶出司膳司的人。 “什么菜啊？” “回才人，是黄焖鸡，炒冬笋和地三鲜，再加一道解腻的酸梅汤。” 文才人微微抬眸，这配置，怎么看都像是赵溪音的手笔。 她拿起筷子就去夹地三鲜，旁人做的地三鲜和赵溪音送来的味道不一样，尝了一口，果然是“赵味”。 炒冬笋也一样，味道有七八分像，比潘影儿做的可口多了。 “这味道……” 文才人这才激起一些吃饭的兴致，筷子最终还是伸向那道冒着热气的黄焖鸡。 鸡块和土豆块被浓郁的酱汁包裹，呈现酱色，连青红椒上都裹着浓浓的酱汁。 鸡肉的肉质紧实，味入肌理，吃一口就能感受到汤汁浓厚的香味，土豆炖得软烂，稍一抿就在口中融化了，青椒则有些辣，不过正和她的口味。 辣味上头，少不得端来一碗白米饭。 文才人会吃，连肉带汁一起浇在米饭上，把莹白的米饭拌成酱色，和鸡肉土豆混在一起大快朵颐，光是看着，就馋哭一众宫女。 孙宜至此才知，为什么赵溪音会说文才人喜欢重口味，这哪是喜欢啊，分明是毫无抵抗力。 她以前也侍奉过文才人，却被这柔弱的外表给骗了，任谁都想不到，小白花一样的女子喜欢重油重盐的口味。 文才人干掉一碗饭，满意地放下筷子，拿起银勺小口小口喝着酸梅汤，又成了斯斯文文的样子。 “今日这膳食……”她还是问出口，“颇有赵御厨的风格。” 孙宜不敢居功：“食单的确是赵御厨所写，这几道菜，也是在赵御厨的指点下做的。” 赵溪音心善，知道她被郭掌膳针对，一个人要忙活这么多菜，就和徐棠一起来帮了忙。 帮忙倒还是其次，重要的是，赵溪音手把手地教她做菜，一顿饭下来，就让她多了许多做菜心得。 文才人笑了声：“果不其然。” 江湖没有赵御厨在，却总有赵御厨的传说。 “那丫头要给丽美人侍膳，还要给你拟写食单，帮你做菜，她倒是挺忙。” 孙宜如实回答：“潘影儿被赶出宫，掌膳女官没有指派旁的御厨过来，好在有赵御厨帮忙，也确实是辛苦她了。” 文才人听的直蹙眉，这个郭掌膳想干嘛？针对御厨还是藐视自己？ 她目光变得凌厉起来：“赵丫头这么没用，忙成这样都不会反抗，是得有人敲打敲打你们郭掌膳了。” 孙宜苦笑，这话是把司膳司三十多个厨娘全骂进去了，尤其是她。 她也看出来了，文才人很护赵溪音的短，这是要给赵溪音出气呢。 - 赵溪音是在第二日看的这出热闹。 她刚从库房里翻出一些瓦罐，趁着晴天清洗出来，留着腌制一些花蜜啊、酸笋啊、秘制酱和米酒之类的东西，就看文才人一袭雅白宫装，款款而来。 她身边的宫女毫不留情，上来就道：“旁的嫔妃都是两个御厨侍膳，我家主子却只有一个人，这不是明着藐视我家主子吗？叫你们郭掌膳出来！” 赵溪音洗罐子的手一顿：“哦嚯。” 司膳司的这几个掌膳、典膳和司膳平日里不做菜，也不怎么待在司膳司，哪舒服哪待着。 因此文才人来的时候，司膳司连个能做主的人都没有，还是个年长的厨娘，吩咐一个跑腿快的年轻厨娘，去请郭掌膳。 嫔妃亲自来司膳司问罪，可不是小事，不一会儿，不仅郭掌膳急急忙忙赶来了，连司膳女官都露面了。 司膳姓元，厨娘们都叫她元司膳。 元司膳是正六女官，文才人的品级在后宫是从六品，但女官在身份上比不得后妃，即便是六品女官，也不得不对从六品嫔妃毕恭毕敬。 何况这件事本就是司膳司的过错，也不知道郭掌膳是怎么想的，敢给人才人只指派一个御厨。 “文才人生气是应当的，都是小郭的错。”元司膳忙命人去取把椅子，请文才人坐下。 郭掌膳平时在厨娘面前再颐指气使，在元司膳面前，也只能伏低做小，哪怕元司膳和她同龄，也能随口称一声“小郭”。 她此刻是恐惧的，那时光顾着针对孙宜，没顾及文才人这茬，孙宜和文才人，一个是锯了嘴的葫芦，一个是弱不禁风的后妃，没想到还真一个敢告状，一个敢找上门。 这还是文才人吗？ 这个问题不仅郭掌膳疑惑，厨娘们也在寻思，谁也不会想到，第一个打上司膳司大门的，竟是“最不会找事”的文才人。 连徐棠都惊讶。 最不惊讶的是赵溪音，这可是一口一个“老娘”的猛人，怎么可能什么亏都吃，郭掌膳看文才人是病猫，其实人家是猛虎。 元司膳还在一个劲地解释：“司膳司事忙，郭掌膳也是忙昏头了，也疏忽了才人，这就挑最好的厨娘给才人补上。” 厨娘们直的直翻白眼，郭掌膳忙？她忙个屁！ 文才人一指赵溪音：“我要她。” 众人的目光随文才人的动作看向还在刷缸的赵溪音，她做菜是有多好吃啊，竟让嫔妃上门来要。 司膳司这么多厨娘，哪一个有这待遇？ 元司膳卡壳了，厨娘们的事她基本不管，压根不知道赵溪音如今在侍奉谁。 郭掌膳忙道：“赵御厨现在给丽美人侍膳。” 这就难办了，两边的地位和宠爱相当，元司膳可不敢轻易做选择，她陪笑道：“才人这是为难我了，赵御厨在丽美人那，我怎么好轻易抽调。” 不好抽调也调换好几出了。 文才人也不是不讲理，非要把赵溪音从丽美人那要回来，她理着袖口道：“确定不好调换？三日前，赵御厨还在给我奉膳，十日前，给我侍膳的还是潘孙两个御厨，这又怎么说？” 元司膳眼前一黑，御厨调换这么频繁，她还真不知道，问责的目光看向郭掌膳。 郭掌膳知道躲不过，急忙解释：“我、我也是把合适的御厨，安排在合适的位置。” 这话成了全司膳司的笑话，立刻，厨娘们中间响起一阵哄笑声。 元司膳立刻知道怎么回事了，郭掌膳背地里行见不得光的事，竟还叫厨娘们都知道。 文才人懒得听狡辩，随手一指指向孙宜：“你来说。” 孙宜是最知道潘影儿的，曾经潘影儿用银子贿赂郭掌膳，还洋洋得意炫耀过，说她使了银子才能侍奉丽美人，一切都要听她的。 “郭掌膳曾收过潘影儿三十五两银子的贿赂，两次帮她调换。”她咬咬牙，将事实和盘托出。 厨娘们只知道郭掌膳收了贿赂，却不知道收了那么多银子，三十五两，都是她们好几个月的月钱了。 郭掌膳腿一软，差点跌坐在地上。 “司膳司的脸都要被你丢尽了！”元司膳怒目而视，而后问文才人，“您觉得该怎么处置她？” 她比郭掌膳有脑子，这样的事，就该让文才人处置，还能平息风波。 文才人想了想：“赃银肯定是要收缴的，三十五两，都给赵御厨吧。” 众厨娘又用艳羡的目光看向赵溪音。 “这些银子给赵御厨，让她帮着孙御厨做菜，司膳司藐视我这件事，就算过去了。” 这对元司膳来说是小事，当即就让郭掌膳去取银子，转交给了赵溪音：“赵御厨啊，往后你就忙活些，除了给丽美人侍膳，还要帮孙御厨分担文才人的膳食。” 赵溪音昨日就是这么做的，觉得工作强度还行，并没有太累，便欣然接受了。 她擦擦手上的水渍，朝文才人笑着屈膝：“溪音定不辱使命！” 文才人捂嘴轻笑，果然，有钱能使赵财迷推磨。 “至于郭掌膳……”她兴致缺缺，“你们司膳司自己的人，自己处置。” 元司膳擦了擦额上的汗珠，松了口气：“是。” 文才人刚一走，郭掌膳就扑通一声跪地上了，连连求饶：“司膳大人们，别撤我的职，我往后一定改过自新……” 厨娘们整日受郭掌膳的压迫，何时这么解气过，连干活都觉得充满力气。 ------------ 14 荔枝烤鱼（一） 郭掌膳的处罚，最终以罚两个月俸禄而告终。 许是元司膳不想在司膳司引起更大的风波，贡献更多话题，没有撤郭掌膳的职，而是选择罚钱。 并警告郭掌膳再不许以权谋私。 被罚后的郭掌膳果然老实许多，没敢给孙宜、赵溪音等穿小鞋，连露面都很少露，觉得丢人。 偶尔几次的露面，赵溪音还是能看出来她的怨恨，看向她时，三角眼里带着狠毒。 不过她没空多管，给丽美人和文才人两边做膳食，已经占据了她很多时间。 万事开头难，她现在更多是在教徐棠和孙宜，等这俩出师了，她就能清闲许多。 “其实只要杂役够多，一个人侍膳也忙得过来。”徐棠因为一直跟着赵溪音，厨艺比孙宜精进不少，能模仿赵溪音的菜品七八分像。 赵溪音原本想赏赐的银子，分给徐棠一半，她分神给孙宜帮忙，徐棠有些吃亏。 徐棠没要，说跟着赵溪音本来就能学做很多菜品，再分银子，岂不是占尽便宜。 赵溪音也没勉强，她们俩是很好的朋友，到不了推让的份上。 “溪音，午膳给丽美人做什么？”又快到午膳时间了，徐棠主动问道，“还是岭南菜吗？” “对。”赵溪音这几日给丽美人做岭南菜，反馈很不错，“鱼我已经腌上了，做荔枝烤鱼。” 徐棠欢呼一声：“又能学做新菜啦。” 赵溪音做菜从不避讳徐棠，如今也不吝点拨孙宜，其他厨娘羡慕不已，已经有好几个小厨娘私下表示友好，希望能得到一两句点拨。 与之相反的是娄娥等人，赵溪音过的越好，她们就越眼热，故意挑衅，好几次和徐棠抢过食材，她们人多抱团，徐棠也不敢硬碰硬，忍她们很久了。 “荔枝烤鱼的精髓在于荔枝果肉的加入，鲜香的鱼肉中掺入清甜的果香。”赵溪音边做边讲解，“烤鱼的做法和平时一样，先腌，再煎，后烤，不一样的是荔枝……” 荔枝剥皮去核，果肉碾压成泥，果肉和果汁倒进葱姜蒜爆香的锅里，再勾芡收汁。 汁水中带着酸甜可口的果香，浇在煎好的鱼身上，在平底锅中烤制。 边烤着，就要送到永和宫中，这样一路走过去，火候刚刚好。 如今开了春，天儿还没热起来，吃顿暖锅烤鱼是最合适不过的。 果不其然，丽美人很喜欢，万分激动地来到膳桌前。 “丽美人，请用。”赵溪音打开盖，烤鱼的热气升腾出来，闻着那叫一个香。 烤鱼被酱汁包裹，躺在各色各样的配菜之上，酱汁中鲜红的辣子尤为显眼，昭示着香辣的味道，鱼身上缀着整颗荔枝，宛如颗颗晶莹的珍珠。 丽美人看得两眼放光，率先夹一块鱼腹肉吃。 赵溪音用的江团鱼，浑身上下没有乱刺，只有一根主刺，可以放心吃，不必担心扎到嘴。 这江团肉质鲜甜，鲜嫩爽滑，一点都不柴，比吃嫩豆腐的口感还好。 “不错不错。”丽美人吃得停不下来。 【啊啊啊，这可是我最喜欢吃的烤鱼，以前哥哥总带我去山涧捉鱼，带回来让阿娘做荔枝烤鱼，就是这个味儿！】 【呜呜呜我想阿娘了。】 【呜呜呜我想哥哥了。】 赵溪音一听不好，这是又要哭的节奏，忙道：“鱼身下面有配菜，都是炖入味了的，美人尝尝好不好吃。” 丽美人瞬间顾不上哭，拿筷子去翻下面的配菜吃，还不忘时不时捡一颗荔枝果肉嚼。 真像个孩子啊。 丽美人这次总算没哭，反而因为吃到了家乡菜荔枝烤鱼而心情大好。 “我听说，你以前侍奉文才人，文才人赏了你不少好东西。”她小口喝着粥，“你该不会不想给我侍膳吧？” 这话若是以前听，赵溪音可能会觉得是威胁，毕竟都道丽美人脾气差，现在她知道丽美人的内心，就是个想家的小可怜，这话听怎么听怎么觉得有患得患失的意味。 小可怜好不容易得了个做饭好吃的御厨，万一因为没钱赏赐，给丢了，说不定得大哭一场。 可文才人有个富商外家，她没有啊。 赵溪音宽慰的话不自觉带上哄小孩的语气：“怎么会呢？我和徐御厨侍奉美人这么久，是有情分在的。” 【那我就放心了。】 【我寻思是不是也得赏些好东西，才能让人安心办事。】 【二叔教过，这叫笼络，是为官之道，说起来还是当佥都御史的二叔有见识，爹爹教不了我这么多。】 【提起二叔，他定是许久没吃过家乡菜了！】 丽美人一直没说话，徐棠还以为怎么了，忙补充道：“我们肯定会好好给你做饭。” 赵溪音有些好笑，这丽美人，在心里跑马，一会功夫想多少东西了，不是想笼络人吗？我教你。 “美人若想比得上文才人的赏赐，不如帮我个忙。” 丽美人正寻思着这事，虽说这俩御厨嘴上说着好话，但她知道，只有实实在在的实事，才能真正笼络人。 “什么忙？” 赵溪音郑重福了一福：“是这样，我家中有一难缠的亲戚，时常上门寻麻烦，烦不胜烦，又摆脱不了，不知丽美人能否帮忙，帮我震慑那亲戚。” 极品亲戚啊，丽美人能理解，她家也有。 以前在岭南时，就有个远方表妹处处攀比，从小就想入宫为妃，结果大选时，第一轮就被淘汰了，反倒是自己容貌惊人，一路过关斩将，成了皇上的丽美人。 此后，那个表妹就再没到家里大言不惭过。 “倒也不难。”丽美人刚才还想二叔呢，现在这不用上了，“我二叔是京城的佥都御史，管的就是民间那些纷争，我给你个信物，你去找他就行。” 赵溪音没想到事情这么顺利，忙道：“此番多谢丽美人了！” “别忙着谢。”丽美人笑道，“我二叔这个人最是刚正不阿，即便你带着我的信物去，他也不一定帮忙，顶多能见到他而已。” “若是能带着一道荔枝烤鱼……二叔准能指哪打哪。” 赵溪音忍不住笑了：“多谢提醒。” - 城东，御史府上。 赵溪音把丽美人的手信给府中的下人过目，下人看后，就把赵溪音带至花厅。 佥都御史的府邸并不大，布置整洁雅致，少有贵重之物，想来真如丽美人所言，她二叔是个清正廉洁的官。 赵溪音在花厅喝了一盏茶，打外边进来一个四十多的中年男子，相貌威严，不苟言笑。 她起身相迎：“刘大人。” “赵御厨。”刘御史回了一礼，在椅子上坐下了，捧起一杯茶慢慢喝。 赵溪音本以为，这位刘大人会主动问及宫中侄女的近况，俩人一问一答，这距离不就拉近了吗？ 谁知他竟一句话都不说，仿佛没有客人登临。 赵溪音脚边放着个大木盒，足足能装下一只大鱼盘，是她刚才费劲吧啦提进来的：“刘大人，这盒子里……” 刘御史这回接话倒快：“不管盒子里是什么物件，都请赵御厨原原本本带回去，莫要陷本官于不义之地。” 赵溪音笑了笑：“大人误会了，这里面不是什么贵重物件，而是丽美人亲口叮嘱我做的菜肴，请大人一解口腹之苦。” 听说里菜肴，刘御史绷紧的脸色才松弛些：“多谢丽美人和赵御厨，不过就不必品尝了，府中有厨子。” 普通厨子虽不能和御厨的手艺相比，但他在阖宫宴席上，也是吃过光禄寺庖厨做的菜的，那也是御厨的手艺，遑论光禄寺比尚食局的地位还高。 他是父母官，本不欲给任何人走后门，为着亲侄女的面子，勉强见了这厨娘，却不能干不公的事，因此故意冷着。 然而赵溪音一句话却让他再也冷不起来。 “是荔枝烤鱼哦。” 刘御史：“！” 赵溪音瞧他那反应，就知道错不了，兀自打开食盒，将一盘精致的荔枝烤鱼端上桌：“算是丽美人孝敬长辈的，刘大人不必有负担。” 自从打开食盒，闻到那香味，刘御史的口水就不安分了，此刻美味摆在面前，又听赵溪音的解释，便再也忍不住：“那、那本官浅尝两口。” 这一尝，就不是两口了。 刘御史筷子使得极好，马不停蹄地夹了一块又一块鱼肉，鱼肉还要在汤汁里涮一涮，务必滋味充足才能入口，比丽美人还会吃。 赵溪音看得分明，刘大人那眼角噙有泪花，也吃哭了！ 怎么吃得热泪盈眶是你们岭南老刘家的传统吗？ 刘御史半晌才从美味佳肴中回神，忙抬起头擦拭眼角，神情尴尬道：“这这这，赵御厨见笑了。” 赵溪音忍着笑：“没事，丽美人吃到岭南菜时，也哭了。” 刘大人：“……” 反正是丢人了，他豁出老脸道：“她才来京城几年，我都离开岭南十多年了，最该哭的是我！” 这还攀比上了，赵溪音嘴上说着“是是是”，转而就把话题拉到正题上：“刘大人，您是正直的父母官，得为我家做主啊。” 刘御史这是吃人嘴软，再也拿不起架子：“你且细细谁来，本官会派人去查，若是属实，本官定会为你做主。” ------------ 15 荔枝烤鱼（二） 赵溪音把王氏的恶行如实讲述，少不得提到借钱的杨志维。 刘御史听后默默良久，这姑娘家里，过得也是挺惨，若是实事，的确是他这当官的失察，定要治当地知事一个玩忽职守的罪。 他同情赵溪音，连带声音变得温和许多：“王氏的事不难办，只是那杨志维，与令慈已然和离，怕是无法让他回头。” 赵溪音差异：“回头？我巴不得他永远别出现在我和阿娘眼前。” 刘御史：“……” 好吧。 他命人去查实，虞河村和王氏的药铺子离这里都不远，且王氏的恶行许多人都瞧见了的，着实不难查。 不过一个时辰，刘御史的人就回来了，点了点头，表示赵溪音说的都是实事。 赵御史凛然起身，准备开始办案的他神情威严：“走！” - 已是黄昏，整个虞河村笼罩在霞光之下。 赵家小院，赵氏坐在门前摘艾草，时不时抬头张望，今儿是女儿回家的日子。 再一抬眼，路尽头出现几道人影，气势汹汹朝这边走来。 赵氏直觉不对劲，从马扎上站起身来，等人走进了才看清，来者果然不是好人，打头便是弟媳王氏。 王氏身边跟着个中年男子，长得矮胖，王氏却点头哈腰地跟在一旁，嘴皮子不停说着什么。 中年男子身后跟着一水的衙役，她虽不认得那矮胖男是谁，却认得衙役的衣裳，那是知事府的官差。 官差怎么会到自己家来。 王氏伸手一指；“老爷，就是她，欠钱不还，您可要为草民做主！” 赵氏听得一阵惊厥，弟媳三番五次要账不成，竟然还找来了官府，这是要把自己家逼上绝路吗！ 矮胖知事大腹便便走过去，在赵氏面前站定：“王氏说你欠她八十两银子？为何不还！” 赵氏只是一介百姓，一辈子没见过官老爷长什么样，当即吓得不知道该说什么。 矮胖知事官架子十足，怒吼一声：“我可是六品知事大人！本官问你话，为何不答？” 赵氏瑟缩肩膀，赶忙说：“官老爷，王氏的钱不是我借的，是我前夫，他……” “前夫也是夫，夫债妻偿、父债子偿没听说过？” 赵氏不知道天底下还有这样的道理，这话从当官的口中说出来，她不知道该怎么反驳。 王氏见赵氏吃瘪，心里别提多高兴了，等钱要回来，她就给自己添个银镯子。 虞河村的村民听到动静，纷纷出门观看，本想像上回一样维护赵家的村民一看到有官差，便都不敢出头了。 王氏竟然还报官，对亲小姑子用的着这么绝情？ “八十两银子，快给。”矮胖知事伸出胖手，一副理所当然的要债嘴脸。 赵氏快急哭了，家里哪有那么多银子，虽说有个金镯子，可那是溪音从宫里拿回来的，不能给啊。 “本官的话你没听见吗？！”矮胖知事一脚踹飞地上的竹筐，艾叶撒了一地。 “我的艾草叶！”赵氏惊呼，急忙蹲在地上去捡，这是她刚挑出最嫩的艾叶，留着给女儿做青团。 当官的欺负老百姓，百姓还能去哪说理去？ 矮胖知事还想耍威风，却听得身后传来一句：“大胆！” 这一声冷喝引得所有人回过头，见到一男一女，百姓们不认识这位颇有气势的男子是谁，只认识赵溪音。 赵溪音惊呼一声“阿娘”，冲到家门口扶起蹲在地上的赵氏，转头怒目看向矮胖知事和王氏。 赵氏抱着赵溪音啜泣：“溪音，家里是非多，你不该回来的。” 王氏见赵溪音回来，压根不当回事，一个才十八岁的小姑娘而已，能奈自己何？ “呦，上次带个御医回来，这次带的又是谁啊？御医可没咱们知事大人的官儿大。” 话刚说完，她口中的知事大人直愣愣地跪下，肥硕的身子砸在地上，像颗笨重的炮/弹，语气恭敬且惧怕：“御史大人，您怎么贵步临贱地，到这儿来了？” 御史大人？王氏愣住了。 村民们也瞧出来了，赵家闺女领会来这位才是大官！ 刘御史把刚才那一幕看在眼里，冷冷反问：“张知事，本官还想问问，你怎么到这儿来了？” 张知事心虚，满脸堆笑道：“为、为民做主嘛。” 为民做主的正确流程应该是，王氏写状子，到官府状告赵氏，父母官张知事传唤赵氏，在府衙公堂上解决纠纷。 而不是像现在一样，为官者私下带着几个官差来到民宅，像强盗一样滥用职权。 赵溪音用脚趾头想想也知道，王氏不占理，想要从阿娘手中要回八十两，就得让当官的出面。 当官的岂能是那么好出面的，定是许诺了钱财，最有可能的就是答应张知事，要回这八十两就分账。 所以张知事才决定走这一趟，为了银子。 她快步走到刘御史面前：“他们是商量好的，一个贿赂银子，一个以权谋私，刘大人，你可不能放过任何一个。” 刘御史沉浸官场多年，眼光毒辣，怎么可能看不出张知事的算盘，只道：“我知道。” 张知事怎么都没料到刘御史会来，已经吓得跪在地上瑟缩，再没有刚才的颐指气使。 饶是这样赵溪音仍觉得不解气：“谁踢翻了我阿娘的竹筐，把艾草全捡回来。” 张知事算是看出来了，眼前这位是小姑奶奶，御史大人就是看她的面子才来的。 于是不用刘御史吩咐，连忙连滚带爬地爬到门口，去捡地上的艾草叶。 刚才一脚踢飞竹筐时有多威风，现在满地爬着捡叶子就有多狼狈。 赵氏生怕知事的胖手摸到自己鞋，忙躲到一边去。 村民们看热闹看了个组，是真没想到，堂堂六品官员，满地爬着给赵家捡叶子。 王氏则脸色铁青，觉得今日的事，没法善了了。 张知事献宝一样，把捡好的叶子献给赵溪音。 赵溪音又冷冷来了一句：“洗干净。” 赵家院子里有水井，但是得用水桶打水，张知事个酒囊饭袋什么活都不会干，打了好几次没打上水，还差点把桶掉进井里。 赵氏看不下去了：“算了溪音，娘待会儿洗洗就好了。” 赵溪音这才作罢。 围观的村民不少，刘御史抬高声音道：“张知事身为父母官，有欺压鱼肉乡里之嫌，本官绝不容许这样的事情再发生，回去后定当好好查实，绝不姑息。” 虞河村的村民们欢呼一阵，纷纷鼓掌叫好。 张知事心道一声“完了”，一屁股跌坐在地上。 “至于你，王氏。”刘御史转头道，“你与赵氏之间虽是普通纠纷，但你多次擅闯民宅，已经构罪，本官予以告诫，再有下次，绝不轻饶！” 王氏刚才还不知者无畏，不知道御史大人的可怕之处，眼看连张知事都下跪了，也知道这是位惹不起的大人物，慌忙道：“草民知罪，请官老爷不要抓我……” 赵溪音对这个“告诫”的处罚结果不是很满意，今日出宫之前，她还想着，只要王氏以后不再上门找麻烦，这事就算罢了。 可没想到，王氏竟伙同知事，寻上门来欺负阿娘，天知道若是自己没带着御史大人赶回来，她们这群小老百姓要被欺负成什么样？ “大人！”赵溪音突然想到什么，“王氏的药铺有问题，还请一查。” 她记得，王氏曾说过，和善堂的药铺里有许多受潮和耗子咬的药材，以王氏抠门的性格，那些药材必不会直接扔掉。 今日从御史府出来，她与刘大人先去了城南的和善堂找王氏，谁知王氏竟先一步来了虞河村，他们扑了个空。 但并不是一无所获，他们在和善堂的门前仅待了一刻，就有两个病人找上门，说和善堂的药吃了不仅没用，还增加了腹泻的症状，被掌柜的被强行打发了。 这要是说药材没问题，赵溪音不会信。 王氏听到要查药铺，脸唰一下白了，药铺经不起查啊，一查准得出事。 查药铺不在刘御史的职责范围内，贸然去查也没有个由头，至少得有人状告才行。 刘御史正琢磨着，张知事先自告奋勇：“大人大人，下官来查。” 这是想戴罪立功，好让刘御史从轻处理。 王氏恨不得冲上去咬张知事一口，这狗官，明明是来给自己做主的，事后还要三十两银子，这会儿竟然当场改口，要查自家药铺！ 刘御史：“你给本官好好查，若有徇私舞弊，或是夸大其词，罪加一等！” “是是是。” 王氏差点昏厥。 虞河村的闹剧一直到天黑，才算了解。 张知事即刻带人去查药铺，刘御史则着手查张知事多年来的行径。 王氏和张知事俩人，每人头上都悬了一把刀，他们心里都很清楚，这把刀迟早要落在后勃颈上，这把刀不是现在才悬上，早在他们干坏事时，就已经有了铸刀的铁。 赵溪音在家睡了一觉，第二日一早，就有村民传来消息。 “王氏的和善堂搜出许多假药、烂药，已经被官府查封了。” “在那抓过药的人都气坏了，差点把药铺给砸了。” ------------ 16 甜咸豆花 “阿娘，侯太医抓的药在柜子里放着，您别忘熬着喝。” “还有新买那只银镯子，别舍不得戴，戴着可好看了。” “王氏再不会上门找麻烦了，药铺那摊子事够她忙活很久，您在家安安稳稳的哈。” “……” 第二日晨起，赵溪音准备回宫，临行前絮絮交代许多，简直比赵氏这个年纪的人还啰嗦。 赵氏笑骂：“你就放心吧，娘又不是小孩子。” 她性子是有些怯懦，平日里若是没有王氏和官差找麻烦，其他小事她还是能抗的，实在不必女儿事事操心。 赵溪音笑了笑，背着小包袱离开了家。 包袱里是一盒赵氏亲手做的青团，还有亲手绣的两条丝帕，她带回去给徐棠分享，帕子也是一人一条。 经过城南时，和善堂那条街还闹哄哄的，赵溪音顿住脚步，朝街上张望。 和善堂的铺子已经贴了封条，围观的人还没散去，舅父一家都在门前，舅父垂头丧气地蹲在地上，一如既往地没有主意和主见，王氏啜泣着，拉着官兵还在说什么，约莫在说自己冤枉云云，赵燕靠在门板上默默流泪，此时此刻也收起了大小姐脾气，只有小儿子尚在不知愁的年纪，哭闹着要吃糯米糕。 “吃吃吃，就知道吃！家里都乱成啥样了你还有心思吃！”王氏张口就骂，骂完又心疼宝贝儿子，“燕儿，去给弟弟买糯米糕去。” 赵燕捂了捂肚子：“我也没吃东西。” 王氏没了耐心，张口就骂：“你吃不吃有什么要紧！先顾好赵家的命根子要紧！” 赵燕一时愣住。 赵溪音无意欣赏闹剧，抬脚离开，宫里还有一堆事等着回去做呢。 - 早膳做豆花。 赵溪音和徐棠都是京城人氏，对咸豆花情有独钟，豆花一成型，就各自盛了一碗，浇上卤子、香醋、芫荽、葱花和辣子，预备大快朵颐。 咸豆花吃的就是一个爽，酸辣汤汁配上爽滑的豆花、开胃的小腌菜和解腻的芫荽葱花，一勺接着一勺，不一会儿，额头沁出汗珠，通身都热乎起来。 赵溪音和徐棠搁下碗是，嘴唇都是红艳艳的。 “赵御厨，外面有人找！” 赵溪音出门一看，是丽美人身边的宫女，神色有些焦急：“怎么这会儿过来了？正要去给丽美人送膳呢。” “赵御厨快去永和宫瞧瞧吧，主子发了好大的火，咱们都劝不住，又说让你赶紧送膳呢。” 也到了送膳时辰，赵溪音和徐棠一起，拎起食盒往永和宫赶去。 路上，赵溪音向宫女打听丽美人发火的原因。 原来昨晚是丽美人伴驾，今儿一早回来时，遇到在永和宫东偏殿居住的鲁婕妤。 鲁婕妤许久没见皇上，见到丽美人难免刺心，阴阳怪气了几句，两位嫔妃发生了龃龉。 丽美人在外那也是有脾气的，当即怼回去了，一点没吃亏。 可气没撒完，回宫之后又发了通脾气，最后许是累了，吩咐传膳。 赵溪音到西偏殿时，丽美人并不像往常一样在正堂等着用膳，而是独自待在暖阁，不许任何人进来。 “只让赵御厨带着膳食进来。”暖阁传来声音。 赵溪音交代徐棠先回去，自己拎着食盒进了西暖阁。 暖阁里，丽美人卧在床上，被子蒙着头，把自己裹得像个蚕宝宝。 赵溪音把食盒搁在桌子上，轻声道：“该用膳了。” 丽美人从被窝里钻出脑袋，眼圈红红的，几根碎发粘在鬓边，这哪是刚发完脾气啊，分明躲在被窝里刚哭完。 对外发脾气，回来哭唧唧，还真是个小孩子性子。 “什么膳食啊？”她带着鼻音问。 “甜豆花，核桃包。” 丽美人翻身下床，光脚来到桌旁：“都是我的最爱。” 热乎乎的甜豆花下肚，甜丝丝、滑溜溜的，仿佛能抚平一切委屈，核桃包也是岭南的一种甜点，蓬松的甜面包夹着核桃仁，吃起来香喷喷的。 吃到家乡食物的丽美人又哭唧唧起来，她不愿意让宫女们看见，只在赵溪音一个人面前委屈。 【呜呜呜，皇宫里的人都欺负我，我想回家，嘤。】 赵溪音临时充当起小哭包的知心姐姐：“怎么就哭成这样？听说和鲁婕妤吵那一架，你也没输啊。” “那人家就是委屈嘛。”丽美人下意识接了一句，接完才意识到，语气有多娇气。 赵溪音又递过去一只核桃包：“说说吧，怎么回事。” 丽美人是想说的，还没做好“坦白”的心理准备，傲娇道：“你只是个御厨，我干嘛告诉你心里话啊。” 赵溪音笑道：“不是美人你只允许我自己进来吗？这架势分明只想告诉我自己。” 丽美人噎了下：“那好吧。” 她开始娓娓讲述：“我小的时候性子柔弱……” 丽美人本姓刘，岭南人，从小被爹娘和兄长极尽宠爱，本没有入宫为妃的打算。 可一朝选秀，姿容秀丽的她被选为天子嫔妃，岭南刘家的第一反应不是欣喜，而是担忧。 女儿的性子太天真了，从没受过委屈，爱哭、柔弱，从没离开过家这么远，到了深宫中无依无靠肯定会被欺负。 这可愁坏了一家人，甚至连抗旨不遵都想到了。 眼看入宫的日子越来越近，还是在京城当官的二叔给想了个法子——装暴脾气。 进宫之前的日子，丽美人就待在二叔府中，学着发脾气，和各种人吵架，学果敢的动作、凌厉的眼神，甚至连膳食都要吃符合火爆脾气的香辣口味。 “那段日子，我几乎吵遍整个御史府无敌手，连二叔都吵不赢我。”丽美人苦笑着说。 她合格了，可以进宫了。 入宫头一日，按照二叔的计划，她要和主动挑衅的嫔妃甩脸子，表示自己不是好惹的。 她心里紧张又害怕，却打扮得贵气逼人，整个一不好惹的形象，祈祷着没有嫔妃主动挑衅。 偏偏同住一宫的鲁婕妤看到她金饰银饰加身，嘴上没把门地刺了两句，她几乎条件反射般，一通反击加输出，把鲁婕妤都吓着了。 从此，丽美人脾气差的形象深入人心，但和鲁婕妤的梁子，也算结下了。 她谨记二叔的叮嘱，膳食多用香辣，尚食局给她准备的膳食多是这个口味，虽谈不上讨厌，到底也不是自己钟爱的菜色。 入宫五年，虽然再没有被嫔妃随意欺负过，可五年来过得并不真正开心。 在外是脾气火爆惹不得的嫔妃，内里却仍是千宠百爱长大的小孩，对别人发完火，自己先回来蒙在被子里哭一场，连膳食，都不能吃自己喜欢的。 “其实我一点都不喜欢自己的封号，形貌迤逦曰丽，可那不是真的我。”丽美人有些艳羡道，“我喜欢文才人的封号，毓琇怡然，有种小时候身处山水间的悠然。” 赵溪音默默，你喜欢文才人的封号，说不定文才人还喜欢你的封号呢。 丽美人总算吐露了心里话，心中畅快到了极点，五年来，她终于做了一回自己，哪怕只有很短的时间。 “赵御厨，你知道我为什么跟你说吗？” 赵溪音想了想：“因为我猜中了你的口味？” 丽美人笑着点点头：“对，你给我做岭南菜，不惧怕我的脾气，还总是把我当小孩……反正我有这种感觉，觉得你亲近。” 说完，她又担心道：“这件事宫里没有人知道，连我的贴身宫女都不晓得，你可不能告诉任何人，出了这间屋子，我还是性子火爆的丽美人。” 赵溪音笑着说“不会”，想想又道：“其实你可以做回自己。” 丽美人弯下肩背，有些丧气：“那样会被人欺负。” “不能把这个深宫想的太好，但也不要把它想的太坏。” 丽美人眨了眨眼，把这话记在心里。 - 快到三月三了，天气逐渐暖和起来。 不用送膳和做饭时，赵溪音把洗好晾好的瓦罐瓦缸弄到大院里，做秘制酱料，腌酸笋，还要腌制咸菜啊花蜜之类的。 “这是辣椒酱和黄豆酱，等腌制好，不管是炒菜还是拌面，亦或是烤鱼烤鸡，都能放这些佐味，就是刚蒸好的大馒头，夹着这两样酱吃，也十分美味。” 赵溪音身边围着六七个厨娘，都是这些天向她请教过厨艺的，别说，被她点拨过厨艺，嫔妃们吃着确实香甜了不少，退菜的情况很少发生。 于是这几个厨娘见赵溪音在院中忙活，纷纷围了上来，帮个小忙，顺便也能学些新厨艺。 这辣椒豆瓣酱，别看现在还是生辣椒和生黄豆，已经能想象到，等腌好后的美妙味道。 “赵御厨，这笋也能腌啊？不会臭吗？” 赵溪音神神秘秘一笑：“会臭，不过吃的就是那个臭味。” 几个厨娘露出难以置信的神色。 上次洗缸时，文才人亲自上门问罪郭掌膳，这次腌制食材，文才人的宫女又上门了，送来主子晌午想吃的食单，指明让赵溪音亲手做。 赵溪音展开食单一瞧，上面只有四个字：麻辣口味！ 好嘛，重口瘾又犯了。 又麻又辣的，那就麻辣香锅呗。 不过这次，赵溪音和文才人都没料到，麻辣香锅送到储秀宫时，皇上在那。 ------------ 17 麻辣香锅（一） 今日的食材赵溪音挑选了鱼肉、牛肉、羊肉和大虾。 鱼肉、牛筋和大虾碾成肉泥，搓丸，成为爽弹紧致的鱼丸、肉丸和虾滑，牛前肘的部分削成薄薄的肉卷，羊肉也削成肉卷，放在冰块上冷冻备用。 除了这些荤菜，赵溪音还洗了莲菜、香菇、花菜、豆皮、当季的茼蒿、芫荽以及鹌鹑蛋等菜品。 食材之多，御厨们做的任何一道菜，都没用过这么多食材。 “她这是要做什么？大杂烩？” “不知道啊，该不会是暖锅吧？” “即便是暖锅，鱼肉牛肉搓丸的方式咱也没见过。” “整天净做些稀奇古怪的玩意儿，早晚有一天得翻车。” 最后一句话是娄娥说的，赵溪音如今给两位嫔妃侍膳，风头无两，可让她嫉妒坏了。 赵溪音把素菜洗净下锅焯水，肉丸和肉卷也添加酒水焯水、去浮末，等所有菜都有个九分熟，就捞出来，放盆中备用。 主食准备得也丰盛，有红薯粉条、宽拉面，还蒸了白米饭。 等红薯粉条和宽面也煮熟，另换一口锅，热锅放入牛油。 牛油、辣酱、干红椒、花椒、葱姜蒜，以及少量冰糖，一起在热锅热油中爆香，那香味，直冲向大厨房的每个角落，麻辣味又香又呛，呛得不少人鼻子痒痒。 荤菜下锅，素菜下锅，在浓厚的辣椒酱料中翻炒，本就九分熟的食很快就炒熟了，酱汁浸入到食材肌理，所有食材成了橙红的酱色，可见滋味有多充足。 香辣锅子，这样的菜品所有人都以为是给丽美人做的，直到赵溪音说：“小棠，午膳我给文才人送，你俩一起给丽美人送，可好？” 话一出，就让其他厨娘哗然，这样麻辣的菜品竟然是给文才人做的？ 论起来，如今是这三人侍奉两位嫔妃，怎么分配都行。 赵溪音一早就让她俩做给丽美人的午膳，受过点拨的徐棠独自做午膳不在话下，一道岭南菜品红米肠做的是色香味俱全，孙宜也做了拿手的马蹄糕，因为赵溪音说，丽美人对甜食很是喜欢。 赵溪音一个人去给文才人送膳，刚进储秀宫的宫门，就瞧见东偏殿门口立着一众太监。 为首的太监穿着蟒袍，不是皇上的贴身首领太监汤岱，还能有谁敢穿这样的衣裳。 皇上在里面，现在不能进去，赵溪音转头就走，打算去宫门外等一会儿。 “别走啊。”汤岱瞧见了，连忙跑下石阶，“尚食局的送膳御厨是吧？进去啊。” 赵溪音疑惑地问：“皇上不是在里面吗？尚膳监不来送膳？” 汤岱正为这事着急呢，皇上来储秀宫看望文才人是临时起意，文才人这边没有事先通传，尚膳监那边也没提前告知。 结果尚膳监的人把皇上的膳食送去了乾清宫，你说这，这不是急死太监吗？ 赵溪音懂了，她这膳食是救急呢。 可文才人在皇上面前可是口味清淡的柔弱女子人设呢，这麻辣香锅…… “哎呀，小姑奶奶，快进去啊。”已经到了饭点，汤岱催促道。 赵溪音无奈，只能提着食盒进去。 殿内，明黄身影和雅白宫装两道身影正站在一副字画前面，低声细语地品鉴字画。 赵溪音不得不开口：“皇上，文才人，尚食局送膳了。” “传。”朱明哲和文才人聊得正兴起，虽然有些饿，但还没聊完，不想回去，“朕干脆在你这儿用膳，用完膳，咱继续说这幅画。” 文才人温柔体谅：“臣妾这能有什么好膳食，皇上不如……” 朱明哲大剌剌地摆摆手：“不妨事。” 赵溪音把膳食捧上桌，抬眼瞧见文才人幽怨的眼神。 【谁想跟你聊画啊，老娘要吃美食！你在这，我还怎么吃又麻又辣的美味啊！】 赵溪音差点忍不住笑出声，惨啊，这顿麻辣香锅，文才人只能看，不能吃了。 朱明哲已经坐下，问：“倒是许久没吃尚食局的饭菜，今日有哪些菜品？” 赵溪音如实答：“回皇上，今日给才人送来的菜品有麻辣香锅、炒冬笋和地三鲜，外加一道苦荞麦仁粥。” “麻辣香锅？”朱明哲皱起眉头，“文才人口味清淡，尚食局怎么做这么重口味的菜。” 还不是你的亲亲才人亲笔写下的口味。 文才人立马解释：“皇上不要责怪御厨，臣妾进食少，尚食局也是希望臣妾能多进些。” 朱明哲“嗯”了声，眼睛却不自主看向那道麻辣香锅瞧，这香味，太勾人馋虫了：“用膳。” 赵溪音麻利地奉上一碗白米饭，又给文才人盛了半碗，两人对视，皆有些苦笑。 朱明哲也不用太监奉膳了，拿起筷子率先伸向麻辣香锅。 这麻辣香锅盛在一口硕大的白瓷盘中，鲜红的酱汁和洁白的瓷盘形成鲜明的颜色对比，盘中的菜虽有大杂烩的嫌疑，却样样裹满鲜红欲滴的酱汁，催动人的味蕾，让人不禁食指大动。 他手上功力极好，稳准狠地夹了一块牛筋丸，吹一下放入口中。 舌尖首先感受到的是香辣和酥麻，十足十的麻辣味道刺激着味蕾，让他眼睛豁然一亮。 【嚯，尚食局的厨艺不比尚膳监差，够味儿，够过瘾！】 牛筋丸又弹又脆，比最紧实的肉质还爽弹，比脆骨更有嚼劲。 朱明哲不算很能吃辣，一颗牛丸下去，口中已经像着了火，但这味道实在太让人欲罢不能，他停不下来，筷子不听使唤地再次伸向盘中。 这回是虾滑丸子。 起初他没看出来这不规则的圆球是什么食材，直到吃到口中，鲜甜的虾肉和味蕾相撞，才知道原来是虾肉，把虾肉做成丸子，的确是奇思妙想。 朱明哲口中辛辣，鼻尖沁出汗珠，嘴里不断呼出热气，说话跟漏风似的：“爱妃，你也吃啊。” 文才人点点头：“诶，诶。” 而后，筷子伸向地三鲜的盘子中，虽说这地三鲜味道也不错，可她想吃的是麻辣锅子！ 【为什么老娘亲自送的纸条，最后白白便宜了他？】 【瞧那红油，瞧那辣子，瞧哪些美味的肉和菜，呜呜呜我想吃。】 【臣妾要是有罪，请用宫规来罚我，而不是放一个吃相夸张的皇上在这里，来馋老娘！】 赵溪音憋笑憋得痛苦，文才人可太难了。 朱明哲的嘴唇变得鲜艳起来，边吃边气人：“哎呀，爱妃，可惜你不爱吃这重口的菜肴，否则真该尝一尝，实在太美味了！” 文才人欲哭无泪：【呜呜呜，老娘能吃，老娘比你能吃辣。】 朱明哲又夹一筷子肉卷，这肉卷被赵溪音削的薄如蝉翼，又在盘中吸满酱汁，一大团塞入口中，简直香得顶天了！ 感受到浓郁的香辣，他闭着眼睛享受，从没觉得普普通通的肉卷能这么好吃。 香味太重的弊端就是，辣味也相应得重，朱明哲辣得眼角泛起泪花，急忙扒拉几口米饭，试图缓解着了火的口腔。 “来人，给皇上上凉茶。”文才人妥帖侍奉。 朱明哲几乎说不出完整的话：“爱灰，贴心。” 文才人才不想贴心，只觉得心疼至极，她的肉卷啊，她的丸子啊，被皇上吃了将近一半。 终究，朱明哲的筷子还是伸向了茼蒿。 赵溪音眼睛一眯，暗道不好，要知道，茼蒿可是最能吸油的，这要是吃上一口，不得把皇上辣哭。 那边朱明哲还不知者无畏，夹起一筷子茼蒿大口放入口中，而后愣住。 【糟糕，朕的舌头木了，糟糕，朕感觉天旋地转。】 辣懵了这是，赵溪音忙道：“才人，快请给皇上喝凉茶。” 朱明哲不等文才人侍奉，急不可待端起一盏凉茶一饮而尽，辣味有所缓解，口中依然想着了火，而且“火势”蔓延到了嘴唇和周边。 饶是这样，他还是想吃，所谓欲罢不能，说的就是这番了。 文才人忍了再忍，眼睛却总不受控制地瞥向香锅。 【老娘控制不住眼睛，也控制不住手啊啊啊。】 下一刻，她一脸豁出去的神色看向朱明哲，把朱明哲都看懵了：“皇上，臣妾也来尝尝这香锅！” “你吃不了……”朱明哲话没说完，就见文才人的筷子已经夹了一筷子肉卷出来，搁在米饭上稍微控一下红油，就塞到口中，大口咀嚼起来。 羊肉卷，清空。 牛肉卷，清空。 牛筋丸、鱼丸和虾滑，清空。 …… “你慢点吃，辣。”朱明哲慢吞吞道，他就喝了一盏茶的功夫，再抬头，见盘中少了一大批食材，再看文才人，腮帮子鼓鼓囊囊，小嘴撑得圆溜溜，嘴唇上沾满红油，吃得那叫一个畅快。 文才人终于吃到心心念念的香锅，感觉要激动哭了，这味道，不枉她豁出去。 她比朱明哲能吃辣多了，茼蒿这样的吸辣菜放进口中，都能吃得面不改色，莲菜，鹌鹑蛋，豆皮，更不在话下。 最后是红薯粉条和宽面，前者吃起来软软糯糯，后者则爽滑劲道，一样更比一样好吃。 文才人吃爽了，连碗里的白米饭都扒拉干净了，动作那叫一个豪迈。 碗一搁，筷子一放，她心满意足道一声：“爽快！” 朱明哲看呆了。 ------------ 18 麻辣香锅（二） 随着文才人放筷子的声音落下，殿内陷入一片死寂。 朱明哲看着面前雅白宫装如雪的女子，神情像是见了鬼。 文才人吃是吃爽快了，可接下来的烂摊子，可得好好收拾了。 赵溪音默默捂住眼，少不得在心里为文才人祈祷一番。 “皇、皇上？”文才人试着喊了声，声音和那声“爽快”截然不同，又成了文文弱弱的语调。 听得朱明哲起了一身鸡皮疙瘩，这反差，他可消受不起：“爱、爱妃何事啊？” 文才人指了指里边：“您用好了吗？若是用好了，咱们继续赏画？” 朱明哲结结巴巴道：“朕、朕突然想起来还有些公务要处理，画、画改日再赏，先走了。” 说完，立刻起身，逃似的出了东偏殿。 文才人叹了口气：“吃是吃爽了，可我是不是得罪了皇上，我是不是要失宠了？” 赵溪音问：“我说实话？” “当然。” “我觉得才人方才的模样，很飒爽，皇上肯定也觉得差不到哪去。” 文才人勾了勾嘴角，挥挥手屏退宫女，殿内只有赵溪音二人。 这场景赵溪音似曾相识，丽美人袒露心迹时也是这般，现在轮到文才人吐露心声了吗？ “你坐。” 赵溪音犹豫了下，在梨花木的圆凳子上坐下。 文才人深吸一口气，正儿八经道：“从小，我跟我外祖父祖母在市井长大，招猫逗狗，打架翻墙，性子洒脱脾气火爆，谁知道还有被选入宫的一日……” 选秀的消息传来时，文才人心里并不怎么抗拒，她胆子大，想着进宫闯一闯也没什么可怕的，而且要入宫为妃，就要当宠妃，否则入宫作什么？ 彼时，宫中已有性子同样火爆的女人，便是丽美人。 这可不就是撞了性格。 皇上的三千佳丽如三春胜景，怎么能有两个相似的人，那岂不是永远活在丽美人的阴影之下？成了她人的影子？ 她的外祖父母也愁，不过和她愁的不是一件事情。 外孙女从小长在市井，这样乡里乡气的姑娘，到了宫里，岂不被富家养出来的贵女们笑话。 于是被这两件事促使着，文才人开始学江南女子小家碧玉的人设，读诗词，穿纱衣，拈手绢，还有时不时咳嗽几声，才是文弱才女的灵魂。 好在她本就瘦，一张清瘦瓜子脸轮廓分明，一把小蛮腰不堪盈盈一握，只要学会眼波流转和轻柔的动作，文弱女子的形象并不难把握。 经过半年的练习，一家子对她的表现十分满意，端庄的举止、柔弱的身段，谁能看出，半年前这还是个上房揭瓦的姑娘。 正当一家人都很满意时，一顿饭暴露了所有实事。 “那日外祖家的厨子做了道‘油锅子’，味道很像你今日做的麻辣香锅，那香味直勾勾钻进鼻孔，我没忍住，端起一碗米饭就是一通吃，红油沾满我的嘴角，还滴在我的领口……” 文才人不好意思地笑了笑：“想想那时确实邋遢，那哪是柔弱女子能干出的事啊？外祖父连忙下令把锅子撤了，还限制了我的饮食。” 从那起，她就彻底告别了重口味的菜肴，刀削面也没再吃过一碗，只能吃符合人设的清淡的菜式，到现在，已经两年多了。 赵溪音默默算日子，文才人两年，丽美人五年，要让自己不吃钟爱的食物，得疯了啊。 文才人苦笑一下：“你知道我吃到你做的刀削面和香锅，有多激动吗？哪怕皇上在，我也忍不住了。” 赵溪音哪会不知道，文才人内心的尖叫都快把她耳朵震坏了。 “如今皇上知道我真实的样子，我怕是要失宠一阵子喽！” 她说得随意，赵溪音看得出来，文才人还是有些失落的，便安慰道：“那不如趁这段时间，我给才人多做些美食。” 文才人的眼睛瞬间亮起来。 【失宠算什么，老娘有美食吃。】 赵溪音哭笑不得。 - 朱明哲在乾清宫批折子，越想越不对劲，他盈盈弱弱的文爱妃，怎么变成了那样。 倒不是对那副模样反感，畅快却不邋遢的吃相，豪气干云的言行举止，有种江湖侠女的飒爽，只是太不习惯了，不习惯文弱的才人一时成了侠女。 别说，这样的文才人似乎更有魅力，但他还没想好该用什么样的态度去面对，就像宫里又多出一位新嫔妃，面对陌生人，谁都有些不自然。 一下午，朱明哲满脑子都是不一样的文才人，心里像爬了只小虫，酥痒难耐。 “汤岱，摆驾。”他处理完最后一道折子，如是吩咐。 汤岱打着千儿进来：“皇上，去哪啊？” “永和宫。” 朱明哲印象中，丽美人是较为爽直的那一挂，暂时不知道如何面对文才人，不如先去见见丽美人，隔靴搔痒也比心痒难耐的强。 圣驾来到永和宫西偏殿，朱明哲尚未进殿，就听到殿内有娇憨的声音。 “不嘛，我就要吃这个兔子点心。” 朱明哲怀疑自己听错了，他的丽美人，他热烈爽直的丽美人，怎么会发出这种声音？ 汤岱正要唱一句“皇上驾到”，被他抬手制止。 殿内，丽美人今日没穿她素日里最爱的大红织金宫装，而是穿了件粉粉嫩嫩的桃花衣，趁得人娇俏可爱。 发上也没用足金钗饰，只别了朵红花绿叶的绒花，和桃花衣相得益彰，这身打扮不像嫔妃，倒像山间的花精灵。 “花精灵”手里端着一盘点心，是赵溪音做的兔子形状的花蜜糕。 眼瞅到了晚膳时辰，宫女劝诫不能食太多糕点，否则会败了晚膳的胃口。 往日，丽美人不会吃这样可爱的点心，宫女们大胆劝诫，生怕一个不小心，惹了丽美人不高兴，美人若是不高兴，她们可是要挨骂的。 可今日，丽美人不仅没有生气骂人，反而撒娇似的道：“不嘛，我就要吃这个兔子点心。” “那您晚膳还能吃得下吗？” 丽美人想了想，觉得有道理，乖乖把盘子递到宫女手中，递过去时，手里还留了一块：“我再吃这一块，赵御厨做的岭南菜好吃，晚膳我肯定还能吃许多。” 宫女无奈道：“这糕点您以前是最不爱吃的，无非是做成了兔子形状，瞧着好看。” “瞧着可爱所以才吃啊，以前我阿娘做的点心，就做成小动物形状的，我和哥哥都爱吃。” “可您都已经吃了三块了。” 那宫女约莫见丽美人今日很好说话，硬是劝着把她手里那块也要了回来，吃过三块，不能再吃，太甜会蛀牙，也会败胃口。 丽美人眼见宫女把兔子花糕收走，撅了一下嘴：“嘤嘤嘤。” 嘤嘤嘤？ 朱明哲趴在珠帘后面，使劲揉了揉眼睛，眼前这位嘤嘤怪，是丽美人？大红宫装呢？赤金头饰呐？火爆性子呢？他的丽美人怎么变得这么娇俏了？！ “皇上？”丽美人看到了躲在帘子后面的朱明哲，“您什么时候来的。” 朱明哲不得不进殿：“刚来，刚来。” 丽美人记住了赵溪音那句话，“不能把深宫想的太好，但也不要把深宫想的太坏”，特别想做回自己，哪怕一日也好，穿粉嫩的衣服，说娇气的话，吃可爱的点心……谁知就这一回，就被皇上瞧见了。 她打量着自己的桃花衣，一时有些窘迫，转念一想，伪装成别的性格总不是长久之计，即便她已经伪装了五年，却没有一日是轻松的，不如趁现在，做回自己。 这么一想，脸上那点子窘迫就消失了，她明眸看向朱明哲：“皇上请坐，臣妾去泡茶，您最爱的龙井呦。” 还“呦”？ 朱明哲哪敢坐，连忙摆摆手：“不了不了，朕就是路过永和宫，进来看看你，既然你无事，朕还有公务要处理，先走了。” 丽美人疑惑地看着朱明哲出去，跟逃出去似的，不知道是受什么刺激了。 皇上受什么刺激她不知道，只知道做回自己的感受，挺好。 朱明哲在宫道上步履匆匆，汤岱差点跟不上。 到现在，他的脑子还是恍惚的，不知道事情怎么会变成这个样子。 一日之内，文才人变了，丽美人也变了，从那个明艳爽直的美人，变成了粉嫩可爱的娃娃。 要问更喜欢哪个，他想了想，娇俏可爱似乎也不错，会撒娇，会用可爱的语气词，多让人心旌摇曳啊。 朱明哲之所以逃出来，不是因为丽美人可怕，是和知道文才人变化之后的感觉相同，一时不知如何去面对。 他口中喃喃念叨着：“都成了不一样的，究竟是她们变了，还是朕从来没认识过她们。” “亦或是朕穿越了？穿到了另一个世界，在这个世界里，文才人和丽美人本身就是这样的性格，只有朕才是最奇怪的那个？” 汤岱还从未见过皇上这么奇怪的模样，不禁开口：“皇上？” 朱明哲愣愣回神：“去，去请太医。” “啊？” “朕约莫是病了。” ------------ 19 酸菜鱼（一） 皇宫里的人都是极有眼力见儿的。 皇上从文才人和丽美人处出来时的脸色很怪异，不是发怒，也不是生气，但绝对不是喜悦，不是喜悦就是不高兴。 毕竟皇上是天子，天子不喜形于色。 再者，皇上一连多日没再传唤过这两位，丽美人和文才人失宠的事情就这么坐实了。 身为当事人的两位，文才人和丽美人对于这些变化自然有所察觉，但都没有太大反应，重新做回自己的喜悦冲淡了失宠的忧伤，又有赵溪音顿顿送来美味，那点子忧伤在尝到美食时，显得更加微不足道。 唯一美中不足的是，失了宠，六局一司的人开始怠慢，只有司膳司赵溪音依旧如往昔，照旧日日做最用心的膳食用送来，宫中拜高踩低是常事，如今真正身处其中，才知道有些人不配为人，有些人的情分难能可贵。 赵溪音这份情分，可落不到司膳司头上。 按照郭掌膳的意思，文才人和丽美人失宠，司膳司上好的食材有限，不必在她们身上浪费，像难能可贵的燕鲍翅之类，紧着有宠的嫔妃用。 对这句话最有执行力的人，当属娄娥。 这日，光禄寺送来新食材，厨娘们各自去挑选，最先涌上去的依旧是以娄娥为首的五个厨娘。 这五个厨娘皆是身强力壮的妇人，又在一起抱团，其他厨娘根本抢不过。 食材送来得富足时，其他人还能随心挑选食材，不足时，就能拿她们挑选剩下的。 今日又是如此，徐棠明明白白看到食材中有一筐白生生的鱼翅，却都被娄娥等人拿走了，觉得委屈又气愤：“溪音，她们太过分了，好食材全被她们挑走了！” 徐棠这句话像个引子，引得一些敢怒不敢言的人纷纷出声。 “溪音，她们明摆着欺负人，咱们不能这么坐以待毙。” “是啊赵御厨，这样下去，咱们要被嫔妃退菜了。” “赵御厨，你拿个主意吧，咱们都听你的。” 如今司膳司的厨娘大致分为三派，跟着赵溪音踏实学厨艺的算一派，以娄娥为首在司膳司横行霸道的是一派，还有一些人，即想跟赵溪音学厨艺，又不敢得罪娄娥，维持观望态度。 文才人和丽美人失宠，让赵溪音在司膳司的地位一落千丈，那些观望的人更加纠结犹豫了，有些甚至开始讨好娄娥一派。 赵溪音看得分明，娄娥她们这些人，热衷于上好的食材，却忽略于厨艺本身。 不是有句知名名言：高级的食材往往采用最朴素的烹饪方式。 再看娄娥等人的烹饪方式，煎烤油炸，油盐酱醋，贪多贪足，让上好的食材失了了原本的味道。 赵溪音问徐棠：“你午膳打算做什么？” 徐棠答：“糖醋鲤鱼。” “对啊，那你管她们霸占鱼翅做什么？”赵溪音说，“食材不分高低贵贱，难得的是，把普通食材，做出不普通的味道。” “可是她们……”仍有人不服。 赵溪音淡声：“她们离退菜不远了。” “走吧，去各自挑选食材，今日我教你们如何把普通食材做出不一样的味道。” 听到这话，厨娘们脸上的阴霾一扫而光，欢呼一声，比起争抢食材，多学到些手艺才是正经。 赵溪音也去挑选食材，今日午膳要给丽美人做炸春卷，还要给文才人做道酸菜鱼。 她选了一把鲜嫩的韭菜，一包颜色上好的酸菜，正要挑鱼时，却听见娄娥的阴阳怪气。 “这春涧鱼可是上好的食材，赵御厨是要给丽美人做，还是给文才人做？我记得郭掌膳说过，在她两位身上，就不必浪费好食材了。” 赵溪音挑了条鲜活的鲤鱼，面露喜悦：“属这条鲤鱼蹦跶得最欢，一会儿就宰。” 娄娥觉得这是在内涵自己，蹦跶得最欢，一会儿就宰，这不是在骂自己蹦跶不了几天了吗？ “那两位都失宠了，你还敢狂妄，看这回谁还会给你做主。” 赵溪音翻弄着鱼：“娄御厨不愧在宫中浸淫多年，连后妃是否失宠都敢置喙，真是厉害。” 娄娥面露怒色：“少阴阳怪气，我确实进宫有年头了，当然看得出来丽美人和文才人就是两条翻不了身的咸鱼，日子久了，就会成深宫怨妇，到时候退菜是你的必然结局。对于深宫怨妇，韭菜也就罢了，可别糟蹋了春涧鱼这种好东西。” “你说谁是咸鱼，谁是深宫怨妇？” 赵溪音还未开口，就听有人先在身后喝了声，听声音很熟悉，是文才人身边的宫女。 回头一看，果然是，不仅是文才人身边的宫女，还有丽美人的宫女也在。 娄娥背后说人，当场被逮，有一瞬的心虚，可这一瞬过后，她就又昂起头颅，主子都失宠了，宫女还在这摆什么谱？ 她嚷嚷道：“说的就是你们家主子，六司一局都怎么对待她们了，唯有我们司膳司心最善，饮食上没有半分苛待，你们还敢上门叫嚣。” “心善的是赵御厨，不是你们司膳司！” “那又怎么样？你们主子还有翻身的机会吗？” “你！” 两个宫女皆是气的不清，可眼下主子失宠是实事，争什么都是无用，干脆不理会，等主子复宠，有她们好果子吃！ “赵御厨，我是来拿些糕点的。” “我也是，还要上次那种兔子花糕。” 赵溪音端着挑好的食材道：“有，跟我来。” - 储秀宫，东殿。 盛酸菜鱼的罐盖一打开，香喷喷的热气顿时飘散开来。 文才人深深嗅了下，露出满意的微笑：“真香啊。” 赵溪音笑道：“这酸菜鱼又鲜又辣，就知道才人喜欢吃。” 文才人的确喜欢，喝一口鱼汤，汤汁鲜美浓厚，所有的精华尽在这汤汁中了。 吃一口鱼肉，肉质紧实，口感滑嫩，鲜甜可口，且这鱼肉属于白肉，不会使人长胖，还有美容养颜的功效。 酸菜更是灵魂所在，酸酸辣辣十分解腻，又挂满了汤汁，每一口的味道都充盈浓郁。 可是…… 她声音轻柔地问：“你做这酸菜鱼，没少费劲吧？” “不费劲，鱼是杂役处理好的，我只需要两面煎黄……”说起做菜，赵溪音滔滔不绝，眼睛都是亮亮的。 【真是个心地善良的小丫头。】 “我说的不是做菜费劲。”文才人夹了块白嫩的鱼肉，“是拿到这春涧鱼，受了委屈吧？” 赵溪音明白了，是拿点心的小宫女回来告状了。 “那为难人的厨娘，叫娄娥？” 赵溪音点头：“是，不过她可为难不了我，这春涧鱼我不是照样拿到了。” 文才人又喝了口鱼汤：“的确鲜美。” 赵溪音走后，文才人就坐不住了，让宫女给自己梳妆：“不要素日里的头饰，束个简单的高马尾就成，衣裳要窄袖束腰那件。” 妆成，她又从床底拉出一口大箱子，从中取出一只民间木匠做的弩，带着出了储秀宫。 午后朱明哲会在御花园散步消食，文才人一袭锦衣，长发飘飘，提前一步来到御花园。 她在林间转悠一圈，从花圃中挑拣几颗大小适中的石子。 弓/弩的蛇皮垫中央放上一颗石子，使劲拉至后位，瞄准猎物，扣动扳机。 咻—— 石子像利剑般射出去，隐藏在石缝里的黑色蝙蝠应声而落。 文才人欣喜，两三年了，她小时候在市井玩闹那些微末身手竟没衰退。 “才人，老爷子不让您玩这木弩，您今日怎么又拿出来了？” 贴身宫女口中的老爷子是文才人的外祖父，当年进宫前，这些不够淑女的物件就不允许外孙女玩，全给她没收了。 文才人抬头寻找下一个目标：“无妨，我可是要靠这玩意儿复宠呢。” 宫女睁大眼睛，复宠？这乡野玩意儿能有这么大本事？ 林间阴影闪动，似是只斑鸠，文才人眼疾手快，身姿旋转，红裙翻飞如盛开的玫瑰，长发飞扬如瀑布长泻而下，出手干脆利落。 咻—— 斑鸠扑棱一下翅膀，落在地上。 “快去捡，回头让赵御厨做斑鸠汤喝，哈哈哈。” 利落的身手，爽朗的笑声，飒爽的英姿，落在朱明哲的眼里，让这位别扭的帝王不禁眯起眼。 后宫三千，还从没有这么英勇的女子，不像后妃，像战场上的女将军。 这样的女子，竟然是自己的嫔妃。 她属于自己！ 朱明哲心旌摇曳，好啊，妙啊。 下一秒，他从林中走出；“文才人，可愿陪朕在御花园走走。” - 储秀宫东殿，朱明哲的赏赐堆满了文才人的桌子，桌上堆不下，地上还有一堆。 不仅有绫罗绸缎，还有珠宝首饰，甚至还有一驾镶嵌着东珠的弩。 东珠可不是才人这个身份能用的，饶是这样，皇上也赏了。 贴身宫女见到这么多赏赐，激动地语无伦次：“主子，奴婢从没见过这么多赏赐。” 文才人把玩着一串翡翠珠串：“你说，复宠第一件事，应该做什么？” 宫女想了想：“当然是庆祝，奴婢去告知赵御厨，晚膳加餐！” “错。”文才人豁然起身，“当然是报仇，走，去司膳司帮赵丫头找场子去！” ------------ 20 酸菜鱼（二） 文才人仍旧穿着那袭红衣，高马尾上束着翡翠金冠，大步流星地走在宫道上。 以前她是文弱淑女的文才人，现在不一样了，连皇上都喜欢她如今的性子，还有什么可隐瞒宫人的。 是以，宫道上经过的宫女太监，纷纷回头观看，诧异得眼珠子都要蹦出来了。 天呐，这是文才人？ 文才人昂首挺胸，毫不避讳一众宫人的目光，甚至有些享受，重新做回自己的感觉，真好。 经过永和宫时，她放慢脚步，想起了丽美人。 自从上次在乾清宫同时去给皇上送点心，倒是很久没和丽美人说话了，每日晨昏定省时能见着，但也说不上话。 想想进宫前，外祖父让她佯装文弱，起初就是因为宫里已经有个性格相似的丽美人。 如今一切水落石出，不知道丽美人见了自己，有何想法。 从前她们俩不合，相互看不惯，连给皇上送个点心都能明争暗斗起来，文才人如今最得圣宠，偏要在这个时候去见一见丽美人。 “天色还早，先去一趟永和宫。” 西殿的太监见到文才人来，极为诧异，文才人和自家主子可没交情。 于是连忙拦住；“文才人，我家主子正在午憩。” 按照往事文才人的性子，这个时候就该柔柔弱弱道一句“好”，盈盈离开了。 现在的文才人却直接道：“大傍晚的午哪门子的憩，少糊弄我。” 她迈步进殿，不许太监拦住。 殿内的膳桌上还放着午膳，焦脆的春卷明明香气逼人，盘中却剩余不少，想是丽美人胃口不佳，午膳没用多少。 暖阁传来隐隐的啜泣声，另有宫女的低声安慰：“主子，您别伤心了，那娄御厨是可恶至极，可又不是她给您侍膳，赵御厨和徐御厨就很好啊。” 接着是丽美人带着鼻音的声音：“可赵御厨被为难，都是因为我。” 文才人此时的眼睛，瞪得不比宫道上那些宫人的小。 丽美人哭了？她竟然躲在殿里哭鼻子？ 午膳前她听宫女说了，去司膳司取糕点时丽美人的宫女也在，也听到了娄娥那些话，想来同样是回来告状了。 按照丽美人的火爆性子，应该即可冲到司膳司，斥责那娄娥一顿啊，怎么会躲在这里哭？ 暖阁的对话还在继续：“主子别哭了，娄御厨骂得也不光是咱，还有文才人呢。” 丽美人哭得更委屈了：“可是文才人已经复宠了，一有机会，她肯定会嘲笑我。” 文才人：“……” 别一有机会了，我已经上门来嘲笑了。 只不过她万万没想到会看到这样的场面，嘲笑的话是不可能说出口了。 西殿守门的太监听不下去了，忙高声唱道：“主子，文才人来了。” 暖阁里传出慌乱的声音：“她怎么来了？快帮我梳妆。” 梳妆是来不及梳，宫女手忙脚乱地往丽美人眼周铺了一层粉，不叫文才人看出来主子哭过，留下丢人的把柄。 饶是这样，丽美人一出来，文才人还是一眼看出她红红的眼睛，跟兔子眼似的。 丽美人没梳精致的宫庭发髻，而是梳了个富家小家俏皮的簪花头，瞧起来有些可爱，搭配上红眼圈，又显得有些可怜巴巴。 文才人不禁没了嘲讽的心，还瞬间同情起来。 丽美人也是司膳司欺负的对象，她们此刻不是对手，是统一战线上的战友。 文才人开门见山：“你哭了？” 丽美人立刻否认：“没有。” “没有眼睛为何是红的？是因为失宠，还是司膳司娄御厨的欺辱？” 丽美人嘟囔道：“又不是第一日失宠了。” 言下之意，不是因为失宠，是因为娄御厨的欺辱。 丽美人皱起眉头：“你是来看我笑话的吗？别忘了那娄御厨可是连你一起骂了，她骂我们是咸鱼，翻不了身。” “所以我们要报仇啊！”文才人拉住丽美人的手腕，往殿外走去，“我带你去司膳司。” 丽美人神情慌乱，她竟然被另一个后妃拉了手，挣都挣不脱：“去干嘛？” 文才人头也不回：“被欺负了，不知道欺负回来？” - 宫里的消息飞得比鸟还快。 文才人御花园复宠，才过了半日，丽美人知晓，司膳司的众厨娘也知晓了。 夕阳西下，给司膳司大院镀上一层柔和的金，也往赵溪音身上打了层柔光。 她正在院中晾鱼泥，和上次搓鱼丸差不多，这回则是把鱼肉碾成泥，放进一只浅口方盘中，压平，上锅蒸。 蒸熟的鱼肉用刀划成小方块，是为“鱼豆腐”。 这些鱼豆腐可是货真价实的鱼肉，和后市那些徒有其名的食材不一样，闻起来一股淡淡的鱼肉清香。 赵溪音做的鱼豆腐不少，也不必一顿用完，放在冰窖的冰块里冻着，随时可以启用。 她在大院里忙活，身边跟着几个厨娘做帮手，顺便学厨艺，和上午时的一脸吃瘪不同，此刻个个扬眉吐气，好不神气。 “上午娄娥还说文才人是翻不了身的咸鱼，午后文才人就复了宠，皇上连午觉都不睡了，陪文才人在御花园打鸟，我看打的不是鸟，是娄娥的脸才对。” “文才人都复宠了，丽美人复宠还会远吗？偏娄御厨品行低劣，急着出来跳脚。” 赵溪音自始自终安静地晾鱼豆腐，有种宠辱不惊的淡定。 倒不是有多佛系，首先，旁人不清楚丽文两位嫔妃的变化，她是明确知晓的，文才人进宫前的担忧根本不存在，因为丽美人就不是那样的性子，所以事情到了最后，两位嫔妃的性格都是宫中独一无二的存在，不可能会失宠。 所谓的失宠，不过是皇上的一时不适罢了，等回过味儿来，会加倍宠爱这两人。 其次，赵溪音只是一介御厨，没有权力地位，唯有不断精进厨艺，才是正途，也是长远之计。 所以面对娄娥的言语挑衅，只觉得对方才是本末倒置，暴露自己的品行，坏自己的人缘。 且看那些“中立”的厨娘们，在她侍膳的两位嫔妃都失宠时，也犹豫着不肯加入娄娥一派，就能窥见一二。 现在文才人才刚刚复宠，就有好几个“中立”的厨娘递上“投名状”，想加入自己这边。 赵溪音无意拉帮结派，只是觉得大家一块交流厨艺，事件很幸福的事，不管是司膳司整体的厨艺，还是氛围，都能提升不少。 “快到晚膳时辰了，快去挑选食材吧。” 赵溪音身边的厨娘还未散去，娄娥等人不请自来。 娄娥身宽体胖，叉着腰十分有存在感：“你们得意什么？文才人复宠又怎么样？瞧你们一个个高兴的，不知道的还以为复宠的是你们。” 赵溪音晾好了鱼豆腐，擦擦手：“把嫔妃的宠爱和御厨地位联系起来，这种事最先做的可是你，娄御厨。” 可不嘛，文丽二人失宠时，可不就是娄娥先跳出来讥讽人的。 娄娥被噎了一下，转而又说：“那又怎样？你只是一介厨娘，还能指望嫔妃屈尊降贵为你做主？在司膳司受的委屈和为难，就且受着吧。” 还就巧了，赵溪音一抬眼，就瞧见文才人迈进大门，手里还拉着丽美人。 赵溪音道：“做不做主的不敢说，但我知道，你说的那些浑话，值得她们亲自上门一趟。” 娄娥似是察觉到什么，猛的转身，就瞧见身后站着文才人和丽美人，明明是两道靓丽的身影，落在她眼里，却成了恐怖的噩梦。 且不说文才人和丽美人为何拉在一起，光是两人亲自往这一站，就肯定不会只是拿糕点那么简单。 尤其是文才人，凌厉的目光看向娄娥，像是能把人射个对穿。 娄娥瑟缩一下身姿，立刻换上一副笑脸：“文才人，您怎么贵步临贱地，亲自来了？” 文才人新宠上位，得了皇上那么多赏赐，谁不陪着笑脸，只寄希望于文才人是个脾气好的，别太为难她。 文才人如今的脾气可不好，干脆利落的宣布：“我来此，两件事，一，嘉赏赵御厨，二，训斥娄御厨，你们说，这两件事，我先做哪件？” 刚才还说嫔妃不会屈尊降贵，来为一介小御厨做主，立刻就被打了脸。 娄御厨吓破了胆：“第、第一件。” “好！” 谁都想不到，文才人变得这么干脆，和上次来司膳司问罪郭掌膳，简直不像同一个人。 本来听说文才人御花园弓/弩打鸟复宠，只是个手段而已，现在看来，这位文才人是真会使弩啊。 文才人看向赵溪音：“赵丫头，绫罗绸缎、珠宝首饰，你想要什么？就是想当司膳司的掌膳，我也能回禀皇上让你当。” 徐棠等人神色狂喜，这么给力！瞧瞧，这才是护犊子的好主子！ 赵溪音也不矫情，想了想道：“还是银子吧。” 文才人：“……” 就知道这财迷会要银子，多余一问。 她颇为嫌弃地摆摆手：“行吧行吧，一百两，够吗？” “够。”赵溪音笑道。 那财迷样，文才人都没眼看。 “我也嘉赏一百两。”丽美人也道。 她虽不如文才人财大气粗，一百两还是能轻易拿出手的，况且赵溪音做了那么多好吃的岭南菜，怎么着也该赏赐。 赵溪音满脸喜色，屈膝一福：“谢文才人、丽美人赏赐！” 丽美人也苦笑起来。 第一件事办完了，文才人看向娄娥：“该办第二件事了。” ------------ 21 酸菜鱼（三） 赵溪音的鱼豆腐晾得差不多了，吩咐杂役拿到冰窖里冷冻。 而后饶有兴趣地抱着双臂，看文才人怎么处罚娄娥等人。 要知道，这位是“文弱”人设时，都能独自跑到司膳司讨个公平，让元司膳处罚郭掌膳，如今恢复了选本性格，不更得嚣张起来。 “嚣张”的文才人在娄娥面前踱来踱去，还未说话，就把对方吓得够呛。 “我听说你们司膳司在玩一种铁血考验，被后妃斥责三次膳食相关，就会被赶出宫去，有这回事吧？” 娄娥瞬间睁大惊恐的眼睛，罚她什么都可以，但是不要把她赶出宫去啊！ 她不敢答话，平时被娄娥一派欺负的厨娘立刻帮忙答：“正是！” “你被斥责或者退菜几次了？” 提到这茬，娄娥平添了些自信，她侍膳的鲁婕妤是个好说话的，胃口也不错，侍膳至今没出过岔子，训斥和退菜的事一次都没发生过。 “一次都没有。” “厉害啊！”文才人夸张道，“那这第一顿斥责，就让我来。” 娄娥眼中闪过一缕怨毒：“您不是我的侍膳主子，您的斥责，不算。” 文才人看向赵溪音：“赵丫头，算不算？” “当然算。”赵溪音答，“胡尚食说，嫔妃因膳食相关而训斥者，记一次。娄御厨企图阻拦您的御厨挑选膳食，您因此而训斥她，当然算膳食相关。” 娄娥一时腿软，跌坐在地上。 文才人满意地点点头，又踱步到丽美人面前：“看吧，恶人就是纸老虎，经不住几吓，就这也值当你哭？” 厨娘们的反应比看惩治娄娥还精彩，丽美人哭了？因为司膳司不给好食材？被欺负哭了？ 这怎么可能？ 丽美人方才还感激文才人出手惩治恶人，看着面前那个闲庭信步、三言两语让对方缴械投降的女子，甚至生出一丝崇拜之情。 现在倒好，张口就把自己偷偷哭的事往外说。 她手脚都慌乱起来，凶道：“谁说我哭啦？！” 文才人本也是好意安慰，但就是张了张不会安慰人的破嘴，讪讪笑道：“我说错了，你没哭，没哭。” 这解释还不如不解释，众厨娘的面色更加精彩纷呈起来。 赵溪音笑着摇摇头，这丽美人，定是哭鼻子时被文才人看到了。 “咳咳。”文才人不自然地咳嗽两声，“说到训斥，还要再加上丽美人，美人姐姐，你说是不是啊？” 她给丽美人使眼色，示意她也惩治娄娥。 丽美人被这句“姐姐”叫红了耳根，这才想起来，文才人还比她小两岁呢。 比自己小的人都能游刃有余地处理问题，而自己只会哭，像话吗？ 于是当即端起架子：“那是必然，我听御厨们多次说过，娄御厨仗着身强力壮，抢其他御厨的食材，我今日不仅要训斥她，还有她的同伙，一个都跑不了！” 开玩笑，伪装火爆脾气五年了，这样的话她最拿手了。 文才人不得不在心里赞一句，还得是你啊丽美人，也跟腔道：“你提醒我了，同伙都有谁，自己站出来。” 娄娥其他四个同伙还在磨磨蹭蹭不肯出来，徐棠等人已经把她们的名字噼里啪啦报出来了，藏都没地儿藏去。 人群中被推出四个低着头的厨娘，都是平日里跟着娄娥横行霸道惯了的。 这其中，有的厨娘还没被训或退过菜，有的已经有一次或两次“案底”，今日再被两位嫔妃训斥，岂不是岌岌可危、或者直接被赶出宫了。 娄娥难得还有点义气，抬起头质问文才人：“还是那句话，你不是我们的侍膳主子，你的训斥，不作数。” 赵溪音建议道：“娄御厨不服，不如去请元司膳。” 文才人点点头，立刻有人小跑这去找司膳女官。 元司膳怎会不知道司膳司又上演了一出闹剧，这回找上门的嫔妃还不止一个。 她知道自己该出去主持局面，可她不敢出去啊，干脆装没瞧见，躲在号舍里装缩头乌龟。 谁知，竟有人亲自来喊。 元司膳硬着头皮上，经过郭掌膳的号舍时脸色都黑了，这郭掌膳直接管理厨娘，却三天两头出差错，岂不废物。 “把郭掌膳也叫上！” 元司膳和郭掌膳匆匆赶来，见到司膳司大院齐聚那么多人，眼前当即就是一黑。 文才人复宠这么快，是她们始料未及的，文才人有仇必报来司膳司寻麻烦，更是她们没想到的。 郭掌膳更是吓破了胆，一想到自己吩咐厨娘不必给这两人上等食材的事，她的心就虚得慌。 元司膳端起职业化陪笑：“文才人，丽美人，今日什么风把两位吹到司膳司来了？” 文才人懒得废口舌，让赵溪音把经过讲述一遍，末了，赵溪音问：“元掌膳，才人是想问你，她和丽美人的训斥，到底算不算数。” “怎么不算呢？”元司膳给出让人满意的答案，回头对郭掌膳道，“你现在就算算，她们五个各几次了，满三次的即刻出宫。” 娄娥原本一次都没有，瞬间成了两次，只剩下一次的机会犹如在悬丝上行走，稍有不慎就会被赶出宫去。 比她还惨的是身后有两个厨娘，加上这两次训斥，已经满足了出宫条件。 郭掌膳也不心软，当即就让她们收拾包袱滚出宫去。 那两个厨娘大惊失色，用怨恨的眼神看向文才人和丽美人，要不是这两个嫔妃，她们怎么会被赶出去。 其中有一个甚至对着文才人叫嚣起来：“你是高高在上的嫔妃，根本不会懂我们这些人的劳苦，你们轻而易举的一句话，就能彻底颠覆我们的命运！” 这话虽然是从一个横行霸道的人口中说出来的，却不少厨娘深有同感，是啊，她们这么辛苦，费尽心思琢磨主子们的口味，却因为主子们的一句话，就被轻易赶出宫门。 司膳司大院一时有些安静。 片刻后，赵溪音道：“你怨恨错了对象。” 那个厨娘不解地看向赵溪音。 “御厨们的去留，确实仅凭嫔妃们的几句话，从前嫔妃们不满御厨们所做的饭菜，会直接斥责或者退菜，这是满宫皆知的实事，现在呢？” “自考验实行以来，并没有多少厨娘苦练厨艺，可训斥和退菜却减少很多，不是因为司膳司的厨艺提升了多少，而是嫔妃们知道这桩事，不忍心。” “她们真的已经，善良很多了。” 大院仍旧安静，厨娘们心中所想的已经不是自身的悲惨命运，而是赵溪音说的这种变化，是切切实实存在的，嫔妃们真的已经很克制自己不动怒、不退菜了。 就连第一个离开的潘影儿，也是因为接连赶出行贿之事，这样的走离开是幸事，能让整个司膳司干净起来。 正如今日娄娥的同伙，霸占食材，还是走了的好。 赵溪音的声音继续：“你要怨恨的不是嫔妃，而是带你横行司膳司的人，若不是她，你会落得这个下场？” 徐棠第一个道：“就是，你少在这里卖惨，但凡把心思花在做菜上，也不会今日的事。” 那厨娘大概觉得无论如何都要走了，临走前也要拉个垫背的：“娄娥，都是你！你霸占厨娘们多少次食材了，你自己承认！” 当着元司膳的面，娄娥心虚极了，下意识推卸责任：“是、是郭掌膳吩咐，是她不让给她们用上好的食材！” 司膳司的“火势”像会跳跃一样，一下子又烧到郭掌膳身上，郭掌膳的脸唰一下白了，立即反驳；“我、我没有。” “她说了的，我们都听到了。” “对，郭掌膳明明白白说过，不让给两位失宠的嫔妃用上好的食材。” “燕鲍翅，说这些食材给失宠的嫔妃用，都白瞎了。” 厨娘们你一眼我一语，把郭掌膳的罪过坐实了。 文才人心累：“怎么又是你？这人是司膳司的搅屎棍吗？” 所有人哄堂大笑，只有郭掌膳深埋起脑袋，不敢抬头。 “元司膳，这人实在不行就换掉吧。”文才人建议。 元司膳叹了口气，郭掌膳实在让她失望，可一时又找不到合适的人选，况且这是司膳司自己的事，让嫔妃来置喙总是丢面子。 “文才人，丽美人，消消气，郭掌膳我一定会处理，上次罚的俸禄还没完，再加罚半年，你看可好？” “再加十杖。”文才人一语定音。 两位嫔妃刚离开，元司膳就吩咐行刑，不仅郭掌膳要受着，连娄娥也一起领了十杖。 饶是这样，元司膳依旧气的脑仁疼，觉得不解气：“文才人还算好心的，考虑要你们是女子躯体，只打了十杖，若换做我罚，定打你们五十杖才解恨！” 十杖是不会伤筋动骨，落在身上也是真疼，能让人长记性。 相比于这十杖的疼痛，被罚的半年俸禄和仅剩一次的机会，才是郭掌膳和娄娥心里真正的痛。 杖刑刚结束，就有储秀宫和永和宫的宫女过来，各自捧了白花花的一百两银子，塞到赵溪音手上。 如此对比，郭掌膳气的差点晕过去。 娄娥看着赵溪音的笑容，眼中则闪过一丝狠戾，鲁婕妤不满丽美人多日，是该找她谋划些事了。 ------------ 22 椰子鸡（一） “嗓子要冒烟了，去你宫里讨杯茶。” 文才人在司膳司“威风”一通，帮赵溪音讨公道，替自己和丽美人教训恶人，出来才觉得口干舌燥，想要喝水。 丽美人今日才算认识了，什么文文弱弱的文才人，分明从前的自己啊。 面对不速之客，她倒没拒绝，毕竟今日是文才人替自己出头，合该感谢才是：“茶有什么好喝的，我那有奶茶。” 文才人睁大眼睛：“哇，凭什么你有奶茶？” 丽美人骄傲道：“赵御厨给我做的呗。” 文才人不服：“赵丫头都没给我做过奶茶！” 永和宫西殿，桌上晾着煮好的奶茶，用两只精致的茶盏盛着，不凉不热，正是适合饮用的时候。 丽美人是西殿的主人，自觉尽地主之谊，招待客人，一声“请用”还没说出口，文才人就自来熟地往椅子上一坐，端起一杯奶茶饮起来，十分自觉。 还真把这当自己家了，丽美人翻了个白眼，也坐下，端起另一盏喝。 借着茶杯盖儿遮挡，她用余光瞧瞧去打量一旁的文才人。 这才是真正不拘小节、有仇报仇的性子，从前自己伪装得太假了，若是能跟这样的人做朋友，应当不错。 又想起前段时间，和文才人争着去乾清宫争宠送点心，那行为当真幼稚。 “你瞧着我做什么？” 丽美人一不小心看呆了，就被发现了，急忙放下茶盏道：“谁、谁看你了。” 她想了想：“我就是在想，我这还有几批鲜艳颜色的料子，做成衣裳应该挺适合你穿。” 文才人眨眨眼：“你舍得给我？” 毕竟在她眼里，丽美人也是个喜欢穿鲜艳颜色衣裳的姑娘。 两人原本没少作对，现在突然要送东西，还真有点怪怪的，丽美人目光躲闪：“不要算了。” “要！” 喝完奶茶，文才人又问：“说起料子，我那也有一下素色的，你要吗？” 丽美人下意识摇头：“我想要粉嫩的。” 文才人：“……” 好吧，她现在确信了，丽美人不是以前那个丽美人了。 “粉嫩的没有，你去内务府重新另一批就是，我那份送你了。” 那岂不是能做许多粉嫩的衣裳，丽美人忍不住笑了下：“好啊。” 结果就是，文才人从西殿出来时，宫女手里抱着好几匹嫣红和亮紫色的段子，心满意足地离开永和宫。 住在东殿的鲁婕妤看得分明，皱眉道：“她俩怎么凑一块了？” 她故意站在殿前，和送文才人出门的丽美人“偶遇”，阴阳怪气道：“这不是失宠的丽美人吗？文才人风头正盛，你这就巴结上了，动作够快。” 丽美人无语道：“大姐，这是永和宫，你见过人主动上门给你巴结的吗？” 分明是文才人不请自来才对，说完也不多理会鲁婕妤，兀自回去了。 鲁婕妤“哼”了声，也转身回去：“还失着宠，神气什么。” - 自从文才人亲自到司膳司“赏罚分明”，大赏特赏赵溪音，厨娘们这才知道她的真正口味。 原来文才人并不文弱，原来文才人并不喜欢吃清淡的菜式，原来赵溪音分到的侍膳主子才是真正的地狱难度。 怪不得从前文才人是小鸟胃，还总是退菜，面对不喜欢吃的菜，谁能吃的了几口？ 厨娘们看赵溪音的眼神都带着敬佩，能看破表象，直击本质，怪不得日日做重口味的菜，原来重口味才是文才人真正所爱。 “只能说，潘影儿走的不亏。” “要我说，侍奉文才人的孙宜才是真正好运，得到赵御厨的点拨。” “最幸运的应该是徐棠吧，早早就成了赵御厨最好的朋友，赵御厨什么都教她。” “不说了，我要去找赵御厨投诚。” “我也去！” 司膳司的“帮派”结构又发生了变化，赵溪音这边的人不断壮大，十之七八的厨娘站在了她身后。 娄娥那边的五个人中，已经有两个被赶出宫了，仅剩三个人，再也横行不起来。 厨娘们终于又能随意挑选食材了。 除了这人数不对等，但极其对立的两边，还有几个资历较老的厨娘仍是中立态度。 用她们自己的话说：“赵溪音厨艺是不错，但还没好到能指点她们的程度，虽然是保持中立，但仍感谢赵溪音让大伙儿能自由挑选食材。” 至于厨艺到底谁更好，谁都不知道，大家整日忙着给嫔妃做菜，挖空心思琢磨嫔妃的口味，谁也没和谁真正比过。 对于越来越多的厨娘跟着自己学厨艺这件事，赵溪音也是无奈，明明什么都没做，人向潮水般就涌来了。 点拨厨艺、教做菜都没问题，毕竟司膳司是一个整体，整体厨艺好了，司膳司才不至于在六局一司面前低人一等。 她只要求她们一点：不许说自己是赵御厨帮派的。 搞得她好像是个拉帮结派的头头儿似的。 “对，大火爆炒，才能出味。” “出锅时加点砂糖就好啦，味道能绵软不少。” “先焯水呀，断生后再炒口感不一样的。” “……” 赵溪音挨个回答完厨娘们的问题，只觉得口干舌燥，灌下一大口茶水，才算缓过来。 走出大厨房，她长舒一口气，好为人师，果然不是什么好习惯。 过了三月三，天儿越发暖和起来。 琼州府运送一批早椰入京，大半分给了光禄寺和尚膳监，司膳司捞着一小部分。 椰子水和椰肉并不像后世经过加工的椰汁那么好喝，喝不惯的人反而会觉得有股怪味，因此椰子的到来，并没有引起厨娘们的追捧，只有个别厨娘打开取汁，做椰肉冻。 赵溪音知道丽美人肯定喜欢吃，决定做道椰子鸡。 所谓椰子鸡，其实就是用椰子水，代替普通水来煮鸡块。 鸡是上林苑养的上好的走地鸡，肉质紧实，一点腥味都没有，切块后稍微控一下血水，就能放进椰子水里煮。 椰肉挖出来，切成条，同样放入锅中，赵溪音还挑选了菌菇一同放进锅里，以提升鸡汤的鲜味。 椰子鸡的灵魂在于蘸料，沙姜、小青柠和小米红椒切碎，浇上料汁，就是一盏辛辣清新的灵魂蘸料。 鸡块很快就煮熟了，掀开盖子的一瞬间，椰子水的清甜和鸡肉的香气混在一起飘散出去，很快吸引了厨娘们的注意。 “这是什么味道，甜不甜，咸不咸的，闻起来怪怪的。” “似乎是鸡汤和椰子水的味道，只是这两样东西怎么能放在一起做菜？” “是赵御厨做的，她这么做一定有她的道理……” 赵溪音做菜，总像平地扔雷，炸得大厨房议论纷纷。 和先前不同的是，以前总有很多不服气和阴阳怪气的声音，自从见识了她如何征服文才人的之后，这些声音就消失了，成了“她这么做一定有她的道理”。 “赵御厨，这是什么菜啊？”立刻有厨娘围上来请教。 “椰子鸡。”赵溪音把鸡汤盛入大瓦罐中，盖上盖儿，好把气味封存起来，等送到永和宫时，依旧味道充裕。 “原来丽美人喜欢吃这样的菜，还以为丽美人喜欢吃香香辣辣的重口味呢。” “赵御厨真的神了，不仅找准文才人的胃口，还能破陈出新，找准丽美人的口味，这究竟是怎么办到的？” 徐棠抢答：“因为溪音知道，丽美人是岭南人啊。” 赵溪音说：“嫔妃的口味需要一点点摸索，从她们的家乡菜做起准不会出错，而后再根据家乡菜细微的味道差别，摸索她们的口味，就成了。” 众厨娘激动起来，这法子可行啊，不管能不能找准她们的口味，起码退菜是不用担心了！ 赵溪音拎着食盒，去永和宫送膳。 一进西殿，她就察觉到殿内的布置和以往不同了，艳色的帷幔去掉了，换成嫩青和粉交叠，整个殿宇看上去没那么热烈，多了许多温婉和可爱。 丽美人则穿了一身嫩绿荷叶裙，清新得跟刚长出来的小葱似的，正坐在妆镜前，笑嘻嘻地看着赵溪音：“怎么样？” 赵溪音惊奇道：“这是，打算公开自己的喜好了？” 丽美人点头：“文才人都变了，我为何还藏着掖着。” 赵溪音笑了下：“很不错，无论是殿内的布置还是新衣裳，都很不错。” 丽美人乐呵呵地起身：“今儿是什么午膳啊？我好饿。” “椰子鸡。”赵溪音把食盒放在桌上，“虽不是岭南菜，却是和岭南交界的琼州菜式，美人吃过吗？” 丽美人激动地小跑过来：“椰子鸡，好怀念啊！从前爹爹带我到琼州玩，吃的就是椰子鸡！” 那时候她才十二岁，爹爹和哥哥要去琼州府押运一批粮草，便是带着她一起去的，可惜阿娘不肯出远门，没有吃到琼州府招待的椰子鸡。 她在琼州，不仅吃了椰子鸡，还看到了海，捡了许多贝壳回来，一个劲儿的和阿娘炫耀，椰子鸡有多好吃，大海有多宽阔。 “等我会儿！”丽美人嗅了下椰子鸡的香味，突然往暖阁跑去。 等再出来时，身上那身青葱荷叶裙已经换掉了，换成一身天蓝珍珠边儿的衣裙，裙摆呈不规则形，短的地方只到膝盖上方，白皙纤细的腿在细纱下若隐若现。 “穿这么清凉，不冷吗？”赵溪音苦笑，她也知道，丽美人这身装扮和椰林、大海应景。 丽美人理直气壮：“这是吃椰子鸡的仪式感。” 赵溪音上下打量：“虽说有些清凉，不过确实应景。” 丽美人递过去一个“知我者”的眼神，正要坐下来好好享用，殿外突然传来汤岱的声音。 “皇上驾到——” ------------ 23 椰子鸡（二） ------------ 24 水晶虾饺 ------------ 25 双皮奶 ------------ 26 炸酸奶 ------------ 27 麻辣烫（一） ------------ 28 麻辣烫（二） ------------ 29 麻辣烫（三） ------------ 30 皮蛋瘦肉粥 ------------ 31 金丝粥 ------------ 32 羊肉泡馍（一更） ------------ 33 肉夹馍（二更） ------------ 34 红油米皮（一更） ------------ 35 香辣毛肚儿（二更） ------------ 36 汽水（一更） ------------ 37 火锅（二更） ------------ 38 裤带面（一） ------------ 39 裤带面（二） ------------ 40 裤带面（三） ------------ 41 铁锅焖面 ------------ 42 黏糊麻辣拌 ------------ 43 大盘鸡 ------------ 44 兰州拉面 ------------ 45 烧烤 ------------ 46 水煮鱼 ------------ 47 海肠捞饭（一） ------------ 48 海肠捞饭（二） ------------ 49 粽子（一） ------------ 50 粽子（二） ------------ 51 粽子（三） ------------ 52 竹筒饭（一） ------------ 53 竹筒饭（二） ------------ 54 寿司 ------------ 55 章鱼小丸子 ------------ 56 蒸螃蟹 ------------ 57 清蒸海鲜 ------------ 58 海胆蒸蛋 ------------ 59 蟹黄汤包 ------------ 60 雪糕（一） ------------ 61 雪糕（二） ------------ 62 卤肉饭（一） ------------ 63 卤肉饭（二） ------------ 64 朝鲜冷面 ------------ 65 凉皮牛筋面 ------------ 66 五色拌饭 ------------ 67 螺蛳粉 ------------ 68 臭豆腐（一） ------------ 69 臭豆腐（二） ------------ 70 地瓜叶窝窝（一） ------------ 71 地瓜叶窝窝（二） ------------ 72 鸡公煲（一） ------------ 73 鸡公煲（二） ------------ 74 毛血旺 ------------ 75 花生酥（一） ------------ 76 花生酥（二） ------------ 77 花生酥（三） ------------ 78 猪脚拌饭 ------------ 79 辣条、奶茶 ------------ 80 手打果汁 ------------ 81 佛跳墙 ------------ 82 月饼（一） ------------ 83 月饼（二） ------------ 84 螃蟹 ------------ 85 泡面 ------------ 86 巧克力 ------------ 87 卤猪蹄 ------------ 88 泡面宴（二） ------------ 89 泡面宴（二） ------------ 90 结局（上） ------------ 91 结局（中） ------------ 92 结局（下） ------------ 93 番外一：十里红妆 ------------ 94 番外二：游历江南